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肝脏病的饮食疗法

肝脏病的饮食疗法

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作者：（日）三道谦，（日）柴田胜代编；岳晓慧译
出版社：北京：中国轻工业出版社
出版年份：2000
ISBN：7501927391
页数：121 页

图书介绍：高脂血症虽然没有什么显著症状，但如果不进行适当的治疗，就会引起动脉硬化、高血压井发症等疾病。本书以很大篇幅介绍适合一家人享用的合理、健康的食谱。让读者在日常生活中养成良好的饮食习惯，即：兼顾热量与脂肪的摄取，注意营养均衡。

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《肝脏病的饮食疗法》目录

标签：饮食疗法肝脏疗法饮食

肝脏病人基本膳食的一天食谱 1

春季食谱 2

夏季食谱 8

秋季食谱 14

冬季食谱 20

限制蛋白质摄入量的饮食(肝硬化) 26

脂肪肝患者的饮食 30

一日三餐的饮食结构——肝病患者基本饮食的食物构成 34

自由搭配组合的各类菜肴 35

鱼类菜肴 36

大豆及豆制品菜肴 40

肉类菜肴 44

蛋类菜肴 48

牛奶及乳制品菜肴 50

蔬菜类菜肴 52

下酒小菜 56

第2～33页食谱的制作方法 59

有关肝脏疾病与食疗知识 99

正确认识肝脏病 100

成功进行肝脏病食疗 112

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