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第1章 工业微生物实验 1

培养基的制备与灭菌 1

微生物菌种保藏 3

土壤中微生物分离与纯化 7

药用植物内生菌分离与纯化 11

微生物的形态观察 15

细菌特殊结构的观察 17

革兰氏染色法 19

微生物的大小测定与计数 21

微生物的理化性能鉴定 24

药用植物内生菌的分子鉴定 27

利用紫外线诱变筛选营养缺陷型突变株 30

苏云金杆菌的复壮 33

温度对微生物的影响 35

紫外线对微生物的影响 36

渗透压对微生物的影响 38

氢离子浓度对微生物生长的影响 39

化学药剂对微生物的影响 41

食品中霉菌计数法 42

食品中金黄色葡萄球菌检测 47

光电比浊计数法 49

参考文献 50

第2章 生物工程设备实验 52

认识发酵罐的基本结构与演示实验 52

发酵罐的清洗与灭菌 55

发酵罐溶解氧速率测定实验 57

摇瓶溶氧系数KLa的测定 60

发酵设备空气过滤系统的结构、性质及无菌检验 61

细胞生物反应器的结构与操作 64

常用柱层析设备的基本结构与演示实验 69

冷冻干燥设备的基本结构、功能与使用 72

参考文献 76

第3章 酶工程实验 77

酸性磷酸酯酶及标准曲线制备实验 77

酶促反应动力学参数的测定实验 79

酸性磷酸酯酶最适pH和温度测定实验 82

固定化枯草芽孢杆菌连续生产α-淀粉酶实验 86

溶菌酶的提取实验 89

溶菌酶活力、蛋白浓度测定 92

过碘酸钠法制备辣根过氧化物酶标记的抗体 94

间接酶联免疫吸附试验测定单克隆抗体的效价 96

纤维素酶酶活力的测定方法 99

超氧化物歧化酶的活性测定 102

参考文献 105

第4章 生化制药学实验 106

酸水解法提取和分离胱氨酸 106

SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质的相对分子质量 110

动物血中超氧化物歧化酶的粗提 114

离子交换层析法纯化超氧化物歧化酶 116

总糖和还原糖的测定：3，5-二硝基水杨酸法 118

从大豆中制备卵磷脂 121

从姜黄中制备姜黄色素 123

从红辣椒中分离红色素 125

利用大肠杆菌制备基因工程药物 126

利用毕赤酵母制备基因工程药物 129

参考文献 132

第5章 制药工艺学实验 134

薄荷油／β-环糊精包合物的制备和检查 134

黄芪注射液的制备 137

微型胶囊的制备 140

维生素C注射液的制备 143

维生素C溶液稳定性影响因素的考察 149

脂质体的制备及包封率的测定 152

茶碱缓释制剂的制备及释放度测定 157

参考文献 160

第6章 药物合成反应实验 161

蒸馏 161

重结晶 163

正溴丁烷 165

阿司匹林（乙酰水杨酸） 167

乙酰苯胺 170

对氨基苯磺酰胺 172

对氨基苯甲酸 176

对氨基苯甲酸乙酯 178

参考文献 180

第7章 应用光谱解析实验 181

互变异构现象的紫外吸收光谱研究 181

红外分光光度法固体样品定性分析 182

气相色谱—质谱联用定性分析 184

未知化合物的结构测定 188

参考文献 189

第8章 实用仪器分析实验 191

紫外示差分光光度法测定苯酚 191

GC-14B气相色谱仪及微量注射器的使用 192

环己烷、苯和甲苯的气相色谱分析 195

高效液相色谱实验——色谱柱的评价 198

高效液相色谱实验——固相萃取水样中的多核芳烃并以内标法测定其含量 199

当归苦参丸制剂的色谱鉴别 201

原子发射光谱定性分析 204

原子吸收分光光度法测定水样中铜 207

参考文献 209

第9章 生物工艺学实验 210

巴斯德效应 210

酿酒酵母细胞生产酒精 215

固定化酿酒酵母细胞发酵生产酒精 216

乳酸发酵与乳酸菌饮料 218

啤酒品质和啤酒中双乙酰的测定 221

白酒总酯、总醛的测定 223

固体发酵法生产柠檬酸 226

柠檬酸的提取与测定 228

液体发酵法生产链霉素 230

抗生素抗菌谱测定实验 233

单细胞蛋白的生产实验 236

灵芝液体发酵生产胞外多糖实验 237

金针菇的栽培与工业化生产 240

冬虫夏草菌液体深层发酵实验 243

药用菌茯苓的补料分批培养 245

多管发酵法测定水中总大肠菌群 248

苏云金芽孢杆菌的发酵生产 252

啤酒工厂发酵生产工艺流程 255

参考文献 258

第10章 细胞工程实验 260

细胞培养用品的清洗与消毒 260

胡萝卜愈伤组织的诱导 264

浙贝母组织培养 269

动物细胞原代培养 273

贴附型细胞的传代培养 277

悬浮型细胞的传代培养 280

动物细胞的融合及杂交瘤细胞的筛选 281

参考文献 285

第11章 基因工程实验 286

质粒DNA的碱法快速提取 286

DNA琼脂糖凝胶电泳 289

DNA的酶切分析 291

大肠杆菌感受态细胞的制备和转化 294

血液基因组DNA的抽提 297

浙贝总RNA的提取及浓度测定 299

RAPD技术 302

Southern杂交 305

Western blot测定抗体结合蛋白的相对分子质量 308

参考文献 311

第12章 中药药代动力学 312

中药复方中葛根素的药动学研究 312

茶碱体内动力学参数的测定（血药浓度法） 315

微透析-HPLC技术检测脑缺血诱导的脑内氨基酸水平的动态变化 319

三维HPLC和四谱研究川芎伍用丹参煎剂对川芎嗪药物动力学的影响 323

双黄连粉针中黄芩苷的药动学（反相高效液相法） 325

兔血浆中丹皮酚的高效液相色谱法测定 327

参考文献 330

第13章 药剂学实验 331

碘酊的制备 331

黄芪精口服液的制备 333

金银花糖浆剂的制备 335

炉甘石洗剂的制备 337

麻仁丸的制备 340

双黄连颗粒的制备 342

大黄苏打片的制备 345

参考文献 346

第14章 生化分离工程实验 348

酵母细胞的破碎及破碎率的测定 348

碳酸钙混悬液的膜分离演示实验 350

牛奶中酪蛋白和乳蛋白素粗品的制备 351

葛根素的提取分离与精制 353

青霉素的萃取与萃取率的计算 355

双水相萃取分离酿酒酵母中延胡索酸酶 357

细胞核与线粒体的分级分离 360

吸附法制备细胞色素c粗品 362

分配柱色谱法测定吐根中吐根碱和吐根酚碱 364

薄层色谱法鉴定果汁中的糖 366

纸层析法分离鉴定氨基酸 368

血清白蛋白的分离与纯化 369

凝胶层析法测定蛋白质相对分子质量 372

凝胶层析法分离纯化蛋白质 374

亲和层析纯化胰蛋白酶 376

离子交换法提取L-精氨酸 380

参考文献 382

第15章 化工原理实验 383

流体流动阻力的测定 383

离心泵特性曲线测定 386

恒压过滤实验 388

传热综合实验 390

填料吸收塔的操作及吸收传质系数的测定 394

筛板式精馏塔的操作及塔板效率的测定 398

液—液萃取塔的操作 401

高速离心喷雾干燥实验 404

伯努利方程实验 406

雷诺实验 407

中药颗粒的粉碎与筛分 408

挥发油类药物提取纯化及工艺过程比较 409

参考文献 411

附录 412