茶饮料制品607例PDF电子书下载

茶饮料 1

一、中华传统茶 3

(一)绿茶 3

1.炒青绿茶 3

眉茶(长炒青) 6

珠茶(圆炒青) 10

西湖龙井 12

洞庭碧螺春 15

南京雨花茶(针形绿茶) 16

老竹大方 17

安化松针 18

古丈毛尖 20

江华毛尖 21

信阳毛尖 22

秦巴雾毫 23

乌云毛尖 24

凌云白毫 25

太青云峰 25

都匀毛尖 27

桃江竹叶 28

安南石亭绿 29

桃源杉针 30

庐山云雾 31

黄山毛尖 32

惠明茶 33

普陀佛茶 34

茅山青锋 34

涌溪火青(圆形绿茶) 38

狮口银芽 40

保靖岚针 41

2.烘青绿茶 42

黄山毛峰茶 47

太平猴魁 48

舒城兰花 49

敬亭绿雪 50

天目青顶 51

雁荡白云茶 52

高桥银峰 53

永川秀芽 54

覃塘毛尖 55

福鼎莲心茶 56

仰天绿雪 57

黄山茗菊 57

云峰毛尖 59

3.炒烘青绿茶 60

龙虾茶 60

六安瓜片茶 61

遂川狗牯脑 63

婺源茗眉 64

桂平西山茶 66

峨眉峨蕊 67

峡州碧峰 68

顾渚紫笋 69

江宁翠螺 69

临海蟠毫 70

月芽茶 71

蒙顶甘露 72

牛抵茶 73

双峰云雾茶 74

猛洞春茶 75

婺绿茶 76

4.晒青绿茶 77

滇青 77

5.蒸青绿茶 79

恩施玉露 79

仙人掌茶 80

云海白毫 81

蒸青煎茶 82

日本煎茶 82

6.茶叶精制 83

(二)红茶 85

1.工夫红茶 85

祁门工夫 89

云南工夫 90

宁红工夫 91

川红 92

2.小种红茶 92

3.红碎茶 95

花贡红碎茶 99

“滇红”碎茶 100

(三)乌龙茶 102

武夷岩茶 102

武夷肉桂 105

八角亭龙须茶 107

安溪铁观音(闽南青茶) 108

凤凰单丛 112

凤凰水仙 115

台湾乌龙 116

冻顶茶(我国台湾) 117

包种茶(我国台湾) 118

(四)白茶 121

白毫银针 121

白牡丹 122

(五)黄茶 125

君山银针茶 125

蒙顶黄芽 127

霍山黄芽 128

北港毛尖 129

沩山毛尖 130

皖西黄大茶 131

广东大叶青 133

(六)黑茶 135

湖南黑茶 135

湖北老青茶 137

广西六堡散茶 138

四川边茶 140

做庄茶 140

普洱茶 143

沱茶 145

(七)紧压茶 145

青砖茶 146

湖北米砖茶(蒸压茶) 148

茯砖茶 149

黑砖茶和花砖茶 150

康砖、金尖 153

湖南湘尖 155

方包茶 157

竹筒茶 158

广西六堡茶 159

云南紧压茶 161

(八)花茶 169

茉莉花茶 169

福州茉莉花茶 174

苏州茉莉花茶 175

台湾茉莉花茶 175

白兰花茶 176

珠兰花茶 177

玳玳花茶 178

桂花茶 180

玫瑰花茶 181

金银花茶 182

梅子花茶 182

墨红红茶 183

(九)固体茶饮料 184

速溶茶(一) 184

速溶茶(二) 190

速溶茶(三) 197

速溶绿茶 198

可溶性绿茶 199

速溶红茶 200

速溶红茶(德国) 201

速溶加香红茶 202

冷速溶茶 203

八宝速溶茶 204

速溶糙米茶(一) 205

速溶糙米茶(二) 206

速溶糙米绿茶 206

姜汁速溶茶 207

香菇速溶茶 207

日本速溶茶 208

速溶茶粉 209

(十)液体茶饮料 211

绿茶鲜汁 211

红茶鲜汁 212

茶水罐头(日本) 213

中华冰茶 213

包装绿茶 214

罐装乌龙茶 215

绿茶饮料 215

油茶(侗族、苗族、瑶族) 216

(十一)民族茶、地方茶 216

油茶(云南、贵州侗族) 216

煮油茶(贵州、广西侗族) 217

湘西油茶 218

酥油茶(藏族) 218

酥油茶(藏族、蒙族) 219

香油茶(广西瑶族、苗族、侗族) 219

油面茶(四川甘孜藏族) 220

打油茶(一)(侗族) 220

打油茶(湘桂交界处的苗族、侗族) 221

打油茶(二)(侗族) 221

桂北打油茶(广西) 222

八宝油茶汤(湘西土家族) 222

苦茶(云南沦源佤族) 223

维吾尔族香茶(新疆南部) 223

咸香茶(浙江、杭州农村) 224

竹筒茶(云南文山、德宏一带景颇族、哈尼族) 224

竹筒香茶(一)(云南傣族、拉祜族) 225

竹筒香茶(二)(云南傣族、拉祜族) 225

酸茶(布朗族) 226

熬茶(四川大小凉山彝族) 227

罐罐茶(回族) 227

烧茶(云南西双版纳州佤族) 228

傣族煨茶(云南南部) 228

烤茶(白族) 228

腌茶(云南滇西崩龙族) 229

凉拌茶(云南基诺族) 229

雷响茶(云南永胜县傈傈族) 230

酽茶(四川、云南彝族) 230

云南盐巴茶 231

碱茶(四川甘孜藏族) 231

侗族豆茶(贵州) 232

乳扇苏仁茶(云南白族) 232

骨汤茶(四川甘孜藏族) 232

肉骨茶(闽南、粤东地区) 233

虫屎茶(湘桂交界地区) 233

银鱼茶(江苏连云港地区) 234

琴鱼茶(安徽泾县) 234

三道茶(云南大理白族) 235

三炮台盖碗茶(回族、东乡族) 235

土锅茶(云南勐海哈尼族) 235

龙虎斗茶(云南) 236

布依族“姑娘茶” 236

壮乡“姑娘茶” 237

侗族“玩茶”(贵州) 237

二、调制花色茶 238

(一)粮食调制茶 238

大麦茶 238

焦米茶 239

麦芽茶 239

糙米普洱茶 240

玄米茶(日本) 240

八仙茶 241

绿豆茶 242

荷叶绿豆茶 242

豆衣茶 242

豆奶茶 243

蚕豆壳红茶 243

香茶 243

麻酱糖茶 244

芝麻茶(一) 244

芝麻茶(二) 244

麻姜茶 245

魔芋茶 245

(二)果味调制茶 245

水果红茶 245

水果糖浆热茶 246

果汁凉红茶 246

果汁冰红茶 246

潘趣茶 247

冰镇果汁茶 247

果味凉红茶 247

苹果红茶 248

苹果热红茶 248

红果茶 248

山楂消食茶 249

山益茶(一) 249

山益茶(二) 249

菊花山楂凉茶 250

菊花山楂糖茶 250

柿叶山楂茶 250

冰镇桃茶 251

冰镇香桃茶 251

香桃红茶 251

蜜桃香茶 251

杏热茶 252

杏仁茶 252

姜梅茶 252

柑橙茶饮 253

梅酱茶 253

柑橘热茶 253

沙司酸橘茶 254

橘红茶 254

冰淇淋橙汁茶 254

柠檬茶 254

柠檬红茶(一) 255

柠檬红茶(二) 255

柠檬红茶(四) 256

柠檬凉茶(一) 256

柠檬红茶(三) 256

柠檬凉茶(二) 257

柠檬凉茶(三) 257

柠檬冰茶 257

冰柠檬红茶 258

香子兰柠檬茶 258

菠萝柠檬茶 258

冰镇菠萝柠檬茶 259

蜜榄茶 259

菊花青果茶 259

大枣茶 260

青果甘草茶 260

石榴红茶 260

菠萝红茶 261

菠萝凉茶 261

草莓红茶(一) 261

草莓红茶(二) 262

草莓凉茶 262

草莓冰红茶 262

马林果凉茶 263

马林果热茶 263

马林果茶 263

俄罗斯红茶 263

穗醋栗热茶 264

贵夫人香茶(台湾) 264

东方佳人(台湾) 264

(三)菜味调制茶 265

三汁茶 265

姜茶(一) 265

葡萄姜茶 266

辣椒茶 266

姜糖茶 266

姜茶(二) 266

苦瓜茶(一) 267

苦瓜茶(二) 267

丝瓜茶 267

莲子茶(一) 268

莲子茶(二) 268

银耳茶 268

牛奶红茶 269

奶茶 269

(四)奶味调制茶 269

滋养瘦身茶 269

牛乳红茶(一) 270

牛乳红茶(二) 270

奶绿茶 270

奶油绿茶 271

甜乳绿茶 271

酸牛奶茶 271

热奶油红茶 272

牛奶热茶 272

酸牛奶茶汁 272

牛奶凉红茶 273

冰淇淋奶茶 273

牛奶茶冻 273

苹果冰奶茶 274

柠檬奶茶 274

香柚奶茶(台湾) 275

草莓奶茶 275

香瓜冰奶茶 275

冰镇杏仁奶茶 276

生姜奶茶 276

核桃冰奶茶 276

蜂蜜奶茶 277

蜂蜜奶凉茶 277

牛奶蜂蜜热茶 277

糖奶茶 278

珍珠冰奶茶 278

珍珠绿豆沙冰奶茶 278

白兰地奶茶 279

朗姆奶油红茶 279

翡翠绿珍珠冰奶茶 279

内蒙古奶茶 280

青海奶茶 280

新疆奶茶 280

维吾尔族奶茶(新疆北部) 281

奶子茶(蒙古族、哈萨克族、维吾尔族) 281

咸奶茶(内蒙古) 282

多味奶茶(裕固族) 282

英国奶茶 282

印第安奶茶 283

斯里兰卡奶茶 283

爱尔兰奶茶 283

英格兰冷茶 284

皇家奶茶(一) 284

皇家奶茶(二) 284

皇室奶茶 285

伯爵奶红茶 285

(五)蛋味调制茶 285

蛋白茶 285

蜜蛋冷红茶 286

冰镇蛋露茶 286

蜂蜜蛋凉茶 287

心酸酸 287

(六)甜味调制茶 287

糖茶 287

冰茶(一) 288

冰茶(二) 288

凉茶 289

凉茶汁 289

冰红茶 290

红茶 290

冰淇淋绿茶 290

绿凉茶水 290

台湾冰红茶 291

红茶卤 291

调经茶 292

溃疡茶 292

(七)咸味调制茶 292

咸味茶 292

盐茶 293

淡盐茶 293

咸味凉茶 293

补水姜盐茶 294

冷红茶 294

凉红茶 294

减肥凉茶 294

(八)蜜味调制茶 295

蜂蜜茶(一) 295

蜂蜜茶(二) 295

冰镇蜜茶 296

蜂蜜祁门茶 296

蜂蜜红茶 296

茉莉蜜茶 297

蜂蜜茶汤 297

糖蜜茶 297

红糖蜜茶 298

蜜糖红茶 298

柠檬蜂蜜冷红茶 298

祛寒止咳酒茶 299

酒茶 299

(九)酒味调制茶 299

槐花蜜茶 299

百药煎茶 300

白兰地红茶 300

白兰地奶酒茶 301

水果白兰地酒茶 301

柠檬白兰地酒茶 302

威士忌红茶 303

朗姆红茶 303

鸡蛋朗姆酒茶 303

罗姆热茶混饮 304

朗姆香槟酒茶 304

杜松子酒茶 305

冧酒冰红茶 305

樱桃酒红茶 306

露西亚酒茶 306

啤酒冰茶 307

啤酒冷红茶 307

红葡萄酒茶(一) 307

月字号什锦水果酒茶 308

冻冻葡萄酒茶 308

红葡萄酒茶(二) 308

风字号什锦水果酒茶 309

鸡蛋甜酒茶 309

玫瑰梦鸡尾酒茶 310

农家乐鸡尾酒茶(台湾) 310

苹果客留爽 311

健尔康茶露 311

多味红茶 312

皇家热红茶 312

冰镇红茶水果汁 313

莫斯科热红茶 313

荷兰热红茶 313

(十)中草药调制茶 314

治疗感冒茶(一) 314

治疗感冒茶(二) 314

健胃茶 314

治胃炎茶 315

消导理气茶 315

二陈止痢茶 316

辛净祛暑茶 316

减脂茶 317

冰镇防暑茶 317

消肥减肥茶 317

健身降脂茶 318

益母通经茶 318

返老还童茶 319

茉莉花茶 319

红花檀香茶 319

龙胆菊槐茶 320

杞菊茶 320

陈皮茶 321

枸杞茶 321

草姜茶 321

陈皮凉茶 322

薄荷茶 322

菖蒲茶 322

泽兰茶 323

泽兰红枣茶 323

藿香佩兰茶 324

杜仲茶(一) 324

双泽红枣茶 324

杜仲茶(二) 325

乌硼茶 325

八宝茶 325

胡椒茶 326

椒盐陈茶 326

茵陈绿茶 326

川芎茶 327

荆芥茶 327

冰镇胖大海茶 328

板蓝大青茶 328

乌龙首乌茶 328

黄芩白芷茶 329

冰镇罗布麻茶 329

(十一)其他调制茶 330

咖啡马林凉茶 330

巧克力凉茶 330

冰镇巧克力茶 331

肉桂热红茶 331

矿泉茶 331

天泉茶 331

绿茶末饮料 332

维生素茶 332

天然红茶饮料 333

醋茶 333

桂花茶 334

绿色冰混合茶 334

泡沫红茶 334

泡沫红茶(台湾) 335

茶冻 336

虾米茶(一) 336

冰镇虾米茶 337

虾米茶(二) 337

(一)粮食保健茶 338

健米茶(湖南) 338

糙米茶 338

三、医疗保健茶 338

鲜奶糯米杏仁茶 339

党参大米茶 339

薏米茶 339

大麦茶 340

甘麦大枣茶 340

麦茶(青海) 340

大麦凉茶 341

麦冬凉茶 341

豆麦茶 342

荞麦营养茶 342

绿豆甘草茶 343

利尿解毒茶 343

向日葵茶 344

艾蒿魔芋茶 344

苹果茶(二) 345

(二)水果保健茶 345

苹果茶(一) 345

山楂茶(一) 346

山楂茶(二) 346

麦芽山楂茶 346

菊花山楂茶 347

山楂银花茶 347

柚子茶 347

香柠凉茶 348

柠檬茶 348

橄榄茶 349

菊花青果茶 349

金银乌梅茶 349

龙眼冰糖茶 350

冰镇猕猴桃茶 350

冰镇枣茶 351

红糖姜枣茶 351

红枣福圆茶 351

翠衣凉茶 352

杏仁茶 352

西瓜翠衣茶 352

杏仁茶(北京) 353

杏仁凉茶 353

杏仁甜茶 353

杏仁奶茶(一) 354

杏仁奶茶(二) 354

杏仁奶茶(三) 355

鲜奶杏仁茶(北京) 355

核桃茶(一) 355

核桃茶(三) 356

核桃茶(二) 356

核桃山楂菊花茶 357

人参胡桃茶 357

(三)蔬菜保健茶 358

橄榄萝卜茶 358

姜茶 358

红糖姜茶 359

冬瓜子茶 359

莲心茶 359

鲜藕凉茶 360

莲藕茶 360

人参莲子茶 360

小儿红萝卜荸荠茶 361

银耳茶 361

白木耳茶 361

槐耳茶 362

灵芝银耳冰糖茶 362

海带茶(一) 363

海带茶(二) 363

菊花茶(一) 364

(四)花叶保健茶 364

海荷茶 364

菊花茶(二) 365

白菊花茶(一) 366

白菊花茶(二) 366

冰镇菊花茶 366

菊花凉茶 366

桑叶菊花茶 367

杞子菊花茶 367

冰镇金银花茶 367

金银花甘草茶(二) 368

金银花凉茶 368

金银花甘草茶(一) 368

小儿蜜糖银花茶 369

银花益母草茶 369

四花凉茶 369

红花茶 369

玉兰花茶 370

玫瑰花茶 370

荷叶茶(一) 371

啤酒花茶 371

荷叶茶(二) 372

荷叶茶(三) 372

双叶茶 372

芝麻叶茶 373

罗布麻叶茶(一) 373

罗布麻叶茶(二) 374

姜糖苏叶甜茶 375

柿叶茶(一) 375

柿叶茶(三) 376

柿叶茶(二) 376

桑叶茶 377

石楠叶茶 377

艾叶茶 377

竹叶凉茶 378

枇杷竹叶凉茶 379

川贝枇杷叶茶 379

松叶茶 379

健脑茶 380

(五)中草药保健茶 380

补脑茶 381

健神茶 381

安神茶 382

宣肺止嗽茶 382

参苏止嗽茶 382

利痰止嗽茶 383

平胃茶 383

益胃茶 384

调胃茶 384

治慢性胃炎茶 385

鸡内金消食茶 385

艾叶温胃茶 385

消食滞茶 386

理气消滞茶 386

治痢茶 387

马齿治痢茶 387

治慢性血痢疾茶 388

治慢性泄泻茶 388

益肝肾茶 389

保肝茶 389

凌氏肾炎茶 390

温肾固精茶 390

健腰青娥茶 391

治遗尿茶 391

治尿结石茶 392

疗痛经茶 392

红花通经茶 393

益母糖茶 393

养精种玉茶 393

通经益孕茶 394

启宫助孕茶 394

紫苏安胎茶 395

白术养胎茶 395

寿胎茶 396

倒经鼻血茶 396

当归补血茶 397

痄腮茶 397

人参固本茶 397

防衰茶 398

解渴茶 398

血证口渴茶 399

消渴茶 399

止汗茶(一) 400

止汗茶(二) 400

防治麻痹症茶 400

湿热痹痛茶 401

治上肢痹痛茶 401

扶正平瘤茶 402

乌发茶 402

疳积茶 403

感冒退热茶 403