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桂林味道 甲天下美食与土特产鉴赏PDF电子书下载
- 电子书积分:9 积分如何计算积分?
- 作 者:王家旺,谭兴勇,朱芳琼著
- 出 版 社:桂林:广西师范大学出版社
- 出版年份:2016
- ISBN:7549579525
- 页数:171 页
第一章 桂林美食与土特产鉴赏概述 1
桂林美食与土特产释义 2
桂林美食与土特产历史文化 6
桂林美食与土特产鉴赏 14
第二章 桂林特色小吃 19
桂林米粉 20
恭城油茶 33
芋茸角 36
桂林马蹄糕 38
漓江船上糕 40
桂林松糕 42
桂林艾叶粑 44
板栗粽 46
桂林豆蓉糯米饭 48
桂林水糍粑 50
第三章 桂林特色菜肴 51
桂林荷叶鸭 52
脆皮欢喜 54
芋茸香酥鸭 56
酸炒干鱼仔 58
小鸭渡漓江 60
红扣竹鼠 62
阳朔啤酒鱼 64
平乐十八酿 67
龙胜鱼生 69
白果炖老鸭汤 71
荔浦芋扣肉 73
灵川狗肉 75
全州醋血鸭 78
全州酸辣禾花鱼 81
阳朔酿田螺 83
第四章 桂林瓜果类特 85
马蹄 86
车田河马蹄粉 88
阳朔金橘 89
易嘉德阳朔金橘 91
兴安葡萄 92
肖卷忠牌葡萄 94
漠川温克葡萄 94
资源红心猕猴桃 95
沙田柚 97
恭城月柿 99
恭城斑瓜 101
灌阳雪梨 103
第五章 桂林种养类特产 105
荔浦芋 106
罗汉果 108
龙胜翠鸭、龙胜凤鸡 110
宏胜禽业翠鸭、凤鸡 112
白果 113
全州禾花鱼 115
全州文桥鸭 117
龙脊辣椒 119
第六章 桂林食品类特 121
桂林三花酒 122
桂林腐乳 125
桂林辣椒酱 128
湘山酒 130
桂花糕 132
桂林腐竹 134
桂林排醉香饼 136
荔浦芋米饼 137
糯米甜酒 138
桂林毛尖茶 140
桂花茶 142
平乐石崖茶 144
龙脊茶 146
平乐盐菜 148
恭城浓缩油茶 150
金橘萨琪玛 151
第七章 桂林养生名优产品 153
大野神灵芝茶 154
“花香果味”养生茶 156
实力华顿“无糖甜” 157
福元仙果茶 159
青钱柳养生茶 161
草汁堂——田园十三面 163
龙胜“皇金菊” 165
恭城柿叶茶 167
桂林有机红茶 168
参考文献 169
后记 170
- 《元曲鉴赏辞典》傅德岷,余曲主编 2017
- 《葡萄酒工艺与鉴赏 第3版》廖祖宋 2019
- 《美食追逐大比拼 减法》(韩)杨胜贤文 2016
- 《影视鉴赏》彭吉象主编 2006
- 《美食家》王艳责任编辑;(中国)陆文夫 2019
- 《唐宋八大家鉴赏辞典》刘洪仁,刘细涓编著 2018
- 《民族音乐文化理论研究与鉴赏》张倚舲著 2019
- 《歌剧鉴赏》黎孟德编 2019
- 《欧美艺术歌曲鉴赏》程慧 2019
- 《语文第二课堂 阳光的味道 彩绘注音》曹文轩 2019
- 《生物学教学技能微格训练》俞如旺主编 2019
- 《外宣翻译理论导论》王家根,孙丽,赵联斌著 2019
- 《一卷田歌是道书 玉吅斋随笔》(中国)王家葵 2019
- 《好的通识教育 理论与实践》付淑琼著 2019
- 《云南少数民族传统绘画》普学旺主编 2018
- 《作曲技术理论与应用》朱芳著 2019
- 《县级基本公共服务质量管理体系研究》王家合著 2018
- 《《道德经》范本源考》朱道琼著 2018
- 《国民音乐教育之诗说中西音乐史》熊岸枫,周建琼著 2019
- 《本草纲目对症养生全书》谭兴贵,吴剑坤 2016