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第一章 吃出聪明健康胎宝宝 26

孕期营养关系着宝宝的智力发育 26

孕妈妈的营养决定着宝宝的智力 26

营养充足能促进胎宝宝的大脑发育 26

大脑发育的时机 27

孕妈妈缺乏营养会阻碍胎宝宝神经系统的发育 27

孕妈妈营养良好，所生的宝宝很健康 28

孕妈妈营养不良，所生的宝宝95％健康不佳 28

饮食也是胎教的内容之一 28

营养充足的孕妈妈很少出现孕期不适 29

缺乏营养素的孕妈妈也会生出异常儿 29

孕期体重的合理控制 30

引发食欲的因素 30

情绪和进食 31

怎样避免贪嘴 31

平衡膳食 32

合理膳食的目标 32

烹调适度，平衡摄入 33

高血糖、低血糖 33

孕期减肥对胎宝宝不利 34

婴儿的智力和出生时的体重有关 35

孕妈妈体重的增加，是使宝宝健康、聪明的保障 36

体重增加太多对孕妈妈的危害 36

分娩后的体重 37

体重增加太少反而不利于生产 37

体重增加太少对孕妈妈的危害 37

体重增加的合理范围 38

营养充足的孕妈妈利于哺乳宝宝 40

第二章 孕妈妈的必需营养素 42

4大营养素 42

蛋白质 42

脂肪 43

碳水化合物 43

膳食纤维 44

维生素 45

维生素A 45

B族维生素 45

叶酸的功效 45

叶酸缺乏时的影响 45

孕期为什么容易缺乏叶酸 46

叶酸的食物来源 46

维生素C 46

维生素D 47

维生素E的功效 47

维生素E缺乏时的影响 47

孕期为什么容易缺乏维生素E 47

维生素E的食物来源 48

维生素K 48

矿物质 49

怎样摄取钙 49

钙缺乏时的影响 49

孕期为什么容易缺钙 49

钙的食物来源 50

镁 50

碘 50

铁的功效 51

铁缺乏时的影响 51

孕期为什么容易缺铁 51

铁的食物来源 52

铜 52

锌 52

第三章 对孕妈妈和胎宝宝有益的食物 54

孕妈妈的食物种类及注意事项 54

五谷类 54

蔬菜类 54

豆制品——黄豆、小扁豆、豌豆 55

水果 55

肉类 55

鱼类 56

奶制品类 56

蛋制品类 57

坚果和植物种子类 57

加工食品类 57

糖类 58

盐分 58

饮料 58

香草茶和水果饮料 59

维生素和矿物质补充剂 59

选择适合自己的营养补充剂 60

奇妙的食物 60

良好的营养很容易 61

对孕妈妈有益的食物 62

大米的营养成分 62

大米的功效 62

大米可预防孕妈妈便秘 63

红薯的营养成分 63

红薯的功效 63

红薯可预防孕妈妈便秘 63

菜花的营养成分 64

菜花的功效 64

菜花可预防孕妈妈便秘 65

小米的营养成分 65

小米的功效 65

小米可提高孕妈妈食欲 65

虾的营养成分 65

虾的功效 65

虾可提高孕妈妈食欲 66

黑米的营养成分 66

黑米的功效 66

黑米可预防妊娠期高血压疾病 67

芝麻的营养成分 67

芝麻的功效 67

芝麻可预防妊娠期高血压疾病 67

芹菜的营养成分 68

芹菜的功效 68

芹菜可预防妊娠期高血压疾病 68

豆腐的营养成分 68

豆腐的功效 68

豆腐可预防妊娠期高血压疾病 69

鱿鱼的营养成分 69

鱿鱼的功效 70

鱿鱼可预防妊娠期高血压疾病 70

花生的营养成分 70

花生的功效 70

花生可预防妊娠期高血压疾病 71

土豆的营养成分 71

土豆的功效 71

土豆可提高孕妈妈免疫力 71

菠菜的营养成分 72

菠菜的功效 72

菠菜可提高孕妈妈免疫力 72

苹果的营养成分 72

苹果的功效 72

苹果可提高孕妈妈免疫力 73

鲫鱼的营养成分 73

鲫鱼的功效 73

鲫鱼可提高孕妈妈免疫力 73

猕猴桃的营养成分 73

猕猴桃的功效 74

猕猴桃可缓解孕妈妈情绪 74

冬瓜的营养成分 74

冬瓜的功效 74

冬瓜可治疗孕妈妈浮肿 75

鲤鱼的营养成分 75

鲤鱼的功效 75

鲤鱼可治疗孕妈妈浮肿 75

山药的营养成分 75

山药的功效 76

山药可减轻分娩痛苦 76

玉米的营养成分 76

玉米的功效 76

玉米可促进孕妈妈乳房发育 77

油菜的营养成分 77

油菜的功效 77

油菜可治疗孕妈妈腹痛 78

白菜的营养成分 78

白菜的功效 78

白菜可预防乳腺癌 78

动物肝脏的营养成分 78

动物肝脏的功效 79

动物肝脏可预防孕妈妈贫血 79

对胎宝宝有益的食物 80

橘子的营养成分 80

橘子的功效 80

橘子可提高胎宝宝智力 80

葡萄的营养成分 81

葡萄的功效 81

葡萄可提高胎宝宝智力 81

香蕉的营养成分 82

香蕉的功效 82

香蕉可提高胎宝宝智力 82

萝卜的营养成分 82

萝卜的功效 82

萝卜可提高胎宝宝智力 83

黄豆的营养成分 83

黄豆的功效 83

黄豆可提高胎宝宝智力 83

黑木耳的营养成分 84

黑木耳的功效 84

黑木耳可提高胎宝宝智力 84

核桃的营养成分 84

核桃的功效 84

核桃可提高胎宝宝智力 85

海鱼的营养成分 85

海鱼的功效 85

海鱼可提高胎宝宝智力 86

莴笋的营养成分 86

莴笋的功效 86

莴笋可促进胎宝宝发育 86

西红柿的营养成分 87

西红柿的功效 87

西红柿可促进胎宝宝发育 87

胡萝卜的营养成分 87

胡萝卜的功效 87

胡萝卜可促进胎宝宝发育 87

牛奶的营养成分 88

牛奶的功效 88

牛奶能促进胎宝宝发育 88

第四章 孕前营养为孕期打基础 90

未准妈妈的孕前营养 90

孕前营养也非常重要 90

苗条的未准妈妈营养攻略 90

孕前肥胖对孕妈妈有哪些危害 91

为什么孕前要改善饮食 91

缺乏营养不容易受孕 92

孕前吸烟有哪些危害 92

准爸爸的营养准备 93

准爸爸的营养准备也重要 93

准爸爸也应该补叶酸 93

有益于精子健康的饮食习惯 94

第五章 孕早期的必需营养（1～12周） 96

孕早期的营养原则 96

孕早期营养需求有什么特点 96

孕早期怎样安排膳食 97

第一周 99

孕妈妈的变化 99

胎宝宝的变化 99

需要的营养 99

孕妈妈为什么要慎喝咖啡 100

第二周 101

孕妈妈的变化 101

胎宝宝的变化 101

需要的营养 101

孕妈妈为什么不宜喝浓茶 102

第三周 103

孕妈妈的变化 103

胎宝宝的变化 103

需要的营养 103

孕妈妈为什么要少吃山楂 104

孕早期忌多吃动物肝脏 104

第四周 105

孕妈妈的变化 105

胎宝宝的变化 105

需要的营养 105

孕妈妈忌多吃菠菜 106

第五周 108

孕妈妈的变化 108

胎宝宝的变化 108

需要的营养 109

哪些食物可能导致流产 109

第六周 110

孕妈妈的变化 110

胎宝宝的变化 110

需要的营养 110

孕妈妈的饮食习惯会影响宝宝出生后的饮食习惯吗 111

第七周 112

孕妈妈的变化 112

胎宝宝的变化 112

需要的营养 112

怎样才能有效应对早孕反应 113

孕妈妈忌多吃刺激性食物 113

第八周 114

孕妈妈的变化 114

胎宝宝的变化 114

需要的营养 114

孕妈妈忌吃油条 115

常吃绿豆有哪些好处 115

第九周 118

孕妈妈的变化 118

胎宝宝的变化 118

需要的营养 118

饮水充足有哪些重要性 119

第十周 120

孕妈妈的变化 120

胎宝宝的变化 120

需要的营养 120

缺乏能量会导致胎宝宝智力低下吗 121

第十一周 122

孕妈妈的变化 122

胎宝宝的变化 122

需要的营养 122

怀孕期间必须避开的食物有哪些 123

第十二周 124

孕妈妈的变化 124

胎宝宝的变化 125

需要的营养 125

吃火锅时应注意什么 125

第六章 孕中期的必需营养（13～24周） 130

孕中期的营养原则 130

孕中期的营养需求有什么特点 130

孕中期怎样安排膳食 131

第十三周 132

孕妈妈的变化 132

胎宝宝的变化 132

需要的营养 132

孕妈妈怎样控制体重 133

孕妈妈怎样均衡饮食 133

第十四周 134

孕妈妈的变化 134

胎宝宝的变化 134

需要的营养 134

怎样通过饮食缓解牙周炎、牙龈炎 135

怎样摄入肉食和谷物 135

第十五周 136

孕妈妈的变化 136

胎宝宝的变化 136

需要的营养 137

可以暂停补充铁元素吗 137

第十六周 138

孕妈妈的变化 138

胎宝宝的变化 138

需要的营养 138

孕妈妈为什么不能多吃糖 139

第十七周 141

孕妈妈的变化 141

胎宝宝的变化 141

需要的营养 141

牛羊肉和猪肉的营养成分有什么不同 142

利用奶粉全面补充营养 142

第十八周 143

孕妈妈的变化 143

胎宝宝的变化 143

需要的营养 144

孕妈妈应摄入多少热能 144

只吃素能满足胎宝宝发育吗 144

第十九周 145

孕妈妈的变化 145

胎宝宝的变化 145

需要的营养 145

补充维生素C越多越好吗 146

怎样做到荤素搭配，粗细有秩 146

第二十周 147

孕妈妈的变化 147

胎宝宝的变化 147

需要的营养 147

孕妈妈忌多吃补品 148

孕妈妈为什么不能吃罐头食品 148

第二十一周 151

孕妈妈的变化 151

胎宝宝的变化 151

需要的营养 151

孕中期怎样补铁 151

第二十二周 152

孕妈妈的变化 152

胎宝宝的变化 152

需要的营养 152

孕中期怎样补碘 152

孕中期怎样合理补充肉类、谷物和蛋类 153

第二十三周 154

孕妈妈的变化 154

胎宝宝的变化 154

需要的营养 155

孕中期怎样补钙 155

孕期怎样合理补充豆类 155

孕期怎样合理补充水 155

第二十四周 156

孕妈妈的变化 156

胎宝宝的变化 156

需要的营养 156

吃番茄可有效减轻妊娠斑吗 157

怎样应对孕中期食欲不振 157

第七章 孕晚期的必需营养（25～40周） 160

孕晚期的营养原则 160

孕晚期营养需求有什么特点 160

孕晚期怎样安排膳食 161