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营养粥配小菜
营养粥配小菜

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工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:蔡美杏著
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:2001
  • ISBN:7501931127
  • 页数:83 页
图书介绍:
《营养粥配小菜》目录
标签:小菜 营养

目录 4

前言 4

营养保健中西说 4

认识各种煮粥原料 6

煮好粥的秘密 7

养生食物介绍 8

滋补篇 13

皮蛋瘦肉粥/炒雪里红 13

状元及第粥/炒四季豆 15

广东粥/麻辣西芹 17

滑蛋牛肉粥/沙拉笋 19

台式咸粥/炒青椒墨鱼 21

海鲜粥/蒜炒茄子 23

薏米菱角粥/银鱼花生 25

鳗鱼粥/烫A菜 27

胡萝卜小排粥/凉拌油豆腐 29

牛肉虾球粥/蚝油芥蓝 31

生滚牛肉粥/银芽海带丝 33

腊味粥/圆白菜炒花生 35

鲍鱼粥/芦笋沙拉 37

猪肝粥/皮蛋豆腐 39

生滚带子粥/烫秋葵 41

蛤蜊粥/炸豆腐 43

干贝皮蛋粥/酸菜虾皮 45

鱼片肉丸粥/脆皮素肠 47

海参粥/凉拌小黄瓜 49

健胃篇 51

艇仔粥/凉拌贡菜 51

鱼生粥/榨菜豆干 53

茯苓白果粥/凉拌海蜇皮 55

芡实瘦肉粥/香卤落花生 57

栗子粥/豇豆肉末 59

荞麦粥/虾仁炒蛋 61

鸡丝粥/炒绿豆芽 63

调养篇 63

苋菜小鱼粥/味噌萝卜 65

牡蛎鱿鱼粥/凉拌苦瓜 67

牛蒡粥/小黄瓜鸡胗 69

白果粥/烫粉肠 71

枸杞子粥/凉拌鸡爪 73

甜粥篇 75

红枣百合粥/桂圆珍珠卷 75

银耳莲子粥/甜米糕 77

福圆粥/绿豆凉糕 79

薏仁杏仁粥/袋饼 81

花生牛奶粥/四色凉卷 83

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