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刀豆(《救荒本草》) 1

二划 1

人乳(《名医别录》) 2

人参(《神农本草经》) 3

丁香(《药性论》) 10

八月札(《本草拾遗》) 12

八角茴香(《新修本草》) 12

九香虫(《本草纲目》) 12

三划 13

小麦(《本草经集注》) 13

小蓟(《名医别录》) 14

小茴香(《新修本草》) 16

大麦(《本草经集注》) 18

小巢菜(《食疗本草》) 18

大枣(《神农本草经》) 19

大黄(《本草经集注》) 23

大蓟(《名医别录》) 27

大蒜(《名医别录》) 28

昆布(《吴普本草》) 30

大头菜(《名医别录》) 33

大腹皮(《名医别录》) 34

大鲵肉(《本草拾遗》) 35

马兰(《本草拾遗》) 35

马齿苋(《本草经集注》) 35

东风菜(《开宝本草》) 38

山柰(《本草纲目》) 38

草珊瑚(《汝南圃史》) 39

山药(《神农本草经》) 39

山姜(《本草经集注》) 42

山楂(《新修本草》) 42

山芝麻(《生草药性备要》) 46

山茱萸(《神农本草经》) 47

山慈菇(《本草拾遗》) 48

土茯苓(《滇南本草》) 50

土鳖虫(《中药志》) 52

女贞子(《神农本草经》) 53

四划 56

太子参(《本草从新》) 56

无患子(《本草拾遗》) 57

无花果(《救荒本草》) 57

木瓜(《雷公炮炙论》) 58

木耳(《神农本草经》) 59

木香(《神农本草经》) 61

木槿花(《日华子本草》) 62

木槿皮(《日华子本草》) 62

木芙蓉叶(《本草纲目》) 63

水苏(《神农本草经》) 64

水芹(《食疗本草学》) 64

水蓼(《新修本草》) 65

毛豆(《本草纲目》) 66

附录11 历代容量、重量比较表 67

牛肉(《名医别录》) 68

牛蒡子(《名医别录》) 69

牛膝(《神农本草经》) 71

巴戟天(《神农本草经》) 74

长松萝(《神农本草经》) 75

车前子(《神农本草经》) 76

车前草(《名医别录》) 79

月季花(《本草纲目》) 80

天门冬(《神农本草经》) 80

天名精(《新修本草》) 81

天花粉(《雷公炮炙论》) 82

火炭母(《图经本草》) 85

五味子(《神农本草经》) 85

乌骨鸡(《本草纲目》) 89

乌芋(《日用本草》) 89

乌鸦肉(《嘉祐本草》) 90

乌贼骨(《神农本草经》) 91

乌梢蛇(《开宝本草》) 91

凤仙花(《救荒本草》) 93

升麻(《神农本草经》) 93

火麻仁(《神农本草经》) 94

玉米(《本草纲目》) 95

王不留行(《神农本草经》) 95

五加皮(《神农本草经》) 96

五划 97

化橘红(《识药辨微》) 97

白术(《陆川本草》) 97

白头翁(《神农本草经》) 100

白芍(《神农本草经》) 100

白杨(《新修本草》) 105

白芷(《神农本草经》) 105

白芥子(《名医别录》) 107

白花菜子(《国药提要》) 109

白英(《神农本草经》) 109

白酒(《名医别录》) 109

白菜(《名医别录》) 112

白豆蔻(《开宝本草》) 114

白茅根(《本草经集注》) 114

白扁豆(《名医别录》) 115

白蒿(《神农本草经》) 116

白僵蚕(《千金方》) 116

白鲜皮(《神农本草经》) 118

白檀香(《名医别录》) 118

甘草(《神农本草经》) 119

玉竹(《神农本草经》) 126

生瓜(《食物本草》) 128

生姜(《本草经集注》) 128

仙人掌(《纲目拾遗》) 132

龙骨(《神农本草经》) 133

龙齿(《神农本草经》) 133

龙葵(《新修本草》) 134

龙须菜(《本草纲目》) 136

龙眼肉(《神农本草经》) 136

丝瓜络(《本草纲目》) 139

平菇(《食疗本草》) 139

石花菜(《日用本草》) 140

石耳(《日用本草》) 140

石莼(《本草拾遗》) 141

石斛(《神农本草经》) 141

石蒜(《本草纲目》) 142

石榴(《名医别录》) 144

石楠叶(《神农本草经》) 145

石菖蒲(《本草图经》) 145

甘蓝(《本草拾遗》) 147

甘蔗(《名医别录》) 147

艾叶(《本草经集注》) 148

冬瓜(《开宝本草》) 150

冬葵子(《神农本草经》) 150

冬青(《本草纲目》) 151

冬虫夏草(《本草从新》) 155

田螺(《名医别录》) 161

六划 161

红花(《开宝本草》) 161

代代花(《卫生部部颁标准》) 161

红景天(《西藏常用中草药》) 165

地丁(《千金方》) 169

地龙(《神农本草经》) 170

地耳(《名医别录》) 176

地黄(《神农本草经》) 176

地椒(《嘉祐本草》) 181

地榆(《神农本草经》) 182

地肤子(《神农本草经》) 184

地骨皮(《神农本草经》) 185

西瓜(《日用本草》) 186

地瓜(《中国药用植物志》) 186

西河柳(《本草汇言》) 188

西洋参(《本草从新》) 189

肉桂(《神农本草经》) 191

肉豆蔻(《开宝本草》) 195

肉苁蓉(《神农本草经》) 196

防风(《神农本草经》) 199

百合(《神农本草经》) 201

百部(《名医别录》) 202

竹茹(《名医别录》) 204

竹沥(《名医别录》) 204

竹笋(《名医别录》) 205

当归(《神农本草经》) 206

合欢花(《本草衍义》) 219

合欢皮(《本草拾遗》) 219

决明子(《神农本草经》) 220

芋头(《食疗本草学》) 222

羊肉(《名医别录》) 223

羊蹄(《神农本草经》) 224

羊踯躅(《本草纲目》) 225

血余炭(《神农本草经》) 226

灯心草(《开宝本草》) 227

灰苋菜(《本草拾遗》) 228

全蝎(《蜀本草》) 228

阳桃(《本草纲目》) 234

红曲(《饮膳正要》) 234

七划 235

赤小豆(《神农本草经》) 235

赤石脂(《神农本草经》) 236

赤芍(《本草经集注》) 237

芜菁(《名医别录》) 239

芜荑(《神农本草经》) 240

豆油(《本草纲目》) 240

芦荟(《药性论》) 241

芦笋(《本草图经》) 242

芦根(《本草经集注》) 244

李子(《滇南本草》) 245

芡实(《神农本草经》) 246

吴茱萸(《神农本草经》) 247

何首乌(《开宝本草》) 249

灵芝(《滇南本草》) 251

灵芝孢子(《滇南本草》) 255

牡丹皮(《神农本草经》) 256

杜仲(《神农本草经》) 258

鸡血藤(《本草纲目拾遗》) 261

鸡内金(《神农本草经》) 262

鸡冠花(《滇南本草》) 262

鸡肉(《神农本草经》) 263

苎麻(《名医别录》) 265

诃子(《本草图经》) 265

苍耳子(《神农本草经》) 266

芭蕉(《日华子本草》) 266

苍耳草(《神农本草经》) 268

牡蛎(《神农本草经》) 269

杏(《本草图经》) 270

杏仁(《神农本草经》) 271

沙苑子(《临证指南医案》) 273

沙棘(《藏药标准》) 274

芹菜(《名医别录》) 278

芥菜(《千金·食治》) 280

余甘子(《唐本草》) 281

花生(《滇南本草图说》) 282

花椒(《神农本草经》) 284

阿胶(《神农本草经》) 286

麦芽(《名医别录》) 288

谷精草(《开宝本草》) 289

龟甲(《神农本草经》) 289

谷芽(《本草纲目》) 289

龟肉(《本草经集注》) 291

辛夷(《神农本草经》) 292

灶心土(《雷公炮炙论》) 293

忍冬藤(《本草经集注》) 294

?果(《岭南采药录》) 295

八划 295

苦瓜(《滇南本草》) 295

苜蓿(《名医别录》) 297

金针菜(《滇南本草》) 298

金银花(《履岩本草》) 299

金樱子(《雷公炮炙论》) 302

茄子(《本草拾遗》) 303

茉莉花(《本草纲目》) 303

金果榄(《本草纲目拾遗》) 303

玫瑰花(《食物本草》) 307

青皮(《珍珠囊》) 308

青果(《开宝本草》) 309

青蒿(《神农本草经》) 310

青葙子(《神农本草经》) 312

虎杖(《名医别录》) 313

败酱草(《神农本草经》) 316

泽兰(《神农本草经》) 317

使君子(《开宝本草》) 318

泽漆(《神农本草经》) 318

松子(《开宝本草》) 319

松叶(《本草经集注》) 320

松塔(《全国中草药汇编》) 321

郁李仁(《神农本草经》) 322

枇杷(《名医别录》) 322

枇杷叶(《名医别录》) 323

罗勒(《嘉祐本草》) 324

罗布麻(《陕西中草药》) 324

罗汉果(《岭南采药录》) 327

委陵菜(《救荒本草》) 327

苹果(《滇南本草》) 328

刺梨(《本草纲目拾遗》) 329

刺五加(《中国药典》) 330

侧柏叶(《药性论》) 333

佩兰(《神农本草经》) 334

佛手(《滇南本草》) 334

杨梅(《食疗本草》) 335

狗脊(《神农本草经》) 336

狗肉(《名医别录》) 337

兔肉(《名医别录》) 337

青蛙(《日华子本草》) 338

泥鳅(《滇南本草》) 338

油菜(《便民图纂》) 339

河虾(《名医别录》) 339

细辛(《神农本草经》) 340

饴糖(《本草经集注》) 342

苦菜(《神农本草经》) 342

九划 343

茭白(《本草图经》) 343

胡荽(《食疗本草》) 343

胡椒(《新修本草》) 344

胡颓子叶(《本草纲目拾遗》) 345

胡萝卜(《日用本草》) 346

荠菜(《千金·食治》) 347

南瓜(《滇南本草》) 349

南瓜子(《现代实用中药》) 349

香蕉(《本草纲目拾遗》) 350

香椿(《本草纲目》) 351

香蕈(《日用本草》) 352

香薷(《名医别录》) 354

柑(《本草拾遗》) 355

香橼(《本草图经》) 355

枳椇子(《新修本草》) 356

荜茇(《新修本草》) 356

荜澄茄(《开宝本草》) 358

食盐(《名医别录》) 359

茶叶(《本草便读》) 360

前胡(《雷公炮炙论》) 366

茵陈(《神农本草经》) 368

荭草(《名医别录》) 369

钩吻(《神农本草经》) 370

厚朴(《神农本草经》) 371

荨麻(《本草图经》) 373

柳叶(《神农本草经》) 373

厚朴花(《饮片新参》) 373

柳枝(《本草拾遗》) 374

胖大海(《本草纲目拾遗》) 374

枳壳(《雷公炮炙论》) 375

枸杞子(《名医别录》) 376

茯苓(《神农本草经》) 379

牵牛子(《雷公炮炙论》) 381

禹余粮(《神农本草经》) 381

栀子(《神农本草经》) 382

柿子(《滇南本草图说》) 384

柿叶(《滇南本草》) 386

茺蔚子(《神农本草经》) 387

荔枝(《本草拾遗》) 388

柚子(《本草经集注》) 389

韭菜(《滇南本草》) 389

韭菜子(《滇南本草》) 391

茼蒿(《千金·食治》) 392

草果(《本草品汇精要》) 392

草石蚕(《本草汇编》) 393

草菇(《中国的真菌》) 393

莼菜(《名医别录》) 396

柠檬(《岭南采药录》) 397

荆芥(《吴普本草》) 398

珍珠(《开宝本草》) 399

砂仁(《本草原始》) 401

带鱼(《本草从新》) 402

绞股蓝(《抗衰老药物学》) 402

垂盆草(《中华人民共和国药典》) 405

神曲(《药性论》) 406

荞麦(《千金·食治》) 407

洋葱(《药材学》) 407

浮小麦(《本草汇言》) 408

南沙参(《神农本草经》) 408

蛤蟆油(《药材资料汇编》) 409

蚕蛹(《日华子本草》) 410

蚕豆(《救荒本草》) 410

十划 410

豇豆(《救荒本草》) 411

莱菔子(《本草衍义补遗》) 412

莴苣(《食疗本草》) 414

海马(《本草纲目拾遗》) 414

海龙(《本草纲目拾遗》) 415

海芋(《本草纲目》) 416

海棠(《通志》) 417

海虾(《本草纲目》) 417

海蜇(《食物本草会纂》) 418

海藻(《神农本草经》) 418

海参(《本草从新》) 420

桃子(《日用本草》) 422

桃仁(《本草经集注》) 422

铁苋菜(《滇南本草》) 424

莳萝苗(《本草纲目》) 424

高良姜(《名医别录》) 425

高梁(《本草纲目》) 425

莳萝子(《海药本草》) 425

益母草(《神农本草经》) 426

益智仁(《本草拾遗》) 429

柴胡(《神农本草经》) 430

桔梗(《神农本草经》) 432

夏枯草(《神农本草经》) 434

通草(《本草拾遗》) 435

莨菪子(《本草图经》) 436

桑叶(《神农本草经》) 439

桑枝(《本草图经》) 440

桑椹(《新修本草》) 441

桑白皮(《药性论》) 442

栝蒌(《神农本草经》) 443

栗子(《千金·食治》) 446

荸荠(《日用本草》) 447

荷叶(《本草再新》) 449

浮萍(《神农本草经》) 449

莲子(《本草经集注》) 449

莲子心(《食性本草》) 450

豹骨(《医林纂要》) 451

素馨花(《本草纲目》) 452

蚂蚁(《抗衰老中药学》) 452

珠兰(《本草纲目拾遗》) 453

桂花(《本草纲目拾遗》) 453

蚌肉(《食疗本草》) 453

核桃仁(《千金·食治》) 454

党参(《本草从新》) 457

十一划 459

黄瓜(《本草纲目拾遗》) 459

黄豆(《食鉴本草》) 460

黄芪(《神农本草经》) 465

黄精(《雷公炮炙论》) 472

黄鳝(《雷公炮炙论》) 474

黄皮果(《本草纲目》) 475

黄花鱼(《食疗本草》) 475

鹿茸(《神农本草经》) 476

菥蓂(《神农本草经》) 476

鹿鞭(《名医别录》) 479

鹿血(《千金·食治》) 479

鹿筋(《新修本草》) 480

鹿角(《神农本草经》) 480

鹿角菜(《食性本草》) 481

梅实(《神农本草经》) 481

梅花(《中华人民共和国药典》) 482

银耳(《本草再新》) 483

银杏(《日用本草》) 486

银杏叶(《日用本草》) 488

甜叶菊(《中草药》) 490

甜瓜(《开宝本草》) 490

甜瓜子(《开宝本草》) 491

淡竹叶(《本草汇言》) 491

淡豆豉(《本草汇言》) 492

猕猴桃(《开宝本草》) 492

麻油(《本草经集注》) 494

猕猴梨(《河南中草药手册》) 494

麻雀肉(《名医别录》) 495

菜油(《本草纲目》) 495

旋覆花(《神农本草经》) 496

野菊花(《本草纲目拾遗》) 497

猪牙皂(《名医别录》) 499

萝蘼(《本草经集注》) 500

菊芋(《新疆中草药手册》) 500

菊花(《神农本草经》) 501

菊苣(《新疆中草药手册》) 503

梧桐花(《本草纲目拾遗》) 503

商陆(《神农本草经》) 503

蛇莓(《名医别录》) 505

蛇胆(《名医别录》) 506

菠萝(《食物本草》) 507

菠萝蜜(《食疗本草学》) 508

啤酒花(《新疆中草药手册》) 508

猪苓(《神农本草经》) 510

野鸡肉(《名医别录》) 511

野鸭肉(《食疗本草》) 512

猪肉(《本草经集注》) 512

银鱼(《本草纲目》) 517

蛏肉(《食疗本草》) 517

雪莲(《本草纲目拾遗》) 518

菘菜(《本草经集注》) 520

梨(《名医别录》) 521

绿豆(《开宝本草》) 522

绿豆粉(《本草纲目》) 525

绿豆芽(《本草纲目》) 525

萝卜(《本草纲目》) 525

黍米(《名医别录》) 527

十二划 528

葱白(《名医别录》) 528

紫苏(《药性论》) 530

紫苏子(《药性论》) 532

紫苏梗(《本草蒙筌》) 532

紫菀(《神农本草经》) 533

紫堇(《本草经集注》) 534

紫菜(《神农本草经》) 534

紫云英(《芥子园画谱》) 536

紫河车(《本草纲目》) 536

萱草根(《本草纲目拾遗》) 538

葡萄(《神农本草经》) 539

番茄(《陆川本草》) 540

番红花(《饮食正要》) 541

番泻叶(《饮片新参》) 543

番石榴(《植物名实图考》) 545

葵花子(《中国药植图鉴》) 545

葛花(《名医别录》) 547

葛根(《神农本草经》) 548

博落回(《本草纲目拾遗》) 551

棕榈(《本草拾遗》) 552

琥珀(《雷公炮炙论》) 553

萹蓄(《神农本草经》) 554

葫芦(《日华子本草》) 555

猴头(《中国的真菌》) 556

粟米(《名医别录》) 557

黑大豆(《本草图经》) 558

黑芝麻(《本草纲目》) 559

椰子(《海药本草》) 561

蛤蚧(《雷公炮炙论》) 562

蛤蜊(《本草经集注》) 564

落葵(《名医别录》) 565

鼠曲草(《本草拾遗》) 565

斑鸠(《嘉祐本草》) 566

鸽子蛋(《四川中药志》) 566

鸽子肉(《嘉祐本草》) 566

款冬花(《神农本草经》) 567

萎蕤(《名医别录》) 569

十三划 570

粳米(《名医别录》) 570

蒲公英(《本草图经》) 571

蒲黄(《神农本草经》) 574

酱(《名医别录》) 578

酱油(《饮食正要》) 578

蜂蜜(《本草纲目》) 579

蜂花粉(《抗衰老中药学》) 581

蜀葵花(《千金·食治》) 582

榆花(《名医别录》) 583

蒺藜(《毛诗传》) 583

槐花(《日华子本草》) 585

槐角(《本草备要》) 587

楤木根(《本草拾遗》) 587

辣椒(《植物名实图考》) 589

鹌鹑蛋(《食经》) 591

蔊菜(《本草纲目》) 591

鹌鹑肉(《食经》) 592

鹅肉(《名医别录》) 593

鹅蛋(《本草纲目拾遗》) 593

鹅血(《本草经集注》) 594

鲈鱼(《食疗本草》) 595

鲚鱼(《食疗本草》) 595

鲎肉(《本草拾遗》) 596

鲍鱼(《名医别录》) 597

蜣螂(《神农本草经》) 597

十四划 598

槟榔(《名医别录》) 598

豨莶草(《海上方》) 600

酸角(《云南中草药选》) 602

酸枣仁(《雷公炮炙论》) 602

酸浆(《神农本草经》) 604

榧子(《名医别录》) 605

蝉蜕(《药性论》) 606

罂粟壳(《本草发挥》) 607

十五划 609

豌豆(《证类本草》) 609

蕺菜(《名医别录》) 610

樱桃(《名医别录》) 615

醋(《名医别录》) 616

蕤仁(《雷公炮炙论》) 617

橄榄(《食疗本草》) 617

墨旱莲(《饮片新参》) 618

燕窝(《本经逢源》) 619

蝗虫(《本草拾遗》) 620

鲤鱼(《神农本草经》) 620

鲢鱼(《本草纲目》) 621

鲫鱼(《名医别录》) 622

鲨鱼(《食疗本草》) 623

墨鱼(《名医别录》) 624

蕨菜(《食疗本草》) 624

十六划 625

薏苡仁(《神农本草经》) 625

薤白(《神农本草经》) 628

薄荷(《雷公炮炙论》) 629

橘皮(《神农本草经》) 631

壁虎(《本草纲目》) 633

蕹菜(《本草拾遗》) 634

鲻鱼(《开宝本草》) 635

鳓鱼(《本草纲目》) 635

鲳鱼(《本草拾遗》) 636

?虎鱼(《本草纲目》) 637

鲶鱼(《名医别录》) 637

螃蟹(《神农本草经》) 638

鱼皇鱼(《食疗本草》) 639

戳玛根(《西藏常用中草药》) 639

十七划 639

藕节(《药性论》) 639

螺蛳(《本草纲目》) 640

螳螂(《名医别录》) 641

十八划 641

翻白草(《救荒本草》) 641

瞿麦(《神农本草经》) 641

覆盆子(《名医别录》) 643

鳖肉(《名医别录》) 643

鳖甲(《神农本草经》) 644

鳜鱼(《开宝本草》) 647

十九划以上 648

藿香(《名医别录》) 648

蘑菇(《日用本草》) 648

鳗鲡(《日用本草》) 650

糯米(《名医别录》) 650

露蜂房(《神农本草经》) 651

鳢鱼(《神农本草经》) 651

糯稻根(《本草再新》) 651

附录1 保健食品管理办法 653

附录2 新资源食品卫生管理办法 656

附录3 卫生部保健食品申报与受理规定 657

附录4 保健食品评审技术规程 660

附录5 保健食品通用卫生要求 663

附录6 保健食品标识规定 664

附录7 GB16740-1997保健(功能)食品通用标准 668

附录8 新资源食品审批工作程序 672

附录9 卫生部确定的药食同用品种 673

附录10 卫生部批准作为食品新资源使用的物质 674

附录12 食物禁忌 677

附录13 常见疾病(病症)宜忌食物 681

附录14 蔬菜药性二百味 686

附录15 不同测试者对部分食疗中药的无机元素测定结果 689

附录16 常用食疗中药中微量元素含量 698