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食物相宜相克掌中查
食物相宜相克掌中查

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医药卫生

  • 电子书积分:11 积分如何计算积分?
  • 作 者:龚仆编著
  • 出 版 社:福州:福建科学技术出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787533542078
  • 页数:280 页
图书介绍:本书图文并茂地讲述了生活中常食食物的营养、选购、宜忌搭配,以及19种常见病症饮食宜忌和11种日常保健的饮食宜忌。
《食物相宜相克掌中查》目录

第一章 关注饮食健康,防止病从口入 10

发物与忌口 10

什么是发物 10

发物为何容易诱发旧病,加重新病 12

宜和忌偏 12

食物的性味 14

性凉的食物 15

性热的食物 15

性寒的食物 16

性温的食物 16

性平的食物 17

“以脏补脏”食疗法 18

第二章 常见食物宜忌搭配 20

蔬菜类 20

空心菜 20

茄子 22

莴笋 24

菜花 26

洋葱 28

圆白菜 30

马铃薯 32

冬瓜 34

芋头 36

油菜 38

竹笋 40

丝瓜 42

西红柿 44

胡萝卜 46

莲藕 48

苦瓜 50

白萝卜 52

菠菜 54

生菜 56

茼蒿 57

韭菜 58

香菜 60

黄瓜 62

南瓜 64

芹菜 66

青椒 68

山药 70

白菜 72

水果类 74

柑橘 74

苹果 76

香蕉 78

梨 80

菠萝 82

李子 84

柿子 86

草莓 88

柠檬 90

芒果 92

西瓜 94

桃 96

葡萄 98

枇杷 100

木瓜 102

樱桃 104

杨梅 106

荔枝 108

猕猴桃 110

肉禽蛋类 112

猪肉 112

牛肉 114

猪肚 116

牛肝 118

羊肉 120

鸡肉 122

鸭肉 124

狗肉 126

兔肉 128

猪肝 130

鸡蛋 132

水产类 134

鲈鱼 134

鲳鱼 135

螃蟹 136

鲫鱼 138

鲤鱼 140

虾 142

蛤蜊 144

鱿鱼 146

带鱼 148

青鱼 149

海带 150

鳝鱼 152

草鱼 154

海参 156

甲鱼 158

泥鳅 160

田螺 162

五谷杂粮类 164

黄豆 164

薏米 166

大米 168

糯米 170

绿豆 172

红豆 174

毛豆 176

玉米 178

燕麦 179

小米 180

糙米 182

荞麦 184

豆腐 186

豆腐干 188

芝麻 189

菌类 190

黑木耳 190

鸡腿菇 192

香菇 193

平菇 194

金针菇 196

银耳 197

饮品类 198

白酒 198

红茶 200

绿茶 202

咖啡 204

酸奶 205

牛奶 206

豆浆 208

啤酒 210

红酒 212

调味品类 213

蜂蜜 213

味精 214

姜 216

蒜 218

葱 220

白糖 222

红糖 224

花椒 225

醋 226

干辣椒 228

芥末 230

干果类 232

核桃 232

山楂 234

板栗 236

松子 238

莲子 240

杏仁 242

花生 244

桂圆 246

腰果 248

第三章 常见病症饮食宜忌 250

感冒 250

咳嗽 251

哮喘 252

支气管炎 253

近视 254

尿毒症 255

湿疹 256

鼻炎 257

中耳炎 258

夜盲症 259

口腔溃疡 260

骨质疏松 261

肥胖症 262

脂肪肝 263

胆囊炎 264

便秘 265

腹泻 266

腹胀 267

贫血 268

第四章 掌握搭配宜忌,吃出健康和美丽 270

益气补血 270

缓解疲劳 271

润肠排毒 272

健脑益智 273

减肥瘦身 274

开胃健脾 275

乌发护发 276

防癌抗癌 277

美容驻颜 278

美白淡斑 279

牙齿保健 280

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