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盖浇饭
盖浇饭

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工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:田力,周碧超著
  • 出 版 社:成都:四川科学技术出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7536459599
  • 页数:162 页
图书介绍:为了适应现代人的生活节奏、生活习惯、营养要求,方便、快捷地缩短就餐时间,同时也为了满足广大餐饮经营者的共同需要,将市场上流行的盖浇饭、捞饭品种收集、整理成册。
《盖浇饭》目录
标签:盖浇饭

土豆牛腩盖浇饭 1

烟笋牛腩盖浇饭 2

萝卜排骨盖浇饭 4

明笋烧肉盖浇饭 5

红烧鸡腿盖浇饭 6

豆筋鳝鱼盖浇饭 7

红烧节节香盖浇饭 8

兰花猪手盖浇饭 9

红烧肥肠盖浇饭 10

酸菜啤酒鸭盖浇饭 12

香菇肥肠盖浇饭 13

蘑菇仔兔盖浇饭 14

红烧鱼块盖浇饭 15

腊八豆腰块盖浇饭 16

酸萝卜炖鸭盖浇饭 17

海味什锦盖浇饭 18

花生仁凤爪香菇盖浇饭 20

板栗牛尾盖浇饭 21

红烧羊肉盖浇饭 22

西芹胗肝盖浇饭 23

山药牛腩盖浇饭 24

泡椒蹄花盖浇饭 25

红烧排骨盖浇饭 26

宫保虾仁盖浇饭 28

苦藠鹅掌盖浇饭 29

苦瓜烧肉盖浇饭 30

大蒜鲢鱼盖浇饭 31

香菇牛蛙盖浇饭 32

胡萝卜排骨盖浇饭 33

香菇牛柳盖浇饭 34

酥肉菜头盖浇饭 36

红烧乳鸽盖浇饭 37

鱼香鸡块盖浇饭 38

酸菜鱼肚盖浇饭 39

三鲜鱿鱼盖浇饭 40

红烧蹄筋盖浇饭 41

红烧鳝鱼盖浇饭 42

腊肉花菜盖浇饭 44

竹笋烧土鸡盖浇饭 45

香菇肥肠豆沙盖浇饭 46

番茄鱼条盖浇饭 47

什锦虾球盖浇饭 48

萝卜酥排骨盖浇饭 49

红烧肉盖浇饭 50

豆筋烧肉盖浇饭 52

蚝油豆腐盖浇饭 53

凉瓜蹄筋盖浇饭 54

牛肝菌烧肉盖浇饭 55

鸭蹼青豆盖浇饭 56

苦笋鳝段盖浇饭 57

芋儿烧鸡盖浇饭 58

菠萝鱼片盖浇饭 60

白果鸡肾盖浇饭 61

西芹牛柳盖浇饭 62

南瓜烧鹅盖浇饭 63

香菇脑花青元盖浇饭 64

四季豆烧肉盖浇饭 65

雪魔芋烧鸭盖浇饭 66

凉瓜仔鸭盖浇饭 68

红苕烧鸡盖浇饭 69

牛肝菌猪手盖浇饭 70

血旺鱼盖浇饭 71

鳅鱼豆腐盖浇饭 72

土豆甲鱼盖浇饭 73

麻婆豆腐盖浇饭 74

鲜菇乌鱼盖浇饭 76

锦秀海螺盖浇饭 77

红烧牛脊髓盖浇饭 78

酱爆甲鱼盖浇饭 79

茶树菇仔兔盖浇饭 80

腐乳肚条盖浇饭 81

番茄炒蛋盖浇饭 82

酱爆羊柳盖浇饭 84

虾球豆腐盖浇饭 85

酸菜鲢鱼盖浇饭 86

大蒜墨鱼仔盖浇饭 87

芹菜鸡杂盖浇饭 88

豆筋泥鳅盖浇饭 90

青笋舌尖盖浇饭 91

茶树菇烧鸡盖浇饭 92

高笋烧牛腩盖浇饭 93

松茸烧肉盖浇饭 94

芦荟鸡片盖浇饭 95

茄子牛蛙盖浇饭 96

丝瓜烧土鸡盖浇饭 97

泡椒蛙腿盖浇饭 98

山椒牛蛙盖浇饭 100

泡菜鳗鱼盖浇饭 101

青椒鸡盖浇饭 102

双椒掌中宝盖浇饭 103

苦笋仔鸡盖浇饭 104

仙人掌牛柳盖浇饭 105

家常鱿鱼盖浇饭 106

尖椒螺片盖浇饭 108

咖喱牛肉盖浇饭 109

鲜菌鱼片盖浇饭 110

虎掌菌鸡片盖浇饭 111

芦笋牛蹄筋盖浇饭 112

鸡?菌烧肉盖浇饭 113

大蒜肚条盖浇饭 114

大蒜带鱼盖浇饭 116

白果凤冠盖浇饭 117

凉粉牛肉盖浇饭 118

豉汁排骨盖浇饭 119

面疙瘩牛柳盖浇饭 120

芦笋鸭舌盖浇饭 121

萝卜烧羊肉盖浇饭 122

竹荪蛋鸡片盖浇饭 124

仔姜酱鸭舌盖浇饭 125

红烧牛鞭花盖浇饭 126

仔姜腰花盖浇饭 127

双椒蛏子盖浇饭 128

百年好合盖浇饭 129

板栗烧蹄花盖浇饭 130

大蒜带鱼盖浇饭 132

茄子烧肉盖浇饭 133

红烧仔兔盖浇饭 134

鲜蘑菇仔鸡盖浇饭 135

家常牛掌盖浇饭 136

青椒牛尾盖椒饭 137

家常鸡杂盖浇饭 138

鲍鱼捞饭 140

鱼翅捞饭 141

鲍汁花菇扣鹅掌 142

富贵猪手捞饭 143

蟹肉燕窝捞饭 144

鲍汁鹅掌扣辽参 145

法国鹅肝捞饭 146

花菇凤爪捞饭 147

猴头菇鱼唇捞饭 148

青豆肉末炒饭 149

芽菜碎肉炒饭 150

榨菜肉丝炒饭 151

什锦虾仁炒饭 152

番茄青豆蛋炒饭 153

双椒鸡丁炒饭 154

芹菜肉末炒饭 155

桂花饭 156

腌萝卜干炒饭 157

腊肉泡豇豆炒饭 158

香菇兔丁炒饭 159

尖椒牛肉丁炒饭 160

回锅肉炒饭 161

鱼香肉丝炒饭 162

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