医用化学PDF电子书下载

第一篇 理论部分 1

绪言 3

第一章 溶液的渗透压 5

第一节 物质的量 5

第二节 溶液浓度的常用表示方法及换算 9

第三节 溶液的配制和稀释 12

第四节 溶液的渗透压 13

第二章 电解质溶液 23

第一节 弱电解质在溶液中的电离 23

第二节 水溶液的酸碱性及pH值的计算 26

第三节 酸碱质子理论 29

第四节 盐类的水解 31

第五节 缓冲溶液 33

第三章 胶体溶液 42

第一节 分散系 42

第二节 胶体溶液 43

第三节 高分子化合物溶液 47

第四章 物质结构基础 51

第一节 原子结构 51

第二节 元素周期律和元素周期表 57

第三节 化学键 60

第四节 分子的极性和分子间作用力 65

第五节 氧化剂与还原剂 67

第六节 配位化合物 71

第五章 有机化合物概述 77

第一节 有机化合物的概念 77

第二节 有机化合物的结构理论 78

第三节 有机化合物的分类和反应类型 83

第六章 烃和卤代烃 87

第一节 烷烃 87

第二节 烯烃 94

第三节 炔烃 100

第四节 环烃 104

第五节 卤代烃 114

第七章 醇、酚、醚 120

第一节 醇 120

第二节 酚 128

第三节 醚 133

第八章 醛、酮、醌 138

第一节 醛和酮 138

第二节 醌 147

第九章 羧酸及取代羧酸 153

第一节 羧酸 153

第二节 取代羧酸 159

第十章 酯和脂类 167

第一节 酯 167

第二节 脂类 168

第十一章 立体异构 176

第一节 旋光异构 177

第二节 构象异构 182

第十二章 胺和酰胺 185

第一节 胺 185

第二节 酰胺 192

第十三章 杂环化合物和生物碱 198

第一节 杂环化合物 198

第二节 生物碱概述 203

第十四章 生命物质 207

第一节 氨基酸 207

第二节 蛋白质 212

第三节 糖类 218

第二篇 实验部分 235

实验室相关规则 237

实验一 缓冲溶液 238

实验二 胶体溶液 240

实验三 醇和酚的化学性质 242

实验四 醛、酮的化学性质 244

实验五 羧酸、取代羧酸的化学性质 248

实验六 酯和脂类的化学性质 250

实验七 糖类的化学性质 251

参考文献 253