英汉、汉英饮食菜肴词典PDF电子书下载
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- 作 者：余富林主编
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7502585478
- 页数：360 页
图书介绍：本词典收词中西式菜肴、蔬菜、水果、饮料、酒水及烹饪方式以及制定菜名、制作菜单等2万条。
《英汉、汉英饮食菜肴词典》目录
词典正文 1
中式菜肴 1
西式菜肴 259
其他 307
一、蔬菜 309
二、瓜果糖烟 313
三、酒水、饮料 323
四、补品 338
五、调味品 341
附录一 烹饪方式 348
附录二 餐具、茶具 356
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