海鲜高手PDF电子书下载
- 电子书积分:7 积分如何计算积分?
- 作 者:张建军,夏启泉,姬宗虎编著
- 出 版 社:北京:中国纺织出版社
- 出版年份:2006
- ISBN:7506438518
- 页数:95 页
大虾类 4
1蛋黄炒虾仁 4
2豆腐炒虾仁 5
3鲜虾小炒皇 6
4香辣大虾 7
5金沙大虾 8
6梅菜烤虾 9
7高丽虾球 9
8酱油大虾 10
9盐焗大虾 11
10芙蓉炒海虾 12
11泰汁串虾 13
12脆皮大虾 14
13凤尾虾球 15
14清汤虾捶 16
15面包虾托 17
16双虾豆腐托 17
17酥饼大虾 18
18牛油芝士虾 19
19巧克力虾卷 20
20香芒沙拉大虾 21
21酥炸明虾排 22
22咸蛋黄焗虾球 23
23蒜蓉开片虾 24
24百花蟹蒸豆腐 25
25碧绿鲜虾汤 26
26百花酿油条 27
27糯米蟹 28
海蟹类 28
28香辣蟹 29
29番茄蟹 30
30年糕姜葱炒蟹 31
31南瓜汁蟹 32
32烤酥蟹 33
33脆皮蟹钳 33
34纸包虾蟹 34
35花雕蒜蓉蒸蟹 35
36豆花蟹 36
37蛋卷海鲜饭 37
38葱烧海参 38
干货刺参类 38
39金汤刺参 39
40姜葱三文鱼 40
41酥皮三文鱼 41
42牡丹三文鱼 42
43春卷三文鱼 43
44香芒北极贝 44
45北极贝刺身 45
46墨鱼卷刺身 46
鱼类 47
47泡汁带鱼 47
48干烹带鱼 48
50冬菜蒸鳕鱼 49
49茄汁带鱼 49
51黄豆酥蒸鳕鱼 50
52吐司肉松鳕鱼 51
53金玉满堂 52
54香煎鳕鱼 53
55酥皮鳕鱼 53
56沙滩鳕鱼皮 54
57蛋松鲈鱼块 55
58咖喱斑鱼柳 56
59酸汤鱼片 57
60泰汁斑鱼块 58
61豆腐蒸鲷鱼 59
62香辣雅片鱼头 60
63锡包雅片鱼 61
64剁椒雅片鱼 62
65蛋糕烤鳗 63
66椒盐炸鳗球 63
67煎封鲳鱼 64
68豆豉蒸鲳鱼 65
69椒盐九肚鱼 66
70红烧九肚鱼 67
贝壳类 68
71白灼赤贝 68
72糟香文蛤 69
73西式焗文蛤 69
74脆皮文蛤 70
75蛤蜊煎蛋 71
76茄子煮文蛤 72
77豉汁文蛤酿肉 73
78牛油煮青口 74
79蒜蓉海红 75
80荷香炒海红 76
81蒜蓉蒸竹蛏 77
82萝卜丝竹蛏 78
83姜葱炒竹蛏 79
84法式焗扇贝 80
85蒜蓉蒸扇贝 81
86海味炖蛋花 82
87金针海鲜汤 83
88葱爆海螺片 84
89豆豉蒸带子 85
软体类 86
90碧绿花枝片 86
91白灼花枝片 87
92面包墨鱼球 88
93果仁墨鱼球 89
94椒盐墨鱼须 90
95麻花腰花鱿鱼 91
96老干妈炒鱿鱼 92
97玉米鱿鱼羹 93
98鸡粥鱼花 93
99贝蓉丝瓜 94
100春白海鲜盅 95
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