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美味食疗炒菜180种
美味食疗炒菜180种

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医药卫生

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:彭铭泉主编
  • 出 版 社:成都:四川科学技术出版社
  • 出版年份:1999
  • ISBN:7536443218
  • 页数:179 页
图书介绍:
《美味食疗炒菜180种》目录

第一章 1

猪肉类炒菜 1

黄精炒肉丝 1

白木耳炒肉片 2

枣仁炒猪舌 3

砂仁杜仲炒腰花 4

沙苑炒猪肝 5

砂仁炒肚片 6

玉竹炒心片 7

菟丝炒肝腰 8

荸荠沙苑炒肝尖 9

荸荠玉竹炒心花 11

核桃炒腰花 12

枸杞肉丝 13

杜仲腰花 14

首乌肝片 15

熘炒黄花猪腰 16

洋参炒里脊 17

灵芝里脊 18

红花里脊 19

白果肉丁 20

杞子腰花 21

砂仁肚丝 23

枸杞牛肉丝 24

第二章 24

牛肉类炒菜 24

陈皮牛肉片 25

炒陈皮牛肉松 26

山药炒牛肚 27

黄精爆牛肉片 28

砂仁爆牛肚头 29

杜仲炒牛腰 31

沙苑炒牛鞭 32

山楂牛肉干 33

香砂炒牛舌 34

菟丝子炒牛肝 35

丁香炒牛杂 36

锁阳首乌炒牛肝腰 37

山药炒牛肠 38

第三章 40

羊肉炒菜 40

枸杞叶炒羊肉丝 40

枸杞子炒羊肉丝 41

苁阳炒羊肉片 42

菟丝炒羊鞭 43

淫羊藿炒羊鞭 44

沙苑炒羊肝 46

杜仲砂仁炒羊腰 47

玉竹炒羊心 48

山药炒羊肚 49

山茱萸炒羊杂 50

妙香炒羊舌 51

山楂炒羊肠 52

玫瑰花炒羊心尖 53

子姜当归炒羊肉 54

韭菜炒羊肝 55

酱醋羊肝 56

第四章 57

鸽鹑雀炒菜 57

人参炒乳鸽 57

首乌炒鸽肝 58

菟丝子炒鸽蛋 59

山药炒鸽片 59

山药炒鹌鹑 60

玉竹炒鹑片 61

沙苑炒鹑蛋 62

天麻炒白鸽 63

淫羊藿炒麻雀 64

核桃仁炒雀蛋 65

核桃仁炒鸽丁 66

沙苑核桃仁炒鸽蛋 67

第五章 68

其他肉类(驴、兔、狗、蛇)炒菜人参炒驴肉丝 68

菊花炒驴肉片 69

锁阳炒驴鞭 70

沙苑炒驴心 71

紫河车炒驴肝 72

红杞炒兔肉丝 73

洋参炒兔肉丝 75

黄精炒兔腰 76

百合炒兔心 77

淫羊藿炒狗肉 78

苁蓉炒狗鞭 79

菟丝子炒狗肾 80

核桃仁炒狗杂 81

牛膝炒驴筋 83

莴笋炒蛇片 84

炒蛇片 85

第六章 86

鸡鸭蛋类炒菜 86

鲜菊炒鸡片 86

山药芹菜炒鸡胗肝 87

人参炒凤脯 88

香砂炒鸡杂 89

淫羊藿炒鸡肾 90

制首乌炒鸡肝 91

菟丝子炒鸡蛋 92

玉竹炒鸭肉 93

党参炒白鸭 94

百合子姜炒鹅肉 95

沙苑子炒鹅肝 96

沙苑子炒鸭蛋 97

二冬炒鸭肠 98

白果炒鸡蛋 99

西洋参炒鸡蛋 99

银杏鸡丁 100

九月鸡片 101

枸杞桃仁鸡丁 102

山珍海鲜类炒菜 105

枸杞炒斑鱼 105

第七章 105

归参炒花枝 106

党参西芹炒鲜贝 107

白木耳炒海参 108

竹荪炒虾仁 109

韭菜炒大虾 110

玉竹炒鱼肚 110

枸杞鲍鱼 111

红花炒鱿鱼 112

巴戟炒大虾 113

山药炒鲜墨鱼 114

山药炒虾仁 115

党参炒青鳝 115

人参炒石斑鱼片 116

米酒炒海虾 117

红杞蟹肉 118

炒二茸 119

地黄海参 120

双耳海螺 121

翡翠红螺 122

百合炒鲜贝 123

韭菜炒蛤蜊 123

菟丝炒鲜虾 124

淮山凤尾虾 125

淮笋炒带子 126

淮杞炒双翠 127

韭菜枸杞炒虾球 128

第八章 130

淡水产类炒菜 130

玉竹炒生鱼片 130

天冬炒鳝鱼丝 131

山茱萸炒鲩鱼片 132

人参炒鳖肉 133

人参炒龟肉 134

天麻炒鲤鱼片 134

玉竹炒田螺 135

五味子炒鲈鱼片 136

菊花炒鱼片 137

洋葱炒河蟹 138

双耳炒鳙鱼 139

豆蔻煎鲫鱼 140

淫羊藿炒河虾 141

砂仁炒鱼片 142

天冬炒活蟹 143

豆腐天冬煎鳅鱼 144

黄精炒鳝丝 145

第九章 146

蔬菜类炒菜 146

玉米笋炒芹菜 146

百合炒苋菜 147

山药炒藕丝 148

天冬炒蕹菜 148

苡仁炒荠菜 149

大蒜炒马齿苋 150

枸杞叶炒胡萝卜丝 151

鸡蛋炒番茄 152

麦冬炒菠菜 153

锁阳炒韭菜 154

党参炒莴笋 154

百合炒丝瓜 155

麦冬炒苦瓜 156

独蒜炒茄丝 157

百合炒白菜 158

大蒜炒香菇 158

白果炒冬瓜 159

天冬炒黄瓜 160

山药炒土豆丝 161

核桃仁炒韭菜 162

炒绿豆芽 162

清炒竹笋 163

猪油炒苦瓜 164

笋炒枸杞叶 164

第十章 166

豆类及豆制品炒菜黄精炒鲜黑豆 166

山药炒黄豆 167

苡仁炒豌豆 168

蚕豆炒韭菜 168

灵芝菌炒豌豆夹 169

山茱萸炒荷兰豆 170

小葱炒扁豆 171

沙苑子炒豇豆 172

菟丝子炒刀豆丝 173

大蒜炒四季豆 174

大葱炒熊掌豆腐 175

大蒜炒鸡抓豆腐 176

二冬炒豇豆 177

石斛炒豆芽 178

韭菜炒豆腐干 178

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