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医药卫生

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  • 作 者:高建伟编著
  • 出 版 社:沈阳:万卷出版公司
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787547003169
  • 页数:386 页
图书介绍:《饮食本草》是一本介绍食物药性和饮食搭配的大众健康普及类图书,本书系统地介绍了常见食物的药性、吃法和一些挑选、烹饪的小窍门以及一些相宜相克的基本常识。
《饮食本草 下》目录
标签:编著 饮食

上册主食卷谷物类稻米 2

陈仓米 3

黑米 4

紫米 5

黄米 5

高粱 6

薏米 7

小米 8

玉米 9

小麦 10

大麦 11

燕麦 12

荞麦 13

芝麻 14

豆类黑大豆 16

黄大豆 17

绿豆 18

芸豆 19

蚕豆 19

豆角 21

豌豆 22

毛豆 23

豇豆 24

蔬菜类番薯 25

豆芽 25

韭菜 26

芹菜 28

菠菜 29

黄瓜 30

大白菜 31

小白菜 32

洋白菜 33

菜花 34

生菜 35

油菜 36

空心菜 37

香菜 38

洋葱 39

茄子 40

番茄 42

胡萝卜 43

萝卜 44

香椿 46

金针菜 47

芋头 48

荸荠 49

葫芦 50

南瓜 51

冬瓜 53

丝瓜 54

苦瓜 55

山药 56

马铃薯 57

辣椒 58

藕 60

莲子 61

菱角 61

荷叶 62

蘑菇 63

黑木耳 66

银耳 67

竹荪 67

莴笋 68

笋 69

龙须菜 70

茼蒿 71

马兰 72

仙人掌 73

芦荟 74

芥菜 75

苋菜 76

蕺菜 78

蕨菜 78

芡实 80

慈姑 81

甘蓝 81

肉类猪肉 83

牛肉 85

羊肉 86

兔肉 88

狗肉 89

驴肉 90

马肉 91

骆驼肉 92

熊掌 93

袋鼠肉 93

鸡肉 94

鸭肉 95

鹅肉 96

火鸡肉 98

鹌鹑肉 98

鸽子肉 99

麻雀肉 100

雉肉 101

孔雀肉 102

鸵鸟肉 103

蛋类鸡蛋 105

鸭蛋 106

鹅蛋 107

鹌鹑蛋 108

副食卷水产类鲤鱼 110

鲢鱼 111

草鱼 112

带鱼 113

平鱼 114

胖头鱼 115

黄鱼 117

鲫鱼 118

武昌鱼 119

青鱼 120

鳜鱼 121

鲑鱼 122

金枪鱼 123

鲨鱼 124

鲍鱼 126

鳗鱼 127

黄鳝 128

河豚 130

鲇鱼 131

鲈鱼 132

乌贼鱼 133

鱿鱼 134

罗非鱼 135

虾 136

蚌 138

海马 139

海参 139

螃蟹 141

龟 143

鳖 144

蟾蜍 145

海带 145

紫菜 147

蛤蜊 148

海蜇 149

田螺 150

泥鳅 151

果品类苹果 153

柑 153

桔 155

柠檬 156

柚 157

桃 158

枣 159

李子 160

菠萝 161

草莓 162

罗汉果 164

木瓜 165

杏 165

梅子 167

枇杷 168

猕猴桃 169

葡萄 170

梨 171

杨梅 172

香蕉 173

橄榄 174

石榴 175

桑椹 176

山楂 177

哈密瓜 178

西瓜 179

荔枝 180

桂圆 181

槟榔 182

柿子 183

芒果 184

下册火龙果 185

榴莲 185

无花果 186

饮品类白开水 188

牛奶 189

豆浆 191

咖啡 192

蜂蜜 193

椰汁 194

绿茶 195

红茶 196

乌龙茶 198

花茶 199

苦丁茶 200

酥油茶 201

葡萄酒 202

白酒 203

啤酒 205

香槟 207

威士忌 208

白兰地 208

金酒 209

朗姆酒 210

特其拉酒 210

伏特加 210

调味类葱 211

蒜 211

姜 212

食盐 213

糖 214

味精 216

醋 217

酱油 219

胡椒 219

花椒 220

食疗卷食用鲜花类金莲花 222

桂花 222

茉莉花 223

梅花 224

兰花 225

丁香花 226

菊花 228

槐花 229

桃花 230

百合花 231

石榴花 232

芍药 233

合欢花 233

荷花 234

牡丹 235

鸡冠花 235

玫瑰花 236

月季花 237

昙花 238

饮食与健康健康基本原理 239

健康生活小贴士 252

家庭药膳健康男人一生必吃药膳 328

美丽女人一生必吃药膳 343

四季滋补药膳春季 358

夏季 359

秋季 360

冬季 362

食物搭配与营养 363

日常生活饮食禁忌 375

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