韩国的餐饮富翁们 经营餐饮获利的49人成功秘诀PDF电子书下载
- 电子书积分:9 积分如何计算积分?
- 作 者:(韩)李形锡,(韩)梨花著;俞明延译
- 出 版 社:北京:中国宇航出版社
- 出版年份:2006
- ISBN:7802180988
- 页数:172 页
1 以饮食生意声名大噪的成功人士六平酱汤馆的惊人大变身 3
开拓者会灭亡?但战略家会成功 6
深受中年人喜爱的冰淇淋 8
好店名的附加值 12
寿司店的开店先锋 16
平民食品的高档化经营 18
味觉宗师也得懂得赚钱 20
热情加上咨询帮助 22
以代理店的形式开创事业 24
名牌效应——无法估量的资产 26
诚意在前,金钱在后 28
勤奋与学习才是致富关键 30
加快客人的流动率 33
用50万韩元起家的手包饺子店 36
往往是在看不见的地方一决雌雄 38
2 成功的料理店,他们究竟在卖什么虏获上班族的元祖泡菜汤 43
生存之路就在市场缝隙中 46
请您品尝异国美味 48
比钱更为重要的是味道 51
青出于蓝而胜于蓝 53
通过饮食来寻找健康 55
新鲜感就是竞争力 57
征服鲍鱼 59
猪排与生辣椒的绝妙组合 62
3 人气之家隐藏的秘诀宣传的作用 69
消磨等待时间的手卷饭服务 72
特殊客人我们更有特殊招待 75
高档化与大众化,价格差别效果 78
淋上回忆的意大利面 81
入会时的一瓶免费红酒 83
接受您的网上订购 85
我们店的客人属于哪个阶层 88
24小时营业的饮食街 91
不盲目追随流行食品 93
4 塔楼宫殿前的靓汤店,工业基地前的肉排店押金,让我看了又看 97
仁寺洞文化街的流动人群 100
30多年前的汉城,曾经是指江北 102
大学校园前的西餐店什么时候最火 104
做生意就要在高物价地段 107
留住登山客脚步的山中料理店 109
用颜色与标志刻画形象 111
抚慰心灵的综合文化空间 114
室内装饰也是一种品牌 117
漂亮的卫生间 120
5 人事即是万事将厨师长当作是共事者 125
培养看人的眼光 127
施惠吧,无条件地施惠 129
公开赞赏,私下批评 131
为员工着想 136
我们有“客户手册” 140
100%忠实顾客的法则 142
250名老顾客的法则 144
6 特殊成功背后的特殊故事给饭店业穿上了年轻的外衣 149
实践是取得成功的秘诀 151
社长掌握知识的多寡会影响到经营 152
活用专业知识取得成功的人们 155
为学真功夫而离乡的留学派们 157
传承家业的困难 159
全家总动员的生意经营 161
唯有不断受到启发的人才能生存 165
后记:你已经作好成为富翁的万全准备了吗 168
响应本书采访的各位 170
- 《TED说话的力量 世界优秀演讲者的口才秘诀》(坦桑)阿卡什·P.卡里亚著 2019
- 《看书琐记与作文秘诀》鲁迅著 2019
- 《高效记忆法 51个记忆秘诀速查速用大全集》许大鹏著 2020
- 《从零开始学水墨画 水墨画家的调墨、运笔秘诀》殷雨涵译;(日)日本株式会社日贸出版社 2018
- 《与百万富翁同行》陆棣著 2019
- 《深度记忆 过目不忘的记忆秘诀》朱建国著 2020
- 《如何听如何说 高效能沟通的逻辑与秘诀》(美)莫提默·艾德勒著 2020
- 《记忆宫殿 成为记忆高手的秘诀》林约韩著 2020
- 《食帖 25 菜食场!全球菜场餐饮新潮流》林江主编 2019
- 《国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材 餐饮服务与管理 第2版》邓敏,董家彪,张翠菊编 2017
- 《中风偏瘫 脑萎缩 痴呆 最新治疗原则与方法》孙作东著 2004
- 《水面舰艇编队作战运筹分析》谭安胜著 2009
- 《王蒙文集 新版 35 评点《红楼梦》 上》王蒙著 2020
- 《TED说话的力量 世界优秀演讲者的口才秘诀》(坦桑)阿卡什·P.卡里亚著 2019
- 《燕堂夜话》蒋忠和著 2019
- 《经久》静水边著 2019
- 《魔法销售台词》(美)埃尔默·惠勒著 2019
- 《微表情密码》(波)卡西亚·韦佐夫斯基,(波)帕特里克·韦佐夫斯基著 2019
- 《看书琐记与作文秘诀》鲁迅著 2019
- 《酒国》莫言著 2019
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019
- 《清至民国中国西北戏剧经典唱段汇辑 第8卷》孔令纪 2018
- 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编著 2018