147道创业必学经典饮料 咖啡·红茶·冰砂·果汁·简餐PDF电子书下载

作者序 想开一家赚钱的饮料店，就要学习一手好技艺 2

咖啡 7

保存　　挑选　　蔬果重量换算蔬果采购原则材料介绍索引各式糖浆 9

冰拿铁跳舞咖啡　 9

焦糖拿铁冰咖啡　 9

椰风杏仁冰咖啡　 10

玫瑰花蜜冰咖啡　 10

鲜奶与炼乳 11

冰淇淋咖啡　 11

特制冰咖啡　 12

榛果冰咖啡　 12

贝礼斯冰咖啡　 13

拉姆冰咖啡　 13

钻石咖啡　 14

薄荷咖啡　 14

焦糖咖啡　 15

热拿铁跳舞咖啡　 16

黑糖咖啡　 17

德式咖啡　 17

香甜酒与基酒 18

爱尔兰咖啡　 18

皇家咖啡　 19

卡布奇诺咖啡　 20

焦糖玛琪哈朵咖啡　 21

椰香咖啡　 22

杏仁咖啡　 22

墨西哥咖啡　 23

曼巴咖啡豆 23

梦幻咖啡　 24

神秘三重奏　 24

情人咖啡　 25

美式摩卡　 25

西式茶 26

玫瑰消脂茶　 27

冰橘茶　 29

冰水果茶　 29

浓缩果汁 29

柠檬红茶　 30

珍珠奶茶　 30

鸳鸯奶茶　 31

英式奶茶　 31

花酿 33

玫瑰绿茶　 33

紫罗兰绿茶　 33

薰衣草柠檬茶　 34

花草茶叶 34

玫瑰洛神茶　 35

紫罗兰橘茶　 36

玫瑰橘茶　 36

紫罗兰芒果露　 37

玫瑰芒果露　 37

薰衣草冰砂　 38

玫瑰冰砂　 38

紫罗兰冰砂　 38

紫罗兰雪泡　 39

薰衣草雪泡　 39

玫瑰雪泡　 39

玫瑰花果茶　 40

紫罗兰花果茶　 40

养生茶饮 41

玄米煎茶　 42

玄米煎茶 42

冰玄米煎茶　 43

焦糖奶茶　 44

冰焦糖奶茶　 45

CTC茶　 45

玫瑰煎茶　 46

冰玫瑰煎茶　 47

冰山药薏米粉　 48

山药薏米粉　 48

冰擂茶　 49

擂茶　 49

擂茶 49

粉类　 50

姜母茶　 50

冰桂圆汁　 51

桂圆茶　 51

生理顺畅茶　 52

提神醒脑茶　 52

甘草　 53

中药材料　 53

神采魔力茶　 53

法国情人　 54

一世情　 54

恋曲2004　 55

相思　 55

万里情　 56

泪和雨　 56

减肥瘦身茶　 57

补气活血茶　 57

健康果汁 58

粉红色惊奇　 59

苹果萝卜汁　 61

维生素果汁　 61

盐　 61

蜂蜜果汁　 62

糖　 62

健康综合果汁　 63

冰块　 65

番茄汁　 65

夏日之恋　 65

往日情怀　 66

番茄蜜汁　 67

美白果汁　 67

蔬果精力汤　 68

小麦草精力汤　 69

滋养多果汁　 70

樱桃优酪乳　 70

猕猴桃优酪乳　 71

红毛丹优酪乳　 71

苏打汽水与七喜　 73

南洋风情　 73

绿之媚　 73

柠檬芦荟汁　 74

柠檬汁　 74

金橘柠檬汁　 75

柠檬苏打水　 76

水果苏打水　 76

冰砂、果粒茶、雪泡　 77

水蜜桃果粒茶冰砂　 78

果粒茶　 78

莱姆甜酒茶冰砂　 79

果粒茶冰砂　 79

爱尔兰春天冰砂　 81

红梅果粒茶冰砂　 81

红毛丹红茶　 83

艾菲尔果粒茶　 83

猕猴桃椰果茶　 84

椰果绿茶　 84

果肉与椰果　 85

情人果茶　 85

翡翠雪泡　 86

草莓雪泡　 87

薄荷蜜　 88

花生雪泡　 88

紫色罗拉雪泡　 88

巧克力酪梨雪泡　 89

樱桃雪泡　 89

小麦草　 91

玫瑰花蜜雪泡　 91

小麦草雪泡　 91

各式奶油　 92

草莓奶油霜　 92

冰淇淋　 93

杏仁苏活　 93

什锦水果奶昔　 94

香草奶昔　 94

摩卡奶昔　 95

拿铁奶昔　 95

点心、简餐 96

咖啡火锅　 97

咖啡果冻　 98

玫瑰花冻　 99

薰衣草冻　 99

美式松饼　 100

松饼百汇　 101

果酱松饼　 103

水果松饼　 103

薰衣草饼干　 105

玫瑰饼干　 105

杏仁瓦片　 106

美式提拉米苏　 107

布朗尼蛋糕　 108

莱姆蛋糕　 109

薰衣草蛋糕　 111

玫瑰花蛋糕　 111

千岛沙拉酱　 113

意式酸醋芭芭拉酱　 113

海鲜沙拉　 113

美乃滋沙拉酱　 113

意大利肉酱面　 114

南洋辣椒酱　 115

黑胡椒酱面　 115

日式寿喜烧　 116

咖喱鸡　 117

开店必备工具介绍　 118

自制常用半成品　 120

鲜奶油　　奶泡　　糖水珍珠粉圆　　意大利面咖啡豆情报站　 122

选择　　保存　　常用咖啡豆咖啡机情报站　 123

意大利咖啡机　　虹吸式（SYPHON）咖啡壶冲泡咖啡实验室　 124

单冲咖啡煮法　　双冲咖啡煮法冰咖啡的制作（冰缩法）冲泡红茶实验室　 126

热红茶　　冰红茶　　保存蔬果保鲜室　 127