吃着碗里的 挑逗味蕾的美食趣谈PDF电子书下载

吃著碗里的·序 3

细骨银鳞 12

「鲥」不再来 12

刀鱼难吃 16

但吃河豚不拚命 20

银鳞细骨下的生存 25

鲍鱼之肆（上） 28

鲍鱼之肆（下） 31

虾中龙 36

蠔客 41

鲞里不鲞亲 45

鲃肺之辩 49

吃蟹 53

吃蟹续谈 56

清醥肥膻 61

喜欢吃鸡 61

打破鸡蛋问到底 64

不厌其烦的烤鸭 67

烈火中永生 70

全鸭宴 74

羊大为美（上） 79

羊大为美（中） 83

羊大为美（下） 87

忍看「旧朋」成「新鬼」 91

云蒸霞蔚说火腿 95

火腿往事 99

酒肉穿肠过（上） 103

酒肉穿肠过（下） 107

精彩红烧肉 111

猪头肉 三不精 116

家乡咸肉 120

春韭秋茄 125

「芹」有独钟（上） 125

「芹」有独钟（下） 128

根中的玫瑰（上） 132

根中的玫瑰（中） 136

根中的玫瑰（下） 140

五茄久著珍蔬号（上） 144

五茄久著珍蔬号（下） 148

好竹连山觉笋香 152

翠英中排浅碧珠 156

萝卜进城 160

萝卜快了不洗泥 164

滥「芋」充饥 168

「绿林好汉」 172

时尚野菜 177

大丰收 180

七荤八素 187

安之若「素」（上） 187

安之若「素」（下） 191

八宝饭（上） 195

八宝饭（下） 197

锅巴入馔 201

似曾相识燕归来 205

佛闻弃禅跳墙来 209

软炸扳指与红烧象鼻头 214

霸王别姬及其他 218

蛋炒饭飘香 222

油条 226

屈子食单 230