肠源性感染与免疫球蛋白PDF电子书下载

第一章 小肠生理及免疫球蛋白 1

第一节 小肠生理 1

一、小肠上皮和肠细胞 1

二、肠道粘膜免疫系统 6

三、肠道粘膜屏障 7

四、肠道蛋白质的吸收 12

第二节 免疫球蛋白 20

一、免疫球蛋白的类型与生物学活性 21

二、五类免疫球蛋白的特性和作用 24

三、免疫球蛋白的药理机制进展 27

第二章 肠源性感染 31

第一节 概述 31

一、常见外科疾病与肠源性感染 33

第二节 肠源性感染与相关疾病 33

二、消化道疾病与肠源性感染 42

三、全肠道外营养后致肠源性感染 46

四、肠道细菌定殖与ICU源性感染 47

五、肝硬化与肠源性感染 48

第三节 肠源性感染的发生机理 53

一、肠道粘膜屏障功能受损 54

二、肠道免疫屏障破坏 63

三、微生态紊乱致某些细菌过度生长 66

四、细胞免疫抑制与肠源性内毒素血症的关系 67

五、二胺氧化酶与肠道损伤 69

第四节 肠源性感染的防治 72

一、保护肠粘膜结构和功能 72

二、创伤后营养与肠道免疫功能 79

三、口服IgY在肠源性感染防治中的作用 93

四、选择性消化道去污染 96

第三章 免疫球蛋白的口服被动免疫 108

第一节 免疫型功能食品的研究进展 108

一、以天然原料而研制的免疫型功能食品 109

二、保健菌免疫型功能食品 109

三、以免疫球蛋白为基础开发的免疫型功能食品 110

第二节 鸡卵黄免疫球蛋白 112

一、鸡抗体应答及其传递 113

二、鸡卵黄免疫球蛋白特性 114

三、IgY的结构 117

四、IgY的应用及开发 119

五、IgY的制备 126

第三节 抗婴幼儿轮状病毒IgY的研究 130

二、IgY的纯度鉴定 131

一、抗－IRVIgY的制备 131

三、抗－IRVIgY的活性测定 132

四、鸡免疫应答持久性的研究 133

五、抗－IRVIgY的稳定性的研究 134

六、人类胃酸屏障及消化道蛋白酶对抗－IRVIgY的影响 135

七、抗－IRVIgY的结构分析 135

八、抗－IRVIgY的临床疗效观察 138

第四节 免疫牛乳的研究与应用 139

第四章 国外文献译丛 156

一、人的结肠微生物：肠道细菌的生态学、生理学和代谢潜能 156

二、烧伤早期伤口处理后菌血症的发生 165

三、口服的免疫球蛋白 177

四、用从免疫鸡蛋黄中分离出来的抗大肠杆菌的免疫球蛋白Y作潜在的食物成份 187

五、在小鼠模型中以活的异种轮状病毒口服免疫产生异型保护作用 205

六、对烧伤病人增强免疫力肠道营养的随机试验 225