转基因植物与食品安全PDF电子书下载

专题一 食品安全的内涵以及和转基因植物的关系 4

转基因技术是保障食品安全的一个方向&彭于发 4

转基因食品的安全性和民众的质疑&李正国 15

食品安全并不等于粮食安全&赵志模 19

专题二 食品源头污染的途径、困惑和控制对策 25

对转基因植物的规模化种植、使用要谨慎，给消费者选择权&丁晓雯 25

转基因食品安全性评价应就种类不同而区别对待&张勇 27

专题三 转基因技术与育种技术的发展 39

转基因育种技术的发展&李加纳 39

全面认识转基因&何光华 43

转基因技术的发展需要科普工作的支持&张恬 46

专题四 转基因植物与农药的应用 56

转抗虫基因植物与杀虫药剂使用&高希武 56

群落生态学研究方法的改进&林胜 61

转基因植物并不是解决病虫问题的一劳永逸和唯一的手段&赵志模 65

专题五 生物入侵与食品安全 68

入侵生物安全与食品安全的关系及对策&谭万忠 68

专题六 转基因植物安全保障的对策与责任 76

转基因植物安全保障的对策与责任&翟保平 76

转基因植物的有效利用和安全性评价体系&何俊民 79

转基因抗病植物及其安全保障对策&杨星勇 83

专题七 生物工程技术与食品安全保障 94

转基因水稻与环境安全性&裴新梧 94

客观公正的进行转基因风险交流&张恬 96

专家简介 102

部分媒体报道 114