女性保健美容餐PDF电子书下载

第一篇　女性保健美容营养指南一、女性的营养和饮食 2

1．妇女每日需要的营养素 2

2．营养素功用及主要食物来源 5

3．女性食谱“一至七” 9

4．吃避孕药女性的营养需要 11

5．女性的经期饮食保健 12

6．人工流产后的饮食原则 13

7．提高女子性兴奋作用的食物 14

8．更年期妇女的饮食安排 20

9．压力之下女性容易饮食紊乱 21

10．有色食物帮你找回好心情 23

11．职业女性要学会与压力快乐相处 24

12．压力过大可能带来的十种疾病 24

13．工作压力可使身体产生三种症状 25

14．十种解除压力的干预方法 26

附：中国妇女身高、体重正常生理值 26

二、少女的营养和饮食 27

1．少女的生理特点 27

2．发育期女孩不宜多吃快餐 28

3．少女情绪波动应及时补铁 28

4．战“痘”的青春 29

5．少女不必怕脂肪 30

三、孕妇的营养和饮食 31

（一）孕妇的生理特点 31

（二）妊娠期间的营养需要 32

1．营养对孕前妇女的影响 32

2．营养对孕妇的影响 33

3．孕妇对各种营养素需求的改变 36

4．孕妇对营养素需要的特点 39

5．妊娠期营养的需求量 45

（三）妊娠期间需要的特殊食品 48

1．叶酸 48

2．铁 49

3．钙 49

4．液体 49

（四）孕妇的膳食特点和食谱设计 50

1．妊娠初期（孕1～3个月） 50

2．妊娠中期（孕4～6个月） 52

3．妊娠后期（孕7～9个月） 52

（五）孕妇的合理饮食 53

1．妊娠前期与后期合理饮食 53

2．合理的饮食搭配 54

（六）孕妇身体不适时的饮食选择 55

1．妊娠呕吐 55

2．妊娠中毒症 57

3．妊娠水肿 58

4．先兆流产 59

5．妊娠期便秘 59

6．贫血 60

7．妊娠合并心脏病 61

8．妊娠合并糖尿病 62

9．手足抽搐 62

10．骨质软化症 62

11．高危妊娠时的膳食供给 63

（七）不同类型孕妇的营养 63

1．不同体重孕妇的饮食 63

2．不同年龄孕妇的饮食 65

3．怀双胞胎妇女的饮食 66

4．素食者的妊娠饮食 67

5．易过敏者的妊娠饮食 67

四、产褥期、哺乳期妇女的营养和饮食 68

1．产妇、乳母的生理特点 68

2．产褥期、哺乳期妇女的膳食特点和食谱设计 68

3．产褥期的饮食注意事项 71

4．影响母亲乳汁优劣的因素 72

5．保持良好的生活规律 72

五、食物美容法 73

1．芦荟 74

2．大豆卵磷脂 75

3．鱼鲨烯 77

4．维生素E加硒 79

5．β-胡萝卜素 80

6．复合维生素与矿物质 81

7．铁加维生素C 82

8．养血的维生素 83

9．吃出美肤 83

10．吃掉雀斑 85

11．白癜风的饮食防治 86

12．脂溢性皮炎的食疗 87

13．吃出“曲线” 88

14．丰乳、预防乳腺癌与饮食 88

15．一扫“难言之隐” 90

16．迎接“季候风” 91

第二篇　女性保健美容营养食谱一、孕妇食谱 94

1．银耳鹑蛋 94

2．鲜奶蒸鸡蛋 94

3．甜脆银耳盅 94

4．酥炸甜核桃 95

5．虎皮核桃仁 95

6．核桃明珠 96

7．银耳豆苗 96

8．百花酿蜜糖豆 97

9．香菇红枣 97

10．椰汁奶糊 98

11．生姜橘皮 98

12．冰糖姜汁甘蔗露 98

13．红果茶 98

14．蜜烧红薯 99

15．炒胡萝卜酱 99

16．粟米丸子 100

17．生扁豆粉 101

18．糖渍鲜柠檬 101

19．柿蒂灶心土 101

20．甘蔗汁 101

21．生姜韭菜生菜汁 101

22．梨丁香 102

23．红枣北芪炖鲈鱼 102

24．银鱼青豆松 102

25．红烧海参 102

26．碧绿鱼肚 103

27．三鲜烩鱼唇 103

28．银耳肉蓉羹 104

29．蟹肉冬蓉羹 104

30．豉椒贵妃蚌 105

31．豆芽生鱼片 105

32．砂仁鲫鱼 106

33．糖醋脆皮鱼 106

34．糖醋黄鱼 107

35．家常焖鳜鱼 108

36．荠菜黄鱼卷 108

37．红枣黑豆炖鲤鱼 109

38．清蒸大虾 109

39．碧绿青鱼片 110

40．淮山莲子煲乳鸽 110

41．清蒸冬瓜熟鸡 111

42．西芹鸡柳 111

43．贵妃牛腩 111

44．香酥凤卷 112

45．酸菜炒杂烩 112

46．奶油双珍 113

47．什锦鸡丁 113

48．菠萝鸡肾 114

49．炒鸡胗肝粉 114

50．玉树藏珍宝 115

51．瑶柱鲜芦笋 116

52．椒盐排骨 116

53．京糕肉片 117

54．炒腰脑 117

55．牛肉炒菠菜 118

56．酸菜炒牛肉 119

57．玻璃肉 119

58．软炸枸杞猪肝 119

59．猪肝炒油菜 120

60．香肠炒油菜 120

61．豆芽炒猪肝 121

62．猪肝拌菠菜 121

63．梅干菜瘦猪肉 122

64．虾皮烧冬瓜 122

65．虾米炒芹菜 122

66．甜椒牛肉丝 123

67．鸭块白菜 123

68．冬菇油菜 124

69．柿椒炒嫩玉米 124

70．川冬菜炒鲜蚕豆 125

71．香菇盒 125

72．松仁海带 125

73．糖醋莲藕 126

74．什锦沙拉 126

75．素烧三圆 127

76．青芹拌香干 127

77．黑木耳炒黄花菜 128

78．牛肉末炒芹菜 128

79．奶油玉米笋 129

80．雪映红梅 129

81．素火腿 130

82．琵琶豆腐 130

83．拌豆腐干丝 131

84．什锦烧豆腐 131

85．虾仁炒豆腐 131

86．蟹肉烧豆腐 132

87．香椿芽拌豆腐 132

88．腐竹银芽黑木耳 133

89．蛋醋止呕汤 133

90．养血安胎汤 134

91．枸杞牛肝汤 134

92．营养牛骨汤 134

93．枝竹小肚汤 135

94．健胃萝卜汤 135

95．雪菜肉丝汤面 135

96．糯米粥 136

97．猪肝粥 136

98．排骨粥 137

99．牛奶粥 137

100．虾片粥 138

101．皮蛋瘦肉粥 138

102．人参粥 139

103．菠菜粥 139

104．甜浆粥 139

105．鸡汁粥 139

106．红枣粥 139

107．芝麻粥 140

108．枸杞粥 140

109．竹菇止呕粥 140

110．草莓绿豆粥 140

111．什锦果汁饭 141

112．炸肉末饭 141

113．海带焖饭 142

114．小米粉发糕 142

115．二米面发糕 143

116．三鲜水饺 143

117．猪肉荠菜馅水饺 144

二、产妇、乳母食谱 145

1．蛋奶炖布丁 145

2．牛奶炖花生 145

3．柠檬汁拌苹果 146

4．苹果寿司 146

5．三汁饮 146

6．肉末蒸蛋 146

7．五彩鸳鸯蛋 147

8．炒葱头 147

9．炒豆角 148

10．炒黄瓜片 148

11．炒雪冬 148

12．炒萝卜丝 149

13．炒芹菜 149

14．炒茄丝 150

15．金针炒肉丝 150

16．绿豆芽炒肉丝 150

17．肉丝炒鸡蛋 151

18．榨菜炒肉片 151

19．白扒四宝 151

20．白菜肉卷 152

21．茭白炒毛豆米 152

22．韭菜炒干丝 153

23．虾米炒黄瓜 153

24．清蒸鳜鱼 153

25．锅？鳜鱼 154

26．奶汁鳜鱼 154

27．茄汁鳜鱼 155

28．松鼠黄鱼 155

29．茄汁草鱼片 156

30．枸杞烧鲫鱼 156

31．砂仁蒸鲫鱼 157

32．奶油鲫鱼 157

33．羊肉烧鱼 158

34．爆鱿鱼卷 158

35．荸荠鱼卷 159

36．炸芝麻虾 159

37．黄鱼参羹 160

38．红烧甲鱼 160

39．珍珠三鲜 161

40．龙眼贵妃翅 162

41．蜜汁羊肉 162

42．烤羊肉 163

43．羊肝排叉 164

44．炒羊肉丝 164

45．葱爆羊肉 165

46．烧牛蹄筋 165

47．炸牛里脊 166

48．红烧蹄髈（清炖蹄髈） 166

49．花生炖猪蹄 167

50．酱烤猪肝 167

51．鱼香肝片 168

52．淡菜腰花 168

53．炒腰花 169

54．元宝肉 169

55．东坡肉 170

56．小酥肉 170

57．锅巴肉片 171

58．松花猪肉 171

59．葱爆三样 172

60．炒肚片 173

61．炒狗肉丝 173

62．炒肉丝 174

63．青鸭羹 174

64．炖柠檬鸭 174

65．清蒸鸭子 175

66．栗子黄焖鸡 175

67．月母鸡 175

68．腐乳鸡 176

69．油泼仔鸡 176

70．荷叶包鸡 177

71．黄焖仔鹅 177

72．红烧仔鹅 178

73．五香烤麸 178

74．三鲜豆腐 179

75．鸡蛋豆腐 180

76．虾仁火腿豆腐 180

77．肉末豆腐 181

78．核桃豆腐丸 181

79．金银豆腐 181

80．白糖豆浆 182

81．西红柿炖豆腐 182

82．鸡蛋黄花汤 183

83．汆生鸡片汤 183

84．大排蘑菇汤 184

85．清炖猪肚汤 184

86．腰花木耳汤 185

87．三丝汤 185

88．三片汤 186

89．海参羊肉汤 186

90．糟鱼肉圆汤 187

91．龟肉汤 187

92．甲鱼汤 188

93．鲫鱼豆腐汤 189

94．清炖鸡参汤 189

95．乌鸡白凤汤 190

96．芪归炖鸡汤 190

97．清鲜鸡肉汤 191

98．对虾通草丝瓜汤 191

99．羊肉怀牛膝汤 192

100．黄豆排骨汤 192

101．黄芪虾仁汤 193

102．木耳豆腐汤 193

103．鲜滑鱼片粥 193

104．牛肉粥 194

105．绿豆粥 194

106．空心菜粥 195

107．马齿苋粥 195

108．海带粥 195

109．豆腐皮粥 196

110．冬苋菜粥 196

111．陈皮海带粥 197

112．百合红枣粥 197

113．豆浆大米粥 197

114．苹果通心面 197

115．鸡蛋枣汤 198

116．荔枝大枣汤 198

117．乳鸽枸杞汤 198

118．糖饯红枣 198

119．南瓜蒂茶 199

120．桑寄生茶 199

三、美容、美肤食谱 199

1．瓜仁桂花饮 199

2．西红柿黄瓜玫瑰饮 199

3．果梨美容饮 200

4．白果奶饮 201

5．美肤去皱饮 201

6．无花果汁 202

7．西红柿汁 202

8．番茄柠檬汁 202

9．柠檬冰糖汁 203

10．去斑美肤汁 203

11．油菜柠檬雪梨汁 203

12．柠檬蜂蜜汁 203

13．胡萝卜汁 203

14．萝卜汁 204

15．果菜美肤汁 204

16．豆粉香蕉汁 204

17．海带果菜汁 204

18．奇异果汁 205

19．三味美颜汁 205

20．木瓜鲜奶 205

21．杏花露 205

22．蜂蜜水 206

23．美肤茶 206

24．护眉茶 206

25．灵芝茶 206

26．何首乌茶 206

27．矿泉水茶 206

28．葡萄茶 207

29．珍珠茶 207

30．姜枣茶 207

31．生姜红枣养颜茶 207

32．蜜糖普洱茶 207

33．金莺羹 208

34．木瓜牛奶羹 208

35．苹果雪梨羹 208

36．莲实美容羹 208

37．银耳枸杞羹 209

38．银耳樱桃羹 209

39．银耳莲子糖羹 209

40．银耳肺羹 210

41．龙眼首乌羹 210

42．茶香银耳羹 210

43．百合红枣银杏羹 211

44．莲枣四味羹 211

45．玉竹润肤膏 211

46．雪耳炖木瓜 211

47．美肤散 212

48．芝麻盐 212

49．鲜奶炖蛋 212

50．桂圆炖蛋 213

51．白杨皮蜜丸 213

52．桑葚葡萄粥 213

53．薏米萝卜缨粥 214

54．薏米山药粥 214

55．薏米莲子百合粥 214

56．红枣百合粥 214

57．银耳菊花糯米粥 215

58．黄瓜粥 215

59．葳蕤粥 215

60．扁豆粥 216

61．仙人粥 216

62．黄芪红糖粥 216

63．银耳樱桃粥 217

64．红枣菊花粥 217

65．枣仁桂圆粥 217

66．补血美颜粥 218

67．山药莲子薏米白茯苓芡实粥 218

68．麦皮牛奶粥 218

69．阿胶白皮粥 219

70．龙眼枸杞粥 219

71．人参黄芪粥 219

72．绿豆猪肝粥 219

73．苁蓉羊肾粥 220

74．羊脊骨粥 220

75．香蕉奶糊 220

76．杏仁牛奶芝麻糊 220

77．芝麻白糖糊 221

78．十全护甲汤 221

79．美颜鸡蛋汤 221

80．灵芝猪蹄汤 222

81．红白果仁汤 222

82．百合鸡汤 222

83．红果汤 223

84．红颜汤 223

85．黑木耳红枣汤 223

86．燕窝蜜枣汤 224

87．红枣香菇汤 224

88．红枣猪油汤 225

89．菊花胡萝卜汤 225

90．乌豆圆肉红枣汤 225

91．绿豆老鸭汤 226

92．海带绿豆汤 226

93．白果腐竹炖汤 226

94．木瓜鲜鱼汤 227

95．燕窝瘦肉汤 227

96．牛肉清汤 227

97．龙莲鸡蛋汤 228

98．薏米粉黑芝麻牛奶汤 228

99．何首乌鸡蛋汤 228

100．豉椒墨鱼球 228

101．白芷炖鱼头 229

102．黄精煮肘子 229

103．玉兰皮肚片 230

104．海参肉片炖竹笋 230

105．九月肉片 231

106．清蒸枸杞鸽 231

107．枸杞黄精炖白鸽 232

108．枸杞炒瘦肉 232

109．枸杞银芽鸡丝 233

110．枸杞翡翠豆腐 233

111．番茄拌三丝 234

112．梨楂美容丝 234

113．芥末白菜墩 235

114．栗子炖白菜 235

115．炒双菇 235

116．醋黄豆 236

117．茴香豆 236

118．黄鸡馄饨 236

119．姜汁蒸饼 237

120．苜蓿饼 237

121．熙春酒方 237

122．桃花酒 237

123．白酒香油 238

124．苹果汉堡餐 238

四、乌发、明目、润喉、美齿、美唇食谱 238

1．乌发糖 238

2．核桃糖 239

3．黑芝麻核桃糖 239

4．蒲公英黑豆糖 239

5．核桃粘 239

6．首乌鸡 240

7．生发黑豆 240

8．桑葚蜂蜜膏 241

9．美发乌发粉 241

10．桑葚黑芝麻粉 241

11．芝麻糊 241

12．乌发晨粥 242

13．枸杞黑芝麻粥 242

14．黑豆核桃桑葚粥 242

15．黑芝麻龙眼肉 242

16．豆腐干海带丝炒蒜苗 243

17．炒黑豆 243

18．乌发汤 243

19．乌鸡油 243

20．首乌黑芝麻丸 244

21．美发果菜汁 244

22．银杞明目汤 244

23．猪眼桂圆汤 244

24．乌鸡肝粥 245

25．菊花粥 245

26．玉米仁粥 245

27．猪肝蛋粥 245

28．桑芽粥 246

29．羊肝粥 246

30．苦瓜荠菜猪肉汤 246

31．鳗鱼荸荠汤 246

32．甜蛋药汤 246

33．冰糖梨水 247

34．橄竹梅茶汤 247

35．胖大海糖水 247

36．金针汤 247

37．猪皮汤 248

38．白萝卜汤 248

39．萝卜生姜汁 248

40．罗汉果饮 248

41．青龙白虎汤 248

42．银耳汤 249

43．鸭肉汤 249

44．蜜酿白梨 249

45．山药炖鹅肉 249

46．藿香粥 250

47．薄荷粥 250

48．荔枝粥 250

49．生芦根粥 250

50．麦门冬粥 251

51．凉拌生菜 251

52．清茶饮 251

53．洁齿果菜汁 251

五、减肥食谱 252

1．茅根甘蔗水 252

2．柠檬薏米水 252

3．消脂茶 253

4．五仁面茶 253

5．灯心苦瓜饮 253

6．葡萄煎 254

7．双菇凉瓜丝 254

8．凉拌发菜 254

9．清蒸凤尾菇 255

10．佛手海蜇 255

11．黄瓜拌蜇丝 255

12．麻辣莴笋叶 256

13．马蹄木耳 256

14．白菜拌荷鲜 256

15．鲜拌三皮 257

16．红焖萝卜海带 257

17．怪味海带 257

18．糟烩鞭笋 258

19．干煸冬笋 258

20．鲜蘑丝瓜煲 259

21．炒黄豆芽 259

22．炒合菜 259

23．炒韭菜 260

24．炒绿豆芽 260

25．酱炒苦瓜 260

26．酱油冬瓜 261

27．辣子炒白菜 261

28．炒白菜帮 261

29．炒冬瓜皮 262

30．醋熘白菜 262

31．脆熘海带 263

32．炒杂素 263

33．腐竹鲜蘑 263

34．辣爆粉皮 264

35．熘藕片 264

36．榨菜烧梅豆 264

37．椿芽焖蛋 265

38．虾米烧白菜 265

39．虾米烧茄子 266

40．虾米鲜蘑 266

41．千张炒肉丝 266

42．山药炖鸽 267

43．酸姜炒鸡片 267

44．鲜菇扒鸭掌 268

45．红煮牛蛙 268

46．炒鹌鹑松 269

47．双色虾仁 269

48．肉皮冻 270

49．肉末炒粉丝 270

50．炒猪肝 270

51．葱椒兔肉丝 271

52．葱爆羊肉 271

53．桂花羊肉 272

54．红椒牛肉丝 272

55．青椒牛肚梗 272

56．清汤鱼圆 273

57．烧带鱼 273

58．家常熬鱼 274

59．熬黄花鱼 274

60．羊肉烧鱼 275

61．蝴蝶豆腐 275

62．香菇豆腐 275

63．泥鳅豆腐煲 276

64．炒豆腐脑 276

65．冬瓜汤 277

66．鸡蓉葵花汤 277

67．雪菜豆腐汤 278

68．丝瓜香菇汤 278

69．蒲公英地丁绿豆汤 278

70．谷芽麦芽煲鸭肫汤 279

71．甜浆粥 279

72．荷叶粥 279

73．赤小豆粥 279

74．燕麦片粥 280

75．栗子糕 280

76．豌豆黄 280

77．茯苓饼 281

六、更年期食谱 281

1．冬瓜蚕豆饮 281

2．甘麦饮 281

3．玫瑰花茶 281

4．姜枣茶 281

5．当归茶 282

6．当归益母茶 282

7．大黄山楂茶 282

8．卷柏茶 282

9．扁豆山药茶 282

10．白果茶 282

11．金樱子茶 283

12．十全大补汤 283

13．冬瓜羊肉汤 283

14．山药扁豆糕 283

15．黑豆大蒜红枣汤 284

16．附片鲤鱼汤 284

17．杞枣汤 284

18．清牛肉汤 284

19．雪耳鸭肫汤 284

20．莲藕圆肉汤 285

21．雪梨瘦肉汤 285

22．椰子鸡肉汤 285

23．清补凉汤 285

24．丝瓜瘦肉汤 286

25．紫菜瘦肉汤 286

26．赤小豆粥 286

27．鲤鱼粥 286

28．枣仁粥 287

29．茯苓红枣粥 287

30．莲子百合粥 287

31．赤豆薏米红枣粥 287

32．甘麦红枣粥 288

33．合欢花粥 288

34．益智仁粥 288

35．生地黄精粥 288

36．香煎茄片 289

37．枸杞肉丝冬笋 289

38．金针炖水鱼 289

39．素炒五彩 290

七、助性食谱 290

1．虫草炖鸡肉 290

2．归参炖雪鸡 290

3．米酒蒸仔鸡 291

4．枸杞子仔鸡 291

5．枸杞炖乳鸽 291

6．麻雀肉苁蓉 291

7．五香羊肉 292

8．黑豆炖狗肉 292

9．五香狗肉 292

10．虫草胎盘 292

11．附片炖猪腰 292

12．红糖姜粉 293

13．双喜鱼子豆腐 293

14．醉虾 294

15．桂圆醴 294

16．苁蓉羊肾汤 294

17．夏草母鸽补益汤 294

18．苁蓉羊肉粥 295

19．麻雀粥 295

20．鹿肾粥 295

21．肉苁蓉山芋羊肉羹 295

22．回春蛤蚧酒 296

23．人参鹿茸酒 296

24．海狗酒 296

25．菊花醪 297

八、丰乳及防治乳腺癌食谱 297

1．青皮麦芽饮 297

2．黄芪红枣茶 297

3．豆浆炖羊肉 297

4．蜜汁羊肉 298

5．金银丝牛肉 298

6．马鞭草蒸猪肝 298

7．桃仁腰花 299

8．莲子猪肚 299

9．桃仁鸡丁 299

10．炸虾托 300

11．三味灯笼虾 300

12．腐乳肉 301

13．大豆丸 301

14．淡菜羹 301

15．浇汁香糟鱼 302

16．油酱海蟹 302

17．鲜姜蒸蛋 302

18．酸辣虾仁烘蛋 303

19．烤蛋 303

20．韭菜炒虾仁 304

21．蘑菇炖豆腐 304

22．柿椒炒嫩玉米 305

23．鸡脯扒小白菜 305

24．焦炸冬瓜块 306

25．鸡汁菜卷 306

26．出汁豆腐 306

27．三角豆腐饺 307

28．五味干丝 307

29．冬笋雪菜 308

30．桃仁枣泥饼 308

31．玉女补奶酥 308

32．陈皮乌鸡汤 309

33．栗子白果羹 309

34．甜蜜橘羹 309

35．肉蓉玉米羹 310

36．桑葚粥 310

37．枸杞百合糯米粥 310

38．鸳鸯鸡粥 311