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衣食大义 14

“烹”“治”异同　 17

说“尊”道“酋”　 20

老之“尊”“卖”　 23

审读“讲究”　 26

慎谈“正宗”　 29

满汉何来全席　 33

文余杂碎儿·续满汉何来全席 35

仕而优则食　 44

皇粮难吃　 47

官高食难俭　 50

权臣腹中物　 53

官饭难吃　 56

堂餐滋味　 59

乱啃皇帝　 62

歪批孤寡　 65

御膳未必佳　 68

文余杂碎儿·续御膳未必佳　 70

皇上请客　 75

赐食花活儿　 78

饮馔之赐　 81

皇上吃请　 84

皇上挨宰　 87

吃喝帮闲　 90

“闲行”三六九　 93

文余杂碎儿·续“闲行”三六九　 96

扫除看盘　 100

“马虎”辑录 103

感悟“井匽” 106

厕俗缀集 109

叩跪杂拾　 112

表里儒冠　 115

冠冕名堂　 118

官帽说道　 121

顶戴名堂　 124

贵贱花翎　 127

花翎溯源　 130

雉之变迁　 134

“锋头”溯源 137

衣装魔障　 140

服饰之赐　 143

裤裆变迁　 146

揣摩“箕踞” 149

说红道紫　 152

宅第之赐　 155

车舆之赐 158

“驴的”杂述 161

天地扫帚　 164