茶叶边疆PDF电子书下载
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- 作 者:周重林著
- 出 版 社:武汉:华中科技大学出版社
- 出版年份:2017
- ISBN:9787568027700
- 页数:304 页
图书介绍:这是一个被茶叶改变的边陲小镇,过去如此,当下如此,未来也会如此。2014-2016年,本书的创作团队多次走访勐库茶山,寻访了数百位当地茶人、拍摄了数千张照片,品饮了数十种勐库茶山孕育出的独特茶滋味。本书分为三个章节,从地缘、历史、文化、口感等多个方面,探究了茶叶与这个区域的深层互动。通过一杯茶,这个西南边陲的小镇联系起了历史与现实、内陆与边疆,中国与世界,在这里,你会看到一个你从未见过的茶叶边疆。
《茶叶边疆》目录
标签:茶叶
1.勐库,因茶而荣 5
一座茶香弥漫的小城 5
匠作空间:一饼普洱茶的诞生 9
华侨农场:这里有茶叶江山,更有家国情怀 19
勐库大叶种的来历 24
勐库大雪山:所有的爱茶人,都应该来这里朝圣 38
2.勐库茶叶地图——从东半山到西半山 64
那赛:勐库十八寨的入口 64
那蕉:每一片茶叶都有它的源流 74
坝糯:我们为什么要养藤条茶 96
正气塘:茶马古道上重要的驿站 118
丙山:熟人社会,茶叶梦想 132
公弄:生活已经如此诗意,何须再去远方 152
小户赛:她们把历史穿在身上 168
大户赛:大雪山脚下的茶叶秘密 188
豆腐寨还是斗虎寨 210
冰岛村:一个村落的茶叶传说 222
东弄:不同时代,不同流变,唯有茶在传承 232
忙波:曾经的皇家“贡茶” 246
3.勐库茶之趣 255
为什么拉祜族村寨会有村中古茶园? 255
从雷响茶到功夫茶 260
三生有幸,三生藤条 268
春茶季,你不知道的茶山规律 270
勐库茶,你会泡吗? 274
如何泡好一杯冰岛茶 278
“纯料”还是“拼配” 280
熟茶:普洱茶的济世之本 284
一饼茶的时间旅行,每个人的“十二春秋” 288
后记:我们能不能低到泥土里? 299
附录:勐库茶叶大事记 301
创作人 303
相关图书
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- 《舌尖上的茶叶》王淑君主编 2016
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- 《茶叶》姚福军主编 2015
- 《洞茶与中俄茶叶之路 2》严明清主编 2014
- 《茶叶机械化生产技术》魏国汶主编 2018
- 《茶叶 加工技术》龚自明,郑鹏程编著 2010
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作者其它书籍
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