舌尖上的狂欢PDF电子书下载
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- 作 者:洪烛著
- 出 版 社:天津:百花文艺出版社
- 出版年份:2006
- ISBN:7530644394
- 页数:213 页
图书介绍:本书从饮食文化的历史、演变及各种饮食风格出发,写出独具中华民族特色的“食”境界。
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《舌尖上的狂欢》目录
不散的筵席 3
不散的筵席 3
酒池肉林 10
文化味精 13
敢吃的中国人 17
火腿与状元 21
中国人的吃 24
文人菜谱 28
美食家 31
清宫的吃 33
吃的习俗 39
鱼图腾 43
南有年糕,北有饺子 46
火锅的褒贬 49
炖汤与写作 52
地图上的饮食 57
北京的吃 57
山西的吃 61
南京的吃 63
云南的吃 70
去周庄吃鱼 77
杭州的吃 82
苏州的吃 90
扬州的吃 93
西安的吃 99
长沙的火宫殿 102
寒山寺的素面 105
馋是一种瘾 109
素斋 109
烧烤 111
烤鸭 114
豆腐 117
竹笋 121
烩菜 124
寡妇面 126
乱炖 129
青苔可食 131
咸肉 133
冰糖葫芦 135
吃河豚 138
大白菜 141
茶干引起的想象 145
甜蜜蜜的莲子汤 148
海参 151
长年菜 153
吃豆芽像吃利息 155
中国的粽子 157
北京的小吃 160
从麦芽糖到巧克力 164
荔枝 168
青梅煮酒 175
茶道 175
北京的茶馆 177
南京的茶社 181
扬州的茶社 184
杭州的茶室 189
李白的酒量 193
北京的二锅头 197
青梅煮酒 200
西安的稠酒 202
北京的饽饽铺 204
凤爪 206
酒肉朋友 208
心灵鸡汤 212
相关图书
- 《王蒙文集 新版 07 狂欢的季节》王蒙著 2020
- 《舌尖上的盐》徐格林著 2019
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- 《击破!舌尖上的谣言》云无心著 2019
- 《舌尖上的饮食文化 图文全彩》刘志强主编 2013
- 《惊恐小虎队 走不出去的旅店 木乃伊的狂欢夜》(奥)布热齐纳著;(德)诺瓦茨基绘;赵丞拯,张晓静译 2011
- 《罗芒狂欢节 从圣烛节到圣灰星期三 1579-1580》(法)埃马纽埃尔·勒华拉杜里著;许明龙译 2013
- 《鼓声遥远》耿林莽著 2012
- 《舌尖上的中国 传世美味炮制完全攻略 4》本书编写组编 2012
- 《舌尖上的沟通》石甲武著 2013
作者其它书籍
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- 《晚上8点的阅读 与大师的精神对话》洪烛著 2005
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- 《中国美食 舌尖上的地图》洪烛著 2014
- 《北京 皇城往事》洪烛著 2015
- 《仓央嘉措情史》洪烛著 2015
- 《与智者同行》洪烛著 2003
- 《梦游者的地图》洪烛著 1997
- 《世态人情·书里书外》易新,洪烛编选 1993
- 《九十年代女士文库》洪烛,贾新栩主编 1990
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