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第一章 电烤箱 8

家用电烤箱有“四选” 8

家用电烤箱选购“七看” 8

烤蜂蜜菠萝 9

烤猕猴桃串 9

烤香瓜子 10

烤红薯 11

烤香甜栗子 12

烤蘑菇 13

蜜汁叉烧 15

烤肥肠串 16

烤香辣牛肉 16

五香牛肉干 17

烤羊肉串 18

烤蔬香羊肉卷 18

酱烤羊排 19

奥尔良烤翅 21

黑椒翅根 22

松花鸡腿卷 23

烤孜然鸡肉串 24

豆豉烤鱼 25

蛋白瓜子酥 27

轻乳酪蛋糕 29

第二章 电饭煲 32

电饭煲的选购 32

电饭煲使用注意事项 32

家常番茄蛋 33

青椒肉丝 35

蒜香排骨 37

麻婆豆腐 38

白菜炖虾 39

海鲜炖豆腐 41

滋补母鸡汤 42

香菇鸡肉饭 43

腊肉杂粮饭 44

豉汁排骨饭 45

煎素三鲜饺 46

鲜肉四喜饺 47

香肠比萨 49

鸡肉比萨 51

电饭锅版蜂蜜蛋糕 52

第三章 豆桨机 54

怎样选购豆浆机 54

制作豆浆应注意的细节 54

青豆豆浆 55

黄豆豆浆 55

黑豆豆浆 56

绿豆豆浆 56

红豆豆浆 57

豌豆豆浆 57

芝麻黑豆浆 58

米香豆浆 58

玉米豆浆 59

红椒花生豆浆 59

荞麦豆浆 60

糯米黑豆浆 60

玉米银耳枸杞豆浆 61

枸杞豆浆 61

红枣枸杞豆浆 62

番茄薏米糊 62

第四章 酸奶机 64

酸奶机自制酸奶的要点 64

制作酸奶常见问题及原因 64

蓝莓酸奶 66

樱桃酸奶 66

桂花山楂酸奶 67

香瓜酸奶 68

西瓜酸奶 68

火龙果酸奶 69

苹果生菜酸奶 69

豆沙果味酸奶 70

花生酸奶 71

绿豆酸奶 72

玉米酸奶 73

藕粉酸奶 74

胶原蛋白酸奶 74

第五章 冰激凌机 76

不用机器自制牛奶冰激凌的方法 76

冰激凌的制作要点 76

冰激凌中的营养成分及健康吃法 76

牛奶冰激凌 77

豆奶冰激凌 78

酸奶冰激凌 79

椰奶冰激凌 80

南瓜冰激凌 81

胡萝卜冰激凌 82

紫薯冰激凌 83

芦荟冰激凌 84

番茄冰激凌 85

苹果冰激凌 86

水蜜桃冰激凌 87

蜂蜜柠檬冰激凌 88

芒果冰激凌 89

猕猴桃冰激凌 90

第六章 微波炉 92

如何选购微波炉 92

微波炉六项主要用途 92

双菇豆腐 93

素酿南瓜 94

冬笋香菇 95

盐水蚕豆 95

麻辣豆腐 96

鲜牡蛎豆腐 97

洋葱猪排 98

土豆烧排骨 99

酱炒猪尾 99

南瓜牛排 100

苹果鸡 101

五香鸡肉松 101

威化海鲜沙拉 102

第七章 果汁机 104

正确使用榨汁机 104

自制和饮用蔬菜汁应注意的问题 104

葡萄苹果鲜汁 105

鲜榨瓜汁 105

鲜苹果雪梨汁 106

苹果青提汁 106

蜂蜜柳橙汁 107

柚橘橙三果汁 107

番茄菠萝汁 108

番茄苹果柠檬汁 108

莲藕苹果汁 109

柠檬甜瓜汁 109

雪梨鲜汁 110

草莓番茄汁 110

第八章 电饼铛 112

选购电饼铛须知 112

电饼铛常见故障及排除方法 112

用电饼铛做出的美馔 112

鸡蛋煎豆腐 113

孜然烤土豆 114

软煎鱼香茄子 115

孜然羊肉卷 116

烤啤酒黑椒翅 117

红豆南瓜饼 119

肉丝香菇炒饼 121

果味馒头 122

火腿馒头夹 123

水煎龙凤包 125

生煎奶味包 126

生煎鱼香包 127

水晶奶黄饺 128

第九章 料理机 130

料理机操作要点 130

料理机的清洗和保养技巧 130

蒜蓉辣椒酱 131

香辣黄豆酱 132

剁椒酱 133

花生酱 134

苹果豆豉酱 135

韭菜花酱 136

五香肉酱 137

瘦身蔬菜奶昔 138

蓝莓黄桃奶昔 139

什锦水果奶昔 140

绿豆冰沙 141

猕猴桃蓝莓冰沙 142

水汆肉丸馅 143

胡萝卜猪肉馅 144

黄酱牛肉馅 145

孜然羊肉馅 146

第十章 面包机 148

如何选购面包机 148

面包机的使用方法 149

面包机的清洗 149

咸味面包 150

甜味面包 151

香蕉奶味面包 153

椰蓉面包 154

花生面包 155

腊肠香蒜面包 156

香蒜黄油面包 156

金枪鱼面包 157

烤豆火腿面包 157

熏肉鸡蛋面包 158

鸡蛋火腿面包 158

葡干鸡蛋糕 159

蜂蜜鸡蛋糕 159

海绵蛋糕 160

草莓椰子蛋糕 160