超市物流PDF电子书下载

第一章 超市物流概述 1

第一节 物流的概念 1

第二节 超市物流系统 6

第三节 超市物流系统一体化管理 14

第四节 超市物流组织与运作 21

第二章 商品采购管理 29

第一节 商品定位与开发 29

第二节 采购计划的编制 36

第三节 供应商的选择与管理 43

第四节 商品订货策略与批量 48

第五节 采购交易条件与合同 54

第六节 商品编码 57

第三章 商品储存 60

第一节 仓储作业过程及其组织 60

第二节 储存商品入库业务 63

第三节 货物堆码苫垫 72

第四节 储存商品出库业务 77

第五节 商品盘点、检查与保管损耗 81

第六节 商品养护 85

第四章 商品配送货 98

第一节 商品加工与包装 98

第二节 商品配货 105

第三节 商品运送 113

第四节 车辆配载方法 118

第五节 配送路线的确定 123

第六节 配送需求与资源计划 154

第五章 商品配送中心 169

第一节 配送中心选址与规划 169

第二节 配送中心内部结构与布局 174

第三节 配送中心的作业流程及关键机械设备 177

第一节 门店选址与物流 181

第六章 门店物流 181

第二节 店堂布局与物流通道设计 190

第三节 商品配置 200

第四节 门店商品陈列 208

第五节 门店商品补货 214

第六节 理货作业管理 223

第七节 缺货、退货及商品损耗管理 227

第七章 超市物流管理信息系统 230

第一节 超市物流信息系统概述 230

第二节 超市物流信息系统的结构与功能 235

第三节 商品条形码技术 241

第四节 销售时点系统POS 245

第五节 电子订货系统EOS 249

第一节 超市物流绩效评价概述 252

第八章 超市物流绩效评价 252

第二节 超市物流作业效率评价 258

第三节 超市物流费用效益分析 264

第四节 超市物流成本费用管理与控制 274

第九章 超市供应链管理 280

第一节 供应链管理概述 280

第二节 超市供应链物流管理方案——ECR 286

第十章 电子商务与超市物流 294

第一节 电子商务概述 294

第二节 超市电子商务运作 298

第三节 电子商务下的超市物流系统建设 302

第十一章 超市综合物流案例 306

案例一 美国沃尔玛公司的成功之路 306

案例二 上海华联超市的中国特色 315

案例三 日本7-11连锁集团的物流运作 319