特色店经营管理 理论、案例、制度、实务PDF电子书下载

目录第一篇　个人素质篇第1章　自己是否适合做经营者第一节 经营者应有眼光 3

第二节 态度决定一切 7

第三节 经营者要有准确的判断能力和创新精神 9

第四节 经营者要敢于面对挫折　 10

第五节 经营者应敢于挑战、冒险　　 11

第六节　经营者应敢于“自吹自擂”　　 13

第七节 经营者应树立恰当的金钱观 14

第八节 经营者应有恰当的人才观　　　 17

第九节　经营者应见多识广 21

第十节 经营者应高瞻远瞩 22

第十一节 经营者应专注于本行 23

第十二节 经营者应该注意诚信勤俭 27

第2章　审视自己所具有的资源第一节 爱我所爱 32

第二节　有的放矢 33

第三节 勾勒店铺 34

第四节 寻求家人的支持 35

第五节 广泛融资 36

第六节　一专多能 38

第七节 活泼、虚心、奋斗不懈 39

第3章　文化素质第一节　工商知识 41

第二节　税务知识 45

第三节　会计知识 55

第四节　银行知识 68

第4章　心理学知识第一节　直击顾客心理 79

第二节　认准顾客类型 82

第三节 不同顾客的购买心理与购买行为 87

第四节　社会环境对消费心理的影响 94

第二篇　经营准备篇第5章　选个好行业是成功的一半第一节 究竟开哪种店 113

第二节 确定开店定位的三大因素 118

第三节 私营企业开业步骤 120

第四节 企业开办时应该提交的证明 121

第五节　如何装潢自己的店铺 124

第六节　如何找一个黄金位置 126

第七节　如何筹集开店的资金 131

第八节 关于小企业经营的六种错误说法 136

第九节　如何降低初创企业的风险 137

第6章　制定商业规划第一节　创业绕不开的三个基本问题 140

第二节 个人意识 142

第三节 商业意识 147

第四节　市场意识 148

第五节　财务意识 149

第7章　打造特色店第一节　店面的代表色 153

第二节　表现技巧和服务精神 154

第三节　客观地评价自己 155

第四节　跳出“本位主义”的陷阱 156

第五节　不盲目追求流行 157

第8章　店铺的内部设计第一节 掌握“进出方便”的原则 159

第二节　人要脸面，店要门面 161

第三节 卖场规划的诀窍 162

第四节　利用灯光衬托卖场和商品 165

第五节 活用色彩 168

第六节　表演性陈列 170

第七节 易卖性陈列 172

第八节 百变橱窗 174

第九节　墙面的利用 175

第十节 选择合适的商品陈列用具 176

第十一节　利用广告作促销 177

第十二节　一周一次从顾客角度检讨店的经营 178

第9章　预决算活动第一节 准备一张初步的资产负债表 181

第二节　保证必要的融资 186

第三节　保险责任范围 190

第四节　确定企业形象广告、促销和公共关系策略 192

第五节　订购开业库存 195

第10章　招聘员工第一节　启动招聘程序 196

第二节　招聘员工 198

第11章　准备开业盛典第一节　准备开业盛典 200

第二节　烧好第一炷高香 201

第二节　进行最后的专业检查 203

第12章　执行开业计划第一节 布置办公室和展示区 203

第三节　确保一切正常 204

第四节　执行营销、促销和开业计划 205

第三篇　营业篇第13章 怎样经营业务第一节　小生意也能赚大钱 209

第二节　三思而后行 210

第三节　善于精打细算 211

第四节　热门里面找冷门 212

第五节　要能舍小求人 213

第六节　不随波逐流 214

第七节 学会合作 215

第八节　要想到为顾客省钱 215

第九节 “挖空心思” 216

第十节 市场定位要准确 217

第十一节　敢于第一个吃螃蟹 218

第十二节　不要轻言放弃 219

第十三节 找准自己的导师和领导人 220

第十四节 让你的创业计划书打动投资者 222

第十五节 经营者要慎谋能断 223

第十六节　先下手为强 223

第十七节　赶上潮流，更要超越潮流 224

第十八节　如何渡过危机 225

第十九节　不要轻信他人 226

第二十节　慎防“皮包公司” 227

第二十一节 干事业要有远大的计划 228

第二十二节　如何求人办事 229

第二十三节　一定要大胆尝试 230

第二十四节 发掘自己独到的才智 231

第14章　上流环节的处理第一节 采购的组织职责和要领 233

第二节　不同商品的采购 237

第三节　订货流程 244

第15章　下行环节的处理第一节 商品展示 258

第二节　商品说明 259

第三节　诱导劝说 260

第四节　及时成交 261

第五节 办理成交手续 262

第六节　搜集顾客资料、作好售后服务 263

第16章　竞争同行的处理第一节　调查竞争店动向 265

第二节 开展对竞争者的评估 266

第三节　竞争策略方法 269

第17章　异常情况的处理第一节　打烊的安全管理 278

第二节　如何防止外部人员偷窃 　 279

第三节　如何防止内部人员偷窃 　 280

第四节 应注意几种顾客的行为 　 281

第五节 处理小偷的注意事项 　 282

第六节　遇抢的应变措施 　 285

第七节　餐饮业如何防止食物中毒 289

第八节　一般性意外事故 　 290

第九节　其他意外事故 292

第十节 临时停电停水的处理 293

第十一节　如何防爆 295

第四篇　管理篇第18章　场所管理第一节 “一步差三市”：千万别小看选址 300

第二节 解析商圈 303

第三节　找准区位 310

第四节　广泛调查，谨慎落址 314

第五节 场所的内部设计和管理 321

第19章　人事管理第一节　对员工的宏观调控 343

第二节　微观领导 352

第三节 员工教育和培训 368

第20章　财务管理第一节　如何融资 387

第二节　如何理财 　 398

第五篇　行业篇第21章　休闲类第一节 茶馆 407

第二节　健身房 414

第22章　建筑类建筑设计装潢公司 421

第23章　服务类第一节　母婴服务中心 435

第二节　花店 445

第24章　特种经营类第一节 珠宝店 447

第二节 古董店 449

第25章　专业类第一节 家用电器修理店 450

第二节 照片冲印店 451