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一、西式蔬菜 1

酸洋白菜 1

红白菜 1

奶油洋白菜心 2

烤洋白菜球 3

煮胡萝卜条 4

咖喱胡萝卜片 4

胡萝卜圈 5

土豆沙拉 5

酸烩土豆 7

计司烤土豆 7

炸土豆丝 8

炸土豆条 8

炸土豆片 9

烤土豆饼 9

泡菜花 10

奶油菜花 10

栗子芹菜 11

红焖葱头 12

葱头排 12

奶油葱头 13

酸黄瓜 14

瓤沙拉黄瓜 14

芝麻拌茄泥 15

煎茄子 15

烩茄子 16

烤茄子 17

玻璃茄子 17

腌西红柿 18

炸西红柿 19

烤包馅西红柿 19

西红柿汤（西式菜） 20

扁豆沙拉 21

烤西红柿汁扁豆（西式菜） 21

红烩扁豆 22

白烩扁豆 23

拌煮蚕豆 23

蚕豆泥 24

炸蚕豆饼 24

腌渍豌豆 25

油焖豌豆 25

红烩豌豆 26

炒鲜蘑葱头 26

烤蘑菇 27

红烩蔬菜 28

番茄炒茄子 28

炒黄萝卜泥 29

红焖芹菜 29

面拖芹菜 29

洋葱炒土豆 30

炒小卷心菜 30

奶油什锦蔬菜丁 31

荷兰式白烩百合 31

醋汁红菜头 31

奶油花菜 32

瓤馅青椒 32

瓤馅西葫芦 33

咖喱油菜花 33

拌生菜 34

拌酸白菜丝 34

核桃拌菠菜 35

焖酸菜 35

煮配菜青笋条 36

莴苣沙拉 36

双菜沙拉 37

黄瓜藕片沙拉 37

青椒西红柿沙拉 38

嫩荷兰豆沙拉 38

二、西式禽蛋菜肴 39

煎鸡肉串 39

蛋包饭 39

奶酪焗鸡面 40

奶油葡国鸡 40

铁扒童子鸡 41

啤酒炸鸡片 41

马利兰炸鸡 42

黑椒鸡 42

法式红酒鸡 43

鸡酥盒 43

白脱鸡卷 44

油焖鸡 45

白汁鸡块 46

鸡茸羹 47

布雷斯烧鸡 47

醋汁鸡块 48

刺柏珠鸡 49

黄油鸡卷 50

鸡肉沙拉子 50

炸黄油鸡排 51

奶油鸡丝 52

炸鸡肉古盖子 53

炸碎肉鸡排 53

番茄烩鸡块 54

烤鸡 54

咖喱鸡 55

红烩鸭块 55

油菜花鸭 56

鸭肉它扣 57

泥肠卧蛋 58

土豆炒蛋 58

煎鸡蛋排 59

葱头煎蛋 60

计司烤鸡蛋 60

烤馅蛋 61

瓤馅鸡蛋花 61

泥肠煎鸡蛋 62

火腿炒鸡蛋 62

铁扒鸡排 63

意式炸鸡排 63

奶油口蘑鸡卷 64

吉林炸鸡腿 66

烤填鸭苹果 66

清焖鸽子 67

奶油烩山鸡 68

三、西式猪牛羊肉菜肴 69

柿子椒焖猪肉 69

烤猪肉蔬菜 70

葱汁焖蹄膀 70

炸猪排 71

奶汁烤猪排 72

葱头少司煎猪排 72

纸包少司猪排 74

火腿排 75

红烩泥肠 75

煎猪肉饼 76

青红椒焖猪肉 76

黑面包煎火腿 77

法式红焖猪舌 78

烤小牛肉 78

煎牛里脊片 79

奶油里脊条 79

鲜蘑里脊 80

蒜叶牛排 81

牛排托蛋 81

红焖牛肉 82

啤酒焖牛肉 83

焖牛排 84

法式烤里脊 84

奶汁牛里脊丝 85

烤牛肉排 86

铁扒里脊片 86

烤牛肉块 87

烤荷包蛋肉饼排 88

法式炒牛肚丝 89

意大利式牛腱子饭 89

乌克兰式煎牛肝 90

葱头烩牛肉 90

法式牛舌 91

美式炭烤牛肉扒 91

德式生牛肉扒 92

炸牛脑 92

哈萨克式炭烤肝串 92

烩羊肉片 93

串烤羊肉饼 93

印度式羊肉 94

炸羊肋 94

巴基斯坦牛肉饼 95

奥国牛肉扒 95

法式红酒烩牛肉 96

瑞士牛肉扒 96

炭烤羊肉串 97

拉古羊肉 98

咖喱羊肉饭 99

高加索羊肉丸子 99

瓤馅羊胸口 100

冷烤猪肉 101

冷烤牛肉 102

冷烤羊肉 102

红烩丸子 103

咖喱牛肉干 104

牛肝泥子 104

红烩肉杂拌 105

烤猪肉白豆 106

大王猪肉饼 107

瓤肝泥肉饼 107

清煎猪肉饼菠菜泥子 108

法式猪排 109

清煎猪排 110

黄油焖猪里脊 110

法式煎焖里脊扒口蘑 111

红焖白菜肉卷 112

番茄炒猪肉片 113

德式酸菜煮焖猪肉 113

番茄猪腰花 114

煎大肠芥末少司 115

带骨牛肉扒 115

粉葱汁肉元 116

煎猪肉串 117

四、河鲜海鲜类 118

麦尼石斑鱼 118

炸虾球 118

粉炸鲳鱼 119

蛋煎鳕鱼 119

奶酪焗鲜贝黄瓜船 120

奶油沙司 120

铁扒鲥鱼 121

飞达司鱼 121

橙汁烩鲈鱼 121

奶酪焗桂鱼 122

奶油炒虾仁 122

特制鲈鱼 123

煎明虾阿美利加少司 123

法式炒鲜贝 124

煮鱼荷兰少司 124

鲳鱼葡国汁 125

鱼苏夫来 125

粉炸明虾 126

炸牡蛎 127

焗虾仁钮勃 127

咖喱明虾 128

炸卷筒鱼 128

蛤蜊炒面 129

法国鲜鱼汤 129

紫苏生鱼片 130

麒鳞鲈鱼 130

奶汁烤蟹盖 131

尼泊尔鱼 131

俄式鲭鱼沙拉 132

大马哈鱼沙拉 132

豆腐金枪鱼沙拉 133

熏白鲑沙拉 133

橙汁墨鱼 134

酸橙汁咸扇贝沙拉 134

糖醋鱿鱼片 135

鳄梨虾仁沙拉 135

清煎明虾 136

奶汁烩大虾 136

纸包虾 137

菠萝大虾 137

意式烩大虾 138

烩明虾 138

煮出骨鲳鱼 139

英式生菜大虾 139

美式花旗大虾 140

法式鱼卷 140

鲜蛎黄杯 141

清煎比目鱼 141

面包粉炸虾 142

熏鳇鱼肚 142

咸大马哈鱼 143

铁扒鳜鱼 143

斑鱼菠菜 144

扇贝鱼肉卷 144

波尔图鳕鱼 145

葱汁鲭鱼 146

烙面鲑鱼 146

印度黑线鳕 147

羊肚菌白斑狗鱼卷 147

鲮鲆柳海螯虾 148

鳐鱼蘑菇 149

家常红焖鱼 149

软煎比目鱼 150

炸鱼肉饼 151

清煎鱼肉饼 151

奶油蟹肉烤鳜鱼 152

青菜丁烤比目鱼 153

咖喱鱼块 153

面糊炸鱼条 154

瓤馅鱼 155

五、汤类 156

法式洋葱汤 156

洋葱土豆奶油酱汤 156

奶油番茄汤 157

法式乡下浓汤 157

水波蛋清汤 158

意大利蔬菜汤 159

荷兰蛋黄汤 159

美式南瓜蟹肉汤 160

牛茶 160

苏格兰羊肉米仁汤 161

牛尾汤 161

奶油青豆泥汤 162

法式马赛鱼汤 162

俄式辣沙尼格汤 163

菠菜泥汤 163

德国猎户汤 164

木鱼汤 164

德式土豆泥汤 165

德国番茄牛肉丁汤 165

尼泊尔豌豆瓣汤 166

意大利白豆汤 166

清汤鸡丁豌豆 167

法国牛肉素菜汤 167

捷克土豆汤 168

海鲜汤 168

金瓜汤 169

罗勒蔬菜汤 169

茄汁鱼汤 170

茄汁冻汤 171

野鸡豆奶汤 171

海味汤鱼 172

鸡蓉汤 173

奶油鲍鱼汤 173

番茄牛尾汤 173

黄瓜冻汤 174

番茄面花汤 174

金瓜汤 175

酸模汤 175

蔬菜冻汤 176

蘑菇豌豆汤 176

奶油蟹肉汤 177

奶油龙须菜汤 177

红鱼汤 177

咖喱鸡丁汤 178

番茄腰子花汤 178

黄汁大米汤 179

巴拉米汤 180

美式花旗浓汤 180

意式菠菜面条 182

六、炒饭、面条类 182

瓤肉馅通心粉 183

什锦炒饭 184

鸡蛋炒饭 184

鸡蛋包饭 185

大虾鸡蛋炒饭 185

番茄鸡丁炒饭 186

意式面条肉末少司 186

番茄火腿丝炒通心粉 187

三丝番茄烤通心粉 187

番茄火腿烤通心粉 188

奶油口蘑烤通心粉 188

奶油烤通心粉 189

黄油炒通心粉 189

酿面条 190

牛肉丝炒饭 190

番茄烩面条 190

鱼丁炒饭 191

八宝鸡饭 191

牛肉敏司饭 192

什锦敏司饭 192

素烩面条 192

七、水果饮料 193

南瓜泥 193

炸葡萄干 193

炸香蕉 194

炸菠萝 194

层酥包苹果 195

混合水果沙拉 195

草莓沙拉 196

英式苹果沙拉子 196

苹果沙拉 196

桔汁汽水 197

果乐汽水 198

桔子汁 198

菠萝汁 199

柠檬汁 199

西瓜汁 199

香蕉乳汁 200

草莓汁 200

番茄汁 201

巧克力汁 201

冰可可 202

冰可可牛奶 202

冰咖啡 202

冷香咖啡 203

菠萝冷奶 203

桃醉冷奶 204

杏仁奶茶 204

冷红茶 204

牛奶红茶 205

豆沙面包 206

甜面包 206

八、西式糕点 206

意大利面包 207

果酱面包 207

热狗 208

汉堡包 208

夜总会三明治 209

奶酪红肠三明治 209

辣肉三明治 209

美式热狗 210

法式面包圈 210

甜软面包 211

什锦面包 212

火腿面包 212

香草清蛋糕 213

主食面包 213

巧克力糖面蛋糕 214

苹果酒香蛋糕 214

苹果蛋糕 215

菠萝水果蛋糕 215

圣诞蛋糕 216

结婚蛋糕 217

草莓蛋糕 217

意大利杏仁饼干 218

俄罗斯杏仁饼干 218

奶油芝麻饼干 219

圣诞布丁 219

面包布丁 220

姜味布丁 220

德式布丁 221

奶白泡夫 221

四色奶油小泡夫 222

咖啡淇淋哈斗 223

花生酱小哈斗 223

果酱小起酥 224

荷花小起酥 225

菠萝起酥排 225

奶油螺丝卷 226

德式起酥水果排 226

果酱干点 226

花生干点 227

奶椰干点 227

英式小得仔 228

法式小得仔 228

苹果派 229

虾仁面包 229

炸果酱哈斗 230

奶油千层酥 230

鸡酥包 231

奶油蝴蝶酥 231

牛奶面衣饼 232

巧克力饭冻 232

巧克力蛋糕 233

火腿番茄烤通心粉 233

烩菠萝 234

菠萝牛奶饭 235

核桃仁蛋糕卷 235

三色奶油蛋糕 236

香草薄脆饼 236

层酥包苹果 237

鸡蛋火腿三明治 237

白汁鸡通心粉 238

烩生梨 239

果酱唐纳子 239

烤苹果饺 240

黄油花酥 241

白天使蛋糕 241

炸气古 242

炸酥圈 242