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第一章 食疗养生，防病健体 2

药食同源，吃出健康 2

食疗材料的“四性” 3

食疗材料的“五味” 4

食疗材料的“五色” 5

配伍得当，效果倍增 6

食疗的原则 8

食疗的注意事项 10

药膳的制作 12

第二章 不同体质食疗方 16

寒性体质 16

热性体质 18

实性体质 20

虚性体质 22

第三章 强身健体食疗方 26

养心安神 26

补益气血 30

补肾强身 36

健脾开胃 40

生津润燥 44

清热降火 48

利水除湿 52

提高免疫力 56

第四章 不同人群食疗方 62

儿童 62

老年人 66

孕产妇 70

体力劳动者 76

脑力劳动者 80

高温工作者 84

低温工作者 88

粉尘环境工作者 90

第五章 亚健康状态食疗方 94

失眠 94

健忘 98

焦虑 100

神经衰弱 102

精神抑郁 106

慢性疲劳综合征 108

便秘 112

第六章 美容美体食疗方 118

瘦身减肥 118

丰胸美体 122

明眸美目 124

美肌护肤 128

滋养头发 132

清除身体异味 134

第七章 四季养生食疗方 138

春季 138

夏季 140

秋季 142

冬季 144

第八章 内科疾病食疗方 148

高血压 148

痰浊中阻——化痰降浊 149

肝阳上亢——平肝潜阳，清肝泻火 150

肝肾阴虚——滋养肝肾 151

阴阳两虚——滋阴壮阳 151

高脂血症 152

痰湿内阻——健脾燥湿，化痰降脂 153

脾肾阳虚——健脾温肾，化浊降脂 154

肝肾阴虚——滋补肝肾，养阴降脂 154

肝胆郁滞——疏肝解郁，利胆降脂 155

糖尿病 156

肺热伤津——清热润肺，生津化痰 157

阴阳两虚——温阳滋阴，补肾降脂 158

胃热炽盛——清胃泻火，养阴增液 159

肾阴亏损——滋阴补肾，生津润燥 159

冠心病 160

气阴两虚——益气滋阴，养血通脉 161

寒凝心脉——散寒通阳，活血宣痹 162

痰浊壅塞——化痰泄浊，宣痹通阳 162

气滞血瘀——宽胸理气，活血止痛 163

低血压 164

气血亏虚——补益气血，健脾开胃 165

气阴两虚——益气滋阴，宁心安神 166

肾精不足——补益肾精，充养脑髓 167

心肾阳虚——补心温肾，提振阳气 167

甲状腺功能亢进 168

气滞痰凝——疏肝理气，化痰清热 169

肝火亢盛——清肝泻胃，散结消瘿 170

肝肾阴虚——滋阴降火，宁心熄风 171

痛风 172

湿浊痹阻——温经散寒，祛风化湿 173

血瘀化热——活血化瘀，化痰通络 173

脾虚湿着——舒肝泄热，健脾祛湿 174

肝肾虚亏——补益肝肾，除湿通络 175

哮喘 176

寒性哮喘——温肺散寒，平喘化痰 177

热性哮喘——宣肺清热，豁痰止喘 178

哮喘缓解期——健脾益肺，补肾益肺 179

眩晕 180

气血亏虚——益气养血，健运脾胃 181

肝阳上亢——平肝潜阳，清肝泻火 182

肾精亏损偏阴虚——补肾滋阴 183

肾精亏损偏阳虚——补肾助阳 183

肺炎 184

风热袭肺——疏风解表，化痰止咳 185

肺热壅盛——清热化痰，平喘止咳 186

气阴两伤——益气养阴，润肺化痰 187

支气管炎 188

气阴两虚——补肺益气，养阴生津 189

燥热伤肺——润肺祛燥，生津增液 190

痰湿蕴肺——健脾燥湿，化痰止咳 190

痰热郁肺——清热肃肺，化痰止咳 191

脾肾阳虚——温肾健脾，纳气平喘 191

感冒 192

暑湿感冒——祛暑化湿 193

风寒感冒——发汗解表，祛风散寒 194

风热感冒——疏风散热，宣肺解表 195

咽喉炎 196

风热外袭——疏风清热，利咽消肿 197

肺胃实热——泄热解毒，消肿利咽 198

慢性胃炎 200

瘀阻胃络——活血化瘀，通络和胃 201

肝胃气滞——疏肝理气，和胃止痛 202

脾胃虚寒——温中散寒，健运脾胃 202

胃阴亏损——养阴生津，和胃益中 203

湿热互结——清热化湿，和中止痛 203

消化性溃疡 204

病邪犯胃——清热散寒，和中化湿 205

肝郁气滞——疏肝解郁，理气止痛 206

脾胃虚寒——暖胃补虚，温中散寒 207

脾虚血瘀——健脾益气，活血化瘀 207

慢性肾炎 208

阴虚水泛——益肾健脾，行气利水 209

肺肾气虚——补益肺肾，利水消肿 210

肝肾阴虚——补肝益肾，养阴潜阳 210

气阴两虚——健脾益气，滋肾养阴 211

脾虚湿因——益气健脾，利湿消肿 211

第九章 外科疾病食疗方 214

颈椎病 214

气血亏虚——益气活血，通络止痛 215

肝肾亏损——补肝益肾，疏经通络 216

风寒湿痹——疏风散寒，化湿止痛 217

骨质疏松 218

肝肾阴虚——滋补肝肾，养阴壮骨 219

脾肾阳虚——温补脾肾 219

腰痛 220

寒湿腰痛——散寒除湿，通络止痛 221

肾精亏损——补肾壮腰，疏经通络 222

气滞血瘀——活血化瘀，通络止痛 223

湿热重着——清热利湿，疏经通络 223

泌尿系感染 224

湿热型——清热泻火，利湿通淋 225

阴虚型——养阴清热，利水通淋 226

血热型——清热通淋，利湿止血 226

气虚型——补中益气，健脾利尿 227

脾肾两虚——益脾补肾，利尿通淋 227

痔疮 228

气虚下陷——补益中气，升阳举陷 229

湿热型——清热利湿，凉血解毒 231

第十章 妇科疾病食疗方 234

月经不调 234

血虚型——益气补血 235

气虚型——补气摄血 236

血寒型——温经祛寒 237

血热型——滋阴清热，凉血调经 237

痛经 238

气滞血瘀——行气活血，散瘀止痛 239

气血虚弱——益气养血，调经止痛 239

闭经 240

肝肾不足——补肝肾，益气血 241

气滞血瘀——疏肝理气，活血通经 241

带下 242

脾虚型——益气健脾，除湿止带 243

肾虚型——补肾止带 243

子宫肌瘤 244

肝郁脾虚——疏肝健脾，软坚化瘀 245

气滞血瘀——行气，活血，化瘀 245

女子不孕 246

肾气虚亏——温肾助阳，益精补虚 247

肝郁气滞——疏肝解郁 247

更年期综合征 248

肝肾阴亏——滋补肝肾，调益冲任 249

肾阳虚衰——益气壮阳，填补肾精 249

第十一章 男科疾病食疗方 252

前列腺炎 252

血瘀型——活血化瘀，行气通络 253

肾虚型——温肾壮阳，化气利水 253

阳痿 254

命门火衰——温补命门 255

心脾两虚——补益心脾 255

遗精 256

脾肾亏虚——健脾补肾，固精止遗 257

阴虚火旺——滋阴降火 257

早泄 258

肾气不固——补肾益气，固涩精液 259

心脾两虚——养心健脾，益气固精 259

第十二章 儿科疾病食疗方 262

小儿感冒 262

风寒感冒——散寒解表 263

风热感冒——疏风清热 263

小儿百日咳 264

风邪袭表——疏风散寒，宣肺化痰 265

肺热壅盛——清热宣肺，化痰止咳 265

小儿厌食症 266

脾失健运——健脾开胃 267

胃阴不足——养胃生津 269

小儿疳积 270

脾胃虚弱——益气醒脾 271

乳食壅滞——消积导滞，调理脾胃 272

气血两亏——益气养血，温中健脾 273

小儿夜啼 274

脾胃虚寒——健脾温中 275

心火郁积——清心泻火 275

小儿遗尿 276

肾气不足——补肾益气 277

肝胆湿热——清热利湿 277

第十三章 皮肤科疾病食疗方 280

痤疮 280

肺经风热——清肺泻热，解毒除疮 281

血热壅盛——凉血清热，化瘀散结 282

脾胃湿热——清理脾胃，除热祛湿 283

湿疹 284

热毒型——清热解毒，佐以祛湿 285

血燥型——养血润燥，祛风止痒 286

脾虚湿阻——健脾利湿 286

湿热型——清热利湿，祛风解毒 287

带状疱疹 288

肝胆湿热——清热利湿，疏肝理气 289

脾虚湿盛——健脾利湿，理气止痛 290

气滞血瘀——行气活血，止痛 291

黄褐斑 292

肝气郁结——疏肝解郁，活血消斑 293

肾阴不足——滋补肝肾，养血祛斑 294

脾气虚弱——健脾益气，祛斑养颜 295

第十四章 五官科疾病食疗方 298

白内障 298

气血亏虚——健脾益气，养血明目 299

肝肾阴虚——养肝补肾，滋阴明目 300

气滞血瘀——化血化瘀，祛障明目 301

视力减退 302

肝肾不足——补益肝肾，养血明目 303

气血虚弱——益气补血，滋养明目 303

慢性鼻炎 304

肺气虚弱——补肺益气，固表通窍 305

脾气虚弱——健脾益气，通利鼻窍 306

气滞血瘀——调气活血，化瘀通窍 307

口腔溃疡 308

心火亢盛——清热泻火，解毒敛疮 309

阴虚火旺——养阴清热，降火敛疮 309

口臭 310

肺胃郁热——清热泻火 311

腑气不通——通腑清热 311

中耳炎 312

肝胆湿热——清肝利胆，化湿除热 313

脾虚湿困——健脾渗湿，补托消炎 313

第十五章 肿瘤食疗方 316

食管癌 316

气滞型——理气降逆，活血止痛 317

正气虚衰——滋阴壮阳，益气养血 318

瘀阻型——行气化痰，软坚散结 319

鼻咽癌 320

痰浊凝结——健脾化痰，软坚散结 321

火毒困结——泻火解毒 322

气滞血瘀——行气活血，散瘀化结 323

气血虚衰——益气补血，扶正祛邪 323

肺癌 324

脾虚痰湿——健脾助运，燥湿化痰 325

阴虚内热——养阴清热，生津润肺 326

气滞血瘀——活血化瘀，理气止痛 326

气阴两虚——益气养阴，扶正抗癌 327

肺气不足——益气补肺，强身固表 327

胃癌 328

脾虚肝旺——疏肝理气，健脾和胃 329

胃热伤阴——解毒祛瘀，清热养阴 330

气血两虚——补气养血，健脾补肾 331

肝癌 332

气滞血瘀——疏肝理气，活血化瘀 333

肝胆湿热——疏利肝胆，清泻湿热 334

脾虚湿聚——健脾化湿，疏肝活血 335

肝肾阴虚——补益肝肾，滋阴养血 335

乳腺癌 336

肝郁痰凝——疏肝解郁，理气化痰 337

正虚邪盛——调补气血，扶正祛邪 338

冲任失调——调益冲任 339

附录 卫生部公布的“药食同源物品、可用于保健食品物品”的名单 340