观亭说茶 茶饮+茶膳+茶疗PDF电子书下载

第一章 识茶世间百草让为灵，甘传天下是为茶 11

天下谁人不识茶——茶叶的前世今生 12

“茶”字来历 12

茶之起源 12

饮茶文化 12

茶与神农 13

茶叶养生史话 14

茶以药用开始 14

茶以食用发展 15

茶以饮用传扬 16

中医论茶 18

本草典籍中记载的茶 18

茶的中医药性理论 19

茶的24传统功效 20

现代医学论茶 28

茶的有效化学成分 28

茶中的营养物质及其药用机理 30

茶的20个现代功效 35

第二章 饮茶竹露松风烹茶叶，一盏清茗养身心 41

茶叶袅袅水中开——泡饮之道 42

绿茶 45

绿茶与健康 45

绿茶冲泡方法 47

西湖龙井兰香郁满西子湖 48

洞庭碧螺春银白隐翠醉万里 49

黄山毛峰片片黄金白兰香 50

庐山云雾轻如白絮瀚如波涛 51

六安瓜片朵朵瑞云如莲花 52

信阳毛尖茶香味浓无可比 53

都匀毛尖纤细软绒香味久 54

阳羡雪芽精细芬芳冠天下 55

顾渚紫笋嫩叶背卷似笋壳 56

金奖惠明茶乳白淡黄兰花香 57

南京雨花茶形如松针挺且直 58

太平猴魁苍绿匀润兰香高爽 59

安吉白茶金镶碧鞘裹银箭 59

红茶 61

红茶与健康 61

红茶种类知多少 63

红茶冲泡方法 64

祁门红茶茶中英豪祁门香 64

滇红工夫茶金毫显露香高味浓 65

正山小种松香醇厚干果香 67

乌龙茶（青茶） 68

乌龙茶与健康 68

乌龙茶冲泡方法 69

大红袍清香甘醇的茶中之王 70

安溪铁观音绿叶红边香高醇 72

武夷岩茶溪边奇茗冠天下 73

凤凰单丛黄褐油润朱砂点 75

冻顶乌龙墨绿油润茶中圣品 77

黄茶 78

黄茶与健康 78

黄茶冲泡方法 79

霍山黄芽嫩绿披毫似雀舌 80

君山银针白银盘里一青螺 81

北港毛尖芽壮叶肥显毫尖 83

白茶 84

白茶与健康 84

白茶冲泡方法 85

白毫银针芽芽挺立色如银 86

白牡丹白绒成朵宛如花 87

黑茶 88

黑茶与健康 88

黑茶冲泡方法 89

普洱茶滋味醇厚贵在陈 90

六堡茶浓香醇厚中国红 92

康砖色泽棕褐香气醇正 93

湖北青砖茶表里不一陈为贵 94

花茶 96

花茶与健康 96

花茶冲泡方法 97

茉莉花茶茶引花色花引茶香 98

桂花茶馥郁芬芳别具一格 100

第三章 茶膳皓齿留有余香味，以茶入膳妙无边 101

茶何以为膳 102

茶入冷盘 106

茶马相伴（拌） 106

茶香沙拉 107

茗缘贡菜 107

茶卤肉 108

炸雀舌 108

滇红烤墨鱼 109

绿毫沙拉 109

白雪乌龙 110

祁糖红藕 110

茶入热菜 111

花丛鱼影 111

荷香蛙鸣 112

银针献宝 112

寿眉戏三菇 113

观音送子 113

毛峰蒸鱼 114

红茶鸡丁 114

龙井虾仁 115

雨花芙蓉虾 115

翠螺炖生敲 116

乌龙炝虾 116

翠螺蒜香骨 117

兰花茭白 117

怡红快绿 118

樟茶鸭 118

金鸡报晓 118

吉祥观音 119

一品鲥鱼 119

清蒸龙井鳜鱼 120

香炸云雾 120

香雾酥肉 120

爆乌花 121

茶杞炒蛋 122

乌龙烧大排 122

冻顶炸茄盒 123

茶肉子椒 123

茶香四季豆 124

乌龙炸河虾 124

红茶鸡片 125

茶香豆腐 125

红茶熏鸭 126

茶烧牛肉 126

龙井汆鲍鱼 127

绣球鱼翅 127

鲍鱼护碧螺 128

冻顶白玉 128

银针庆有余（甲） 129

银针庆有余（乙） 129

甘露豆腐 130

紫笋狮子头 130

佛手罗汉煲 131

雀舌掌蛋 131

紫笋熏鱼 132

白牡丹蟹圆 132

兰花松子鲜贝串 133

茶入主食 134

碧螺春蒸饺 134

鸡丝茶面 135

茶鸡玉屑 135

绿茶芝麻糊 136

雨花麻饼 136

绿茶鸡汤面条 137

翠芽茶泡饭 137

茶入汤粥 138

银毫清汤燕窝 138

龙井茶蛤蜊汤 138

龙井捶虾汤 139

桃溪浮翠 139

龙井豆腐汤 140

乌鱼茶汤 140

绿茶番茄汤 141

观音鸡汤 141

红茶八宝粥 142

梅龙汤圆 142

茶入点心 143

茶叶饼干 143

红绿茶冻 144

五香茶叶蛋 144

溧阳白茶春卷 145

绿雪炒年糕 145

茶入酒水 146

茶点与茶饮的搭配 147

香甜茶点衬绿茶 147

精制西点伴红茶 147

荤油茶点与普洱 147

淡咸茶点配乌龙 148

清淡小吃配花香 148

第四章 茶疗万病之药出神农，益气润肌增人寿 149

功效远高参与术——中医细话茶疗 150

茶疗六大优点 150

茶疗三种形式 150

茶类不同功效有异 151

茶根和茶籽也可用于茶疗 151

复方茶疗“茶加药” 152

不宜饮茶的人群 154

茶饮养生必知的19种芳香花草 156

1.玫瑰花 156

2.洋甘菊 156

3.芦荟 157

4.桃花 158

5.月季花 159

6.马鞭草 159

7.柠檬草 160

8.洛神花 161

9.金银花 161

10.金莲花 162

11.紫罗兰 162

12.迷迭香 163

13.薄荷 164

14.薰衣草 165

15.茉莉花 166

16.桂花 167

17.金盏菊 168

18.千日红茶 168

19.百合花 169

应季喝茶最养人 170

春季养生宜喝哪些茶 170

菠萝香蜜茶 171

决明双花茶 171

三花陈皮草茶 172

三花茶 172

茉莉花茶 172

杞菊蜂蜜茶 173

杞子绿茶 173

柠檬绿茶 173

菊花清热绿茶 173

百合莲子养肝和胃茶 173

夏季养生宜喝哪些茶 174

薄荷绿茶 175

薄荷醒脑茶 175

薄荷菊花茶 175

苹果绿茶 176

蜜梨绿茶 176

芦荟金银花茶 176

话梅绿茶 177

冰红茶 177

乌梅大枣茶 177

秋季养生宜喝哪些茶 178

秋菊清心茶 178

桂花茶 179

桂花甘草茶 179

茉莉乌龙茶 179

芦荟茶 180

橘皮姜茶 180

蜂蜜柚子茶 180

蜂蜜乌龙茶 181

参芪茶 181

芝麻木耳去燥茶 181

水梨润肺茶 181

冬季养生宜喝什么茶 182

姜糖红茶 183

葡萄红茶 183

椰香奶茶 183

山药百合茶 184

乌龙滋补茶 184

参麦茶 184

生姜薄荷茶 184

甘草杞子红枣茶 184

牛奶红茶 185

白萝卜理气消食茶 185

人参冬令进补茶 185

款冬百合润肺止咳茶 185

认清体质喝对茶 186

热性体质适合宜喝哪些茶 186

金银花绿茶 187

决明菊楂茶 188

金银青叶茶 188

金莲薄荷茶 188

百合款冬花茶 189

藕汁生地茶 189

六味青草茶 189

苹果菊花茶 189

枸杞菊花茶 189

决明枸杞茶 189

寒性体质宜喝什么茶 190

桂香姜奶茶 191

桂圆莲子茶 191

玫瑰花蜜茶 192

茉莉乌龙茶 192

玉蝴蝶桂花茶 192

人参保健茶 193

八宝茶 193

生姜红茶 193

实性体质宜喝哪些茶 194

千莲花绿茶 195

金莲花蜜茶 195

薏米冬瓜仁茶 195

洋甘菊甜茶 196

洋甘菊菩提茶 196

洛神茉莉茶 196

柠檬草香茶 197

柠檬草迷迭香茶 197

阳虚体质宜喝什么茶 198

干姜暖身茶 199

虫草首乌茶 199

肉桂苹果茶 199

杜仲绿茶 200

乌龙戏珠茶 200

党参红枣茶 200

人参花茶 200

首乌杞枣茶 200

阴虚体质宜喝什么茶 201

西洋参莲子茶 201

菊楂陈皮茶 202

乌龙芝麻茶 202

百合枣仁茶 202

强身保健茶疗 203

抗衰延寿宜喝什么茶 203

千日红茶 204

勿忘我百合茶 205

金盏菊蜜茶 205

八仙茶 205

首乌松针茶 205

益气抗疲劳宜喝什么茶 206

绞股蓝茶 207

柠檬蜜茶煎 207

粳米茶粥 207

素馨花砂仁茶 207

补血养血宜喝什么茶 208

芝麻养血茶 209

丹参黄精茶 209

抵抗辐射宜喝什么茶 210

菊花乌龙茶 210

甘草绿茶防辐射茶 211

槐花石斛明目茶 211

桃花冬瓜祛斑嫩肤茶 211

红花檀香润肤茶 211

柠檬薄荷防辐射茶 211

美容养颜宜喝什么茶 212

首乌生发茶 212

龙井白菊茶 213

杞菊决明茶 213

清香美颜茶 213

蔬果美白茶 214

红枣银花茶 214

桂花润肤茶 214

芦荟椰果茶 215

苹果去痘茶 215

玫瑰参茶 215

减肥瘦身宜喝什么茶 216

塑身美腿茶 216

玲珑消脂茶 217

玫瑰薄荷茶 217

茉莉香草茶 217

菊花山楂茶 218

提神解疲宜喝什么茶 218

菊普活力茶 219

合欢大枣绿茶 219

五味子绿茶 219

解暑止渴宜喝什么茶 220

菊花解暑茶 221

盐水绿茶 221

石膏紫笋茶 221

藿香茉莉茶 221

消食健胃宜喝什么茶 222

清香和胃茶 223

陈皮绿茶 223

消除溃疡茶 223

乌硼红茶 223

解酒醒酒宜喝什么茶 224

葛花解酒茶 224

枸杞保肝茶 225

石斛保肝茶 225

祛病疗疾茶方 226

动脉硬化宜喝什么茶 226

香蕉茶 227

山楂降脂茶 228

人参降脂茶 228

白果花茶 229

冠心病宜喝什么茶 229

三根茶 230

丹参茶 230

活血茶 230

山楂益母茶 230

康寿茶 230

高血压宜喝什么茶 231

栀子普洱茶 232

菊槐茶 232

杜仲茶 233

菊楂钩藤决明茶 233

玉米莲须茶 233

降压茶 233

清眩茶 233

糖尿病宜喝什么茶 234

麦芽养生茶 234

薏米降糖茶 235

甜美降糖茶 235

苦瓜绿茶 235

糯米红茶 235

丝瓜茶 235

玉米须茶 235

神经衰弱宜喝什么茶 236

睡美人安眠茶 236

和胃安神茶 237

菊花人参茶 237

灯芯竹叶茶 237

人参枣仁饮 237

头痛宜喝什么茶 238

川芎茶 239

舒压去痛茶 239

菊花龙井茶 239

僵蚕葱白茶 239

防癌抗癌宜喝什么茶 240

姜葱茶 241

三椒茶 241

银耳茶 241

苦瓜茶 241

感冒宜喝什么茶 242

黄芪枸杞益气养肝茶 242

五神茶 242

葱豉茶 242

薄荷疏风解表茶 242

姜汁红茶 243

核桃葱白茶 243

咽喉炎宜喝什么茶 244

川贝甘草茶 244

清咽茶 244

菊花茶 245

清音茶 245

莲花茶 245

绿合海糖茶 245

竹梅茶 245

咳喘宜喝什么茶 246

清气化痰茶 246

润肺化痰茶 246

橘红茶 247

萝卜茶 247

久喘桃肉茶 247

平喘茶 247

鼻窦炎宜喝什么茶 248

苍耳子茶 248

辛夷苏叶茶 248

利尿消炎宜喝什么茶 248

金沙蜡面茶 249

赤浊益母茶 249

尿感茶 249

妇科疾病宜喝什么茶 250

茉莉绿茶 250

浓茶红糖饮 250

二花调经茶 250

姜枣通经茶 251

川芎调经茶 251

川芎乌龙茶 251

明目祛眼疾宜喝什么茶 252

杞菊决明茶 253

消炎洗眼茶 253

决明茶调散 253

杞菊茶 253

抑菌消炎解毒宜喝什么茶 254

绿茶丸 254

郁金清肝茶 254

红茶糖饮 255

二叶茶 255

银蝉茶 255

黄柏苍耳茶 255