切勿让食物成为慢性毒药PDF电子书下载

第一篇　别上了生活方式的当应该改掉的生活习惯  1

冰箱里的食物不宜直接食用  1

“饥餐渴饮”不利健康 2

“吃饭谈事”有害健康 3

“秋膘”不要随便贴 4

别等油锅冒烟才下菜 4

剩饭重热后再吃难消化 5

嚼口香糖别超过一刻钟 6

勿用碘盐“炸炸锅” 6

带饭别装绿叶菜 7

烹调“半成品”食物最好不要炒 8

“盐”多必失 8

五种食物并非颜色越艳越好 10

粗粮虽好不宜多吃 11

刚出炉的面包不要吃 12

日常饮食中应注意的细节 13

小心节后“瓜子病” 13

如何食用打包食物 14

美味背后藏“杀机” 15

“富贵病”应从吃开始预防 16

早餐冷食有损健康 17

当心“美味综合症” 18

千万不要生吃的几种常见食物 19

吃火锅当心寄生虫病 20

夏季莫为“清淡”误 21

吃饭时别在桌上垫报纸 22

不宜经常食用沙锅菜 22

油条不宜长期多吃 23

吃苏打饼干每周别超50克 23

过量食用白糖有害大脑 25

植物油好还是动物油好 25

多吃鸡蛋会中毒 27

熟鸡蛋不宜用凉水冷却 29

单面煎鸡蛋应尽量少吃 29

吃鱼用油炸不科学 30

兔肉虽好冬季少吃 31

蔬菜类饮食误区 32

炒胡萝卜和芹菜最好别放醋 32

胡萝卜生吃好还是熟吃好 33

黄瓜当水果生吃不宜多 34

大白菜心也要洗和泡 34

春日吃笋注意啥 35

生吃蔬菜有讲究 36

少吃反季蔬菜 37

野味易染病营养也不高 38

水果类饮食误区 39

西瓜不宜冷藏后再吃 39

莫让发霉甘蔗变“杀手” 39

吃橘子有时也伤身 40

买水果别太贪“色相” 41

吃素果真能长寿吗 43

食用冬枣应当限量 44

“日啖荔枝三百颗”要小心 44

别拿水果当饭吃 45

瓜果敷面美容要慎重 46

板栗吃多　小心胀肚 46

吃苹果不削皮　营养更丰富 47

饮料类饮食误区 49

关于喝水的三种误解 49

把水烧开三分钟后再饮用 50

常喝纯净水会缺钙 51

白开水超过三天不宜喝 52

哪些水适合夏天喝 52

少喝碳酸饮料 53

可乐等于慢性“毒药” 55

男性常喝牛奶的害处 56

空腹喝奶不易吸收 57

现挤的牛羊奶不可随便喝 58

饮牛奶过量也会致病 58

酸奶喝太多的可怕后果 59

鲜橘皮不宜泡水喝 60

天冷靠喝酒御寒要不得 62

解酒三大误区 62

酒后喝茶会伤肾 63

男人小心“啤酒病” 64

果汁应该怎样喝 65

常喝果汁当心患“果汁尿”病 66

山楂泡水喝 当心伤了胃  67

中药泡茶　常服有害 68

喝茶也能醉人伤身 68

吃醋有利也有弊 69

常喝豆浆也有弊 70

餐馆的免费茶水要慎喝 71

涮羊肉的汤不要喝 72

补品类饮食误区 73

甲鱼补身并非人人都适合 73

不要乱吃滋补强壮剂 74

蜂胶不宜长年服用  75

药膳不可能适合所有的人 76

红枣补身有禁忌 77

易致病的饮食误区  78

四种最易致癌的用油习惯 78

长期吃一种油不利健康 80

油炸花生不科学 80

常吃隔夜菜易致癌 81

常吃“宵夜”弊端多 81

晚餐不当易生病 82

吃得越好越易得肠癌 83

吃得太多＝慢性自杀 84

肥肉油渣是致癌物 86

吃薯片等于吸汽车废气 86

吃“生鱼”易得寄生虫病 87

吃油辣食品过量易损发 88

多吃胡椒伤眼睛 90

有些蔬菜会引发痛风病 90

喝浓茶吃咸食者易缺钙 91

嗜茶者当心贫血 92

感冒别喝苦丁茶 93

感冒初期不宜吃西瓜 94

饮食不当可加重关节炎 95

过冷过烫的食物有害健康 96

第二篇 日常生活的饮食禁忌畜禽类饮食禁忌 98

吃烧烤时的禁忌 98

吃烧烤时不要喝啤酒 99

吃烤肉时千万不要喝可乐 99

熏烤腌制发酵食物少吃为好 101

吃羊肉的六点注意事项 101

露天烧烤要少吃 103

十年鸡头赛砒霜 104

未经检疫的猫肉吃不得 104

进食油腻后不宜立即喝茶 105

水产类饮食禁忌 106

吃海鲜的禁忌 106

秋吃螃蟹要当心 107

不要经常吃鱼干 108

炎热夏日慎食咸鱼 109

夏天少吃水煮鱼和香辣虾 110

清明前后谨防河豚中毒 111

吃蛙肉当心中毒 112

蔬菜类饮食禁忌 113

食用蔬菜也有禁忌 113

六种最常见蔬菜的饮食禁忌 114

这些食物生吃不安全 116

有些蔬果千万不要带皮吃 116

食葱蒜有宜忌 118

忌空腹吃西红柿 119

未腌透的白菜千万吃不得 119

瓜果类饮食禁忌 120

水果虽美　食用有禁忌 120

吃完葡萄后千万不要喝水 122

水果腐烂后不宜吃 122

切莫滥食苦杏仁 123

吃了猕猴桃别马上喝牛奶 124

为何说“李子树下埋死人” 125

慎食畸形的特大草莓 126

构杞子虽养生 但别乱吃 127

吃腰果要留心 128

日常饮品饮食禁忌 129

咖啡＋牛奶＝有害健康 129

牛奶不宜与巧克力同食 129

喝豆浆的保健与禁忌 130

饮用酸牛奶的三大禁忌 131

葡萄酒＋雪碧＝不合理 132

葡萄酒的搭配禁忌 132

饮酒不宜多吃凉粉 133

医药健康饮食禁忌 134

服西药后的饮食禁忌 134

肝炎病人的饮食禁忌 136

有些食物药物同吃可成“毒药” 137

吃药时不宜饮茶 138

钙片和牛奶不可同吃 139

苦药不宜加糖 139

饮食不当可加重关节炎 140

有眼病别吃大蒜 141

哪些病人忌喝鸡汤 142

服药前半小时别吃水果 143

热感冒不宜喝姜汤 144

服药期间千万别吃柚子 144

生活细节饮食禁忌 146

冬天涮火锅大有讲究 146

何时吃甜食有利健康 147

木糖醇吃多了也会发胖 148

蛋黄派适合当早餐吗 149

空腹不宜吃的食物 150

鸡蛋生吃非但无益反而有害 152

婴幼儿饮食禁忌 153

当心孩子吃出性早熟 153

变声期儿童少吃蜜饯 154

儿童慎吃猕猴桃 155

儿童不宜多吃山楂 156

儿童应少吃无铅皮蛋 156

多吃休闲食品对孩子心肾不利 157

儿童不宜吃花粉制剂 158

菜汤泡饭容易使孩子营养不良 159

特殊人群饮食禁忌 160

四种人冬季不宜多吃辣椒 160

九种人不宜喝咖啡 161

元宵味美　并非人人能吃 162

甜品中谁最不健康 163

生猛海鲜前　老人别动心 164

老人不宜多食银耳 165

老年人应少喝鸡汤 165

哪些疾病患者不宜喝牛奶 166

西瓜并非人人皆宜 167

哪些人不宜吃鱼 168

两种人不宜多吃枣 169

调料类食品饮食禁忌 170

晚餐的禁忌 170

酱油最好别生吃 170

醋与海参相克 171

烹制菜肴不宜白酒代替料酒 173

“吃醋”一定要适量 173

味精吃多了对身体有害 174

第三篇　食物的搭配禁忌畜禽类 176

与猪肉相克的食物 176

与猪肝相克的食物 177

与鸡肉相克的食物 178

与牛肉相克的食物 178

与牛肝相克的食物 179

与羊肉相克的食物 179

与羊肝相克的食物 180

与狗肉相克的食物 180

与鸭肉相克的食物 181

与鹅肉相克的食物 182

与鸡蛋相克的食物 182

瓜果蔬菜类 183

与菠菜相克的食物 183

与萝卜相克的食物 184

与西红柿相克的食物 185

与土豆相克的食物 186

与芹菜相克的食物 186

与黄瓜相克的食物 187

与葱相克的食物 187

与大蒜相克的食物 188

与辣椒相克的食物 188

与韭菜相克的食物 189

水产品类 189

吃海鲜不要喝啤酒 189

与螃蟹相克的食物 190

与鲤鱼相克的食物 191

与鲫鱼相克的食物 192

与虾相克的食物 192

与鳖肉相克的食物 193

与田螺相克的食物 194

鳝鱼与狗肉相克 195

鳗鱼与牛肝相克 195

墨鱼与茄子相克 195

鲶鱼与牛肉相克 195

海带与猪血相克 195

蛤与芹菜相克 195

饮料类 196

与酒相克的饮料 196

与酒相克的食物 197

忌用豆浆冲鸡蛋 197

与牛奶相克的食物 198

五谷杂粮类 199

红豆与羊肚相克 199

红豆与鲤鱼相克 199

黄豆与酸奶相克 199

黄豆与猪血相克 199

小米与杏仁相克 200

调料类 200

与红糖相克的食物 200

与蜂蜜相克的食物 201

第四篇　警惕食源性毒物易导致中毒的生活习惯 202

诱发食物中毒的常见原因  202

熟食放冰箱 别裹保鲜膜 203

微波炉加热爆米花可能致癌 204

慎用一次性纸杯 205

警惕洗涤剂残留 206

还是“祖母的面包”好 207

木薯食用不当易中毒 207

五种蔬菜烹调不当易中毒 208

夏季巧购蔬菜　远离残留农药 209

科学烹制扁豆防中毒 210

食用猪肉防“三毒”  211

食白果应先去毒 211

吃有黑斑的红薯易中毒 212

夏季吃青菜也“伤人” 213

采食野菜莫大意 214

胡乱饮用鲜花茶会中毒 215

畸形蔬菜水果不要吃 215

太白的猪蹄中看不中吃 216

警惕毒从口入 217

不宜长期食用“天绿香” 217

小心残留农药的危害 218

谨慎食用海产品 219

本身就含毒的六类蔬菜 219

无根豆芽有致癌性 221

炸薯片的四宗罪 222

粉丝不宜多食 223

秋蟹味美防中毒 224

蚕蛹不可乱吃 225

夏季吃鱼　小心组胺中毒 226

秋后当防蜂蜜中毒 227

醉虾易引发食源性传染病 228

谨防鱼胆中毒 228

谨防化学剂中毒 230

谨防“瘦肉精”中毒 230

饲料中添加抗生素的后果 230

奶制品中抗生素残留不容忽视 231

谨防面粉处理剂中毒 232

人工合成色素的危害 233

食用香料的是是非非 233

含防腐剂的食品安全吗 234

糖精食品少吃为好 235

甜蜜的“水泡栗子”危害大 236

十种常见的食品“杀手” 238

第五篇　怎样鉴别和选择食物日常副食类 240

食品的保质期和保存期 240

怎样鉴别变质罐头 242

选购烤鱼片的常识 243

烘炒食品小常识 244

糖葫芦安全隐患多 245

怎样识别返青粽子 246

怎样鉴别人造鸡蛋 247

如何鉴别“红心”蛋 248

粉丝、粉条鉴别常识 249

五谷杂粮类 250

面粉并非越白越好 250

怎样鉴别小米被染色 251

小心霉变米染色变成黑米 252

鉴别“毒大米”五招 253

速冻面米制品选购小诀门  254

日常肉食类 254

怎样挑选腌、腊食品 254

怎样鉴别放心肉 255

怎样挑选活鸡 256

如何识别劣质猪肉 257

怎样识别鱼是否受过污染 258

变质冷冻鱼、肉、禽的识别 259

虾米艳红隐患多 260

瓜果蔬菜类 261

如何识别无公害蔬菜 261

有关黑木耳的小常识 262

干菜选购小窍门 263

怎样鉴别安全水果 265

如何识别激素水果 265

怎样挑选脐橙 266

日常饮品类 267

不同饮料的质量鉴别  267

怎样识别蜂蜜的质量好坏 268

选购茶叶辨质量 269

怎样鉴别牛奶的品质 270

厨房调味品类 271

假烹饪大料的鉴别 271

“放心醋”酸味柔和，不刺激 272

结块食盐谨慎买 273

选购芝麻酱小常识　 273

慎买散装食用油 274

怎样挑选放心油 275

真假碘盐的鉴别与选择 276

白糖放太久会长螨虫 277

选购酱油的技巧 278

辣椒面的鉴别方法 279