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绪论 1

第一章 分析测试的质量保证和数据评价 3

第一节 概述 3

第二节 数理统计的基本概念 3

第三节 离群值的检验 5

一、狄克松(Dixon)检验法 5

二、格鲁布斯(Crubbs)检验法 6

第四节 校准曲线 7

一、线性检验 7

二、截距a和斜率b的检验 9

第五节 检测限和定量下限 10

第六节 标准方法 12

一、标准方法的分类 12

二、方法的精密度 13

三、方法的准确度 15

一、标准物质的作用 19

第七节 标准物质 19

二、标准物质的制备 20

第八节 允许差及协作试验 20

第九节 质量控制的统计方法 23

一、实验室内质量控制 23

二、实验室间质量控制 24

思考题 24

一、固体(态)物料试样的采集 26

第一节 试样的采集 26

第二章 试样的采集、制备和分解 26

二、液态物料试样的采集 28

三、气态物料试样的采集 30

第二节 试样的制备 32

一、破碎 32

二、过筛 32

三、混匀 32

四、缩分 32

二、酸分解法 36

一、水溶解法 36

第三节 试样的分解 36

三、碱、碳酸盐和氨分解法 42

四、熔融分解法 42

五、烧结分解法 44

六、其他分解法 45

思考题 45

第三章 水质分析 46

第一节 概述 46

第二节 水的物理性质检验 48

一、颜色 48

二、浊度 49

三、pH值 49

四、残渣 49

第三节 金属化合物的测定 50

一、总硬度的测定 50

六、电导率 50

五、矿化度 50

二、铁的测定 52

三、铬的测定 53

四、重金属的测定 54

第四节 非金属无机物的测定 56

一、酸度和碱度的测定 56

二、氯化物的测定 57

三、硫酸盐的测定 57

四、氨氯的测定 58

五、溶解氯的测定 59

第五节 有机化合物的测定 61

一、化学需氧量的测定 61

二、生化需氧量BOD_3的测定 65

三、挥发酚的测定 67

思考题 70

第四章 煤质分析 71

第一节 概述 71

第二节 煤的工业分析 71

一、水分的测定 72

二、灰分的测定 75

三、挥发分的测定 78

四、固定碳的计算 80

第三节 煤发热量的测定 81

第四节 煤中全硫量的测定 83

一、艾氏法 84

二、库仑滴定法 85

三、高温燃烧中和法 87

思考题 89

第五章 气体分析及工业废气测定 90

第一节 概述 90

第二节 化学吸收分析法 90

一、化学吸收法的种类 90

二、气体及其吸收剂 91

三、混合气体的吸收顺序 92

一、方法原理 93

第三节 气体燃烧分析法 93

二、可燃气体燃烧的方法 94

三、燃烧法计算示例 95

四、吸收法与燃烧法综合应用计算示例 96

第四节 工业废气的测定 97

一、氯化氢气体的测定 97

二、氧化氮气体的测定 99

三、二氧化硫气体的测定 102

四、硫化氢气体的测定 105

思考题 109

第六章 硅酸盐分析 109

第一节 概述 109

一、硅酸盐在自然界的存在 109

二、硫酸盐分析的项目 109

三、硅酸盐分析的发展 110

第二节 烧失量及水分 110

一、烧失量的测定 110

一、酸溶法 111

第三节 硅酸盐试样的分解 111

二、水分的测定 111

二、熔融法 112

第四节 二氯化硅 114

一、质量法 114

二、氟硅酸钾漓定法 116

三、硅钼蓝光度法 118

第五节 三氧化二铁 118

二、氧化还原滴定法 119

一、EDTA配位滴定法 119

三、光度比色法 120

四、原子吸收分光光度法 121

第六节 三氧化二铝 121

一、EDTA配位滴定法 122

二、光度法 122

第七节 氧化钙和氧化镁 123

一、EDTA配位滴定法 123

一、火焰光度法 124

第八节 氧化钾和氧化钠 124

三、原子吸收分光光度法 124

二、火焰光度法 124

二、原子吸收分光光度法 125

第九节 其他 125

一、二氧化钛的测定 125

二、氧化锰的测定 126

三、五氧化二磷的测定 127

思考题 127

第七章 肥料分析 129

第一节 概述 129

第二节 水分的测定 130

一、烘干法 130

二、碳化钙法 131

三、卡尔·费休法 133

第三节 氮肥中氮含量的测定 134

一、直接滴定法 134

四、还原法 135

二、甲醛法 135

三、蒸馏法 135

第四节 磷肥中五氧化二磷含量的测定 136

一、磷肥的溶解性 136

二、测定全磷试样溶液的制备 136

三、测定有效磷试样溶液的制备 137

四、五氧化二磷含量的测定 138

一、四苯硼酸钾质量法 140

二、四苯硼酸钠容量法 140

第五节 钾肥中氧化钾含量的测定 140

第六节 有害杂质的测定 141

一、游离酸的测定 141

二、尿素中缩二脲的测定 141

思考题 142

第八章 钢铁分析 143

第一节 概述 143

一、钢铁的分类 143

一、试样采集应遵循的规则 144

二、钢铁中主要元素的存在形式及影响 144

第二节 钢铁试样的采集 144

二、钢材分析试样的采集 145

三、熔炼分析试样的采集 145

第三节 总碳的测定 146

第四节 硫的测定 148

第五节 磷的测定 150

第六节 锰的分析 151

第七节 硅的分析 153

第八节 其他仪器分析方法简介 155

一、碳硫联测-红外吸收法 155

二、碳素钢和中低合金钢的光电发射光谱分析 156

三、ICP发射光谱分析法 158

思考题 158

三、镁及镁合金化学分析方法 160

二、有色金属分析法 160

一、有色金属简介 160

第一节 有色金属分析 160

第九章 冶金工业分析 160

四、镍及镍合金的化学分析法 165

第二节 稀有金属分析 169

一、钛合金分析 169

二、稀土金属的测定 172

思考题 174

第十章 食品分析 175

第一节 概述 175

一、食品分析的目的、意义和任务 175

二、食品分析的主要内容 175

三、食品的分析方法及其进展 176

第二节 试样的采集、制备及保存 177

一、试样的采集 177

二、试样的制备及保存 178

二、干扰成分的消除 179

一、无机化处理 179

第三节 食品试样的预处理 179

第四节 食品一般成分分析 180

一、水分的测定 180

二、灰分的测定 182

三、脂类总量的测定 183

四、蛋白质与氨基酸的测定 184

五、维生素的测定 186

六、碳水化合物的测定 190

第五节 食品添加剂的测定 194

第六节 食品中有机污染物的测定 195

一、有机氯农药残留量的测定 197

二、有机磷农药残留量的测定 197

三、食品中黄曲霉毒素的测定 199

思考题 200

第十一章 几种轻工产品的分析 201

第一节 纸张的性能检验 201

一、概述 201

二、纸张试样的采集及预处理 204

三、纸张性能的检验 205

第二节 涂料分析 223

一、概述 223

二、涂料产品的质量分析 225

第三节 饲料营养成分分析 231

一、饲料的分类及其组分 231

二、试样的采集和制备 232

三、饲料营养成分分析 233

思考题 235

第十二章 在线分析技术及其在工业生产中的应用 236

第一节 概述 236

第二节 在线分析系统 237

第三节 在线分析仪器 238

一、在线分析仪器的分类 238

一、在水泥工业生产中的应用 239

第四节 在线分析技术在工业生产中的应用 239

三、应用新技术开发和研制新的在线分析仪器 239

二、在线分析仪器的性能特点 239

二、在气体分析中的应用 241

三、在水质分析中的应用 245

四、酸度(pH)的在线分析 247

五、谷氨酸工业发醇过程的计算机在线优化控制 247

第十三章 工业分析实验 249

实验一 水体中Cr(Ⅵ)与Cr(Ⅲ)含量的测定——分光光度法 249

实验二 地面水中镉、铜、铁、钴、锰、镍的测定——离子交换富集、火焰原子吸收法 250

实验三 水体中F、N0_2、N0_3和S0_4~(2-)离子的测定——低压离子色谱法 252

实验四 微分脉冲阳极溶出伏安法(DPS)连续测定试液中的铜、铅、镉和锌的含量 255

实验五 煤中氮含量及燃料型NO_x的测定 257

实验六 烟道气分析——奥氏气体分析仪吸收测定法 262

实验七 硅酸盐中钾、钠含量的测定——火焰光度法 265

实验八 水泥中硅、铁、铝、钙和镁含量的测定 267

实验九 尿素中氮含量的测定 274

实验十 磷矿粉中磷含量的测定 275

实验十一 钾肥中氧化钾含量的测定 277

实验十二 钢铁中硅、锰、磷的测定 278

实验十三 铝合金中锌、镁、镉、铟、铜含量的测定 280

实验十四 食品中氨基酸含量的测定——电位滴定法 285

实验十五 食品中维生素C含量的测定——直接碘法 286

实验十六 食品中防腐(保鲜)添加剂的测定 287

实验十七 午餐肉中亚硝酸盐含量的测定——分光光度法 290

实验十八 食品中汞含量的测定——测汞仪法 292

实验十九 食品中砷含量的测定 295

实验二十 食品中有机磷农药残留量的测定——气相色谱(氢火焰检测器)法 297

实验二十一 食品中黄曲霉毒素的测定——薄层色谱法及高效液相色谱法 300

实验二十二 饲料粗灰分的测定 307

实验二十三 饲料中钙的测定 307

实验二十四 饲料中磷的测定 308

实验二十五 饲料中盐分的测定 309

附录 311

一、常用酸和氨水的密度和浓度 311

二、常用酸碱指示剂及其变色范围 311

三、常用混合指示剂 312

四、常用缓冲溶液 313

五、常用基准物质及其干燥条件 313

六、常用洗涤剂 315

七、常用熔剂和坩埚 315

八、滤器及其使用 316

九、气体及其吸收剂 317

十、煤的采样和制样 318

十一、煤的分析术语 320

十二、煤中各种硫的关系 322

十三、煤质分析结果的表示方法 323

十四、不同基的换算公式 323

十五、相当于氧化亚铜质量的葡萄糖、果糖、乳糖、转化糖质量表 323

十六、分析化验报告中的有关单位符号 326

十七、工业分析实验中常用术语 327

十八、常用化合物的相对分子质量表 331

十九、相对原子质量表 334

参考文献 335