蛋糕的装饰 上PDF电子书下载
- 电子书积分：7 积分如何计算积分？
- 作 者：（英）珍妮斯·默菲特（Janice Murfitt）编著；吴云兴译
- 出 版 社：广州：广东科技出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7535926843
- 页数：75 页
图书介绍：本书介绍了蛋糕装饰的基本知识，蛋糕定形、加馅及加简易糖霜、精美的蛋糕外装、使用食用色素、即成装饰物、用巧克力装饰等。
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