小布景咖啡PDF电子书下载
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- 作 者:高燕,金昊霖著
- 出 版 社:北京:中国戏剧出版社
- 出版年份:2007
- ISBN:7104026347
- 页数:95 页
图书介绍:本书是一部讲述咖啡文化的散文作品集,作品讲述了咖啡的历史,传播及如何开创一个好的咖啡馆,并且讲述了咖啡艺术与电影艺术布景的结合,与咖啡有关的电影情况。
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《小布景咖啡》目录
第一部分:咖啡馆里的电影时光一、搅动咖啡杯里的时光影像 1
二、悠悠光影舞醇香 11
三、这些故事,那些记忆 26
第二部分:点点滴滴道咖啡一、咖啡传奇 47
二、咖啡的洲际旅行 54
三、意式咖啡文化之旅 60
第三部分:开家自己的咖啡馆一、咖啡馆之灵魂 68
二、找到一个好店面 76
三、投资预算及寻找资金支持 78
四、咖啡馆的设计 80
五、选择供应商 83
六、一杯好咖啡,一套好设备 85
七、开店前的准备 88
八、咖啡馆的经营管理 91
九、加盟——走个捷径 94
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