稻谷碾米PDF电子书下载

第一章 稻谷加工的基本知识 1

第一节 稻谷的工艺特性 1

第二节 稻谷加工工艺过程简述 6

第三节 稻谷和大米的等级标准 7

第二章 稻谷的清理 11

第一节 稻谷中的杂质和清理的方法 11

第二节 溜筛 13

第三节 振动筛 19

第四节 高速筛 38

第五节 圆筛 50

第六节 筛选设备工艺效果的评定 55

第七节 比重去石机 58

第八节 筛选去石组合机 71

第九节 磁选设备 74

第三章 砻谷及其产品的分离 81

第一节 橡胶辊筒砻谷机 81

第二节 金刚砂盘砻谷机 108

第三节 砻谷工艺效果的评定 118

第四节 谷壳分离与收集 120

第五节 谷糙分离溜筛 127

第六节 谷糙分离平转筛 135

第七节 谷糙分离工艺效果的评定 154

第四章 碾米 157

第一节 碾米的基本原理 157

第二节 铁辊筒碾米机 160

第三节 横式砂辊碾米机 168

第四节 铁筋砂辊碾米机 174

第五节 双辊碾米机 178

第六节 NS型砂辊碾米机 184

第七节 喷风米机 188

第八节 农村小米机 195

第九节 碾米机故障分析 197

第十节 着水碾米 199

第十一节 碾米工艺效果的评定 200

第十二节 成品和副产品整理 203

第五章 工艺流程的设计 211

第一节 工艺流程设计的依据与要求 211

第二节 工艺流程设计的方法与步骤 212

第三节 流程图的表示方法及流程举例 215

第四节 工艺设备的计算 223

第六章 生产技术管理 229

第一节 操作管理 229

第二节 技术测定 230

第三节 生产检验 231

第四节 检验制度 243

第五节 设备的检查与维修 244

第六节 理论出米率的计算及会碾办法 245