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《第一章》 熏卤菜卤猪肘 38

原料导购 肘子材料估价 20元难易程度 ☆☆☆操作时间 2小时口味特点 咸香适宜人群 中老年沪香罗汉肚 38

原料导购 猪肚、肉皮、精肉材料估价 15～20元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 2.5小时口味特点 咸香适宜人群 一般人群广味白卤猪手 39

原料导购 猪手材料估价 10元难易程度 ☆☆操作时间 1.5小时口味特点 咸香适宜人群 一般人群川味卤水口条 39

原料导购 口条材料估价 10元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 1.5小时口味特点 咸香、微辣适宜人群 中青年酱猪耳 40

原料导购 猪耳材料估价 10元难易程度 ☆☆操作时间 1小时口味特点 咸香适宜人群 青中年卤猪肝 40

原料导购 猪肝材料估价 8元难易程度 ☆☆☆操作时间 30分钟口味特点 咸香适宜人群 一般人群卤蹄筋 41

原料导购 蹄筋材料估价 15元难易程度 ☆☆☆操作时间 15分钟口味特点 咸香适宜人群 一般人群酱猪心 41

原料导购 猪心材料估价 8元难易程度 ☆☆☆操作时间 30分钟口味特点 咸香适宜人群 中青年卤味千层耳 42

原料导购 猪耳材料估价 10元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 1小时口味特点 咸香适宜人群 青中年水晶牛肉 42

原料导购 牛肉材料估价 10元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 2小时口味特点 咸香适宜人群 一般人群川味卤金钱肚 43

原料导购 金钱肚材料估价 15元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 1.5小时口味特点 醇香、微甜适宜人群 中青年酱鸡翅尖 43

原料导购 鸡胗材料估价 8元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 咸鲜、微辣适宜人群 一般人群熏鸡腿 44

原料导购 鸡翅尖材料估价 6元难易程度 ☆☆☆操作时间 30分钟口味特点 咸香适宜人群 一般人群酱鸡胗 44

原料导购 鸡腿材料估价 8元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 1小时口味特点 咸香适宜人群 一般人群川味煳辣鹅头 45

原料导购 鹅头材料估价 8元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 1小时口味特点 咸鲜、微辣适宜人群 中青年卤鸡小肚 45

原料导购 鸡小肚、肉馅材料估价 8元难易程度 ☆☆☆操作时间 1小时口味特点 咸香适宜人群 一般人群酱鸡脖 46

原料导购 鸡脖材料估价 6元难易程度 ☆☆☆操作时间 30分钟口味特点 咸香适宜人群 一般人群川味卤鸡丝 46

原料导购 鸡脯肉材料估价 8元难易程度 ☆☆☆操作时间 15分钟口味特点 咸鲜、微辣适宜人群 一般人群熏童子鸡 47

原料导购 子鸡材料估价 12元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 1小时口味特点 咸香适宜人群 一般人群熏鸡小肚串 47

原料导购 鸡小肚材料估价 5元难易程度 ☆☆☆操作时间 40分钟口味特点 咸香适宜人群 中青年广味香卤鸡中翅 48

原料导购 鸡翅材料估价 10元难易程度 ☆☆☆操作时间 40分钟口味特点 咸香适宜人群 一般人群五香脱骨扒鸡 48

原料导购 鸡材料估价 15元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 1.5小时口味特点 咸香适宜人群 一般人群酱牛腱子 49

原料导购 牛腱子材料估价 12元难易程度 ☆☆☆操作时间 2小时口味特点 咸鲜、微辣适宜人群 一般人群美味酱排骨 49

原料导购 排骨材料估价 10元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 1小时口味特点 咸香适宜人群 一般人群卤水大肠 50

原料导购 猪大肠材料估价 10元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 1.5小时口味特点 咸香适宜人群 中青年咖喱酱鸡块 50

原料导购 五花肉材料估价 10元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 3小时口味特点 咸香适宜人群 中老年卤猪蹄 51

原料导购 鸡材料估价 15元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 15分钟口味特点 咸香、微辣适宜人群 中青年东坡卤肉 51

原料导购 猪头材料估价 12～18元难易程度 ☆☆☆操作时间 3小时口味特点 咸香适宜人群 中老年酱猪肚 52

原料导购 猪手材料估价 10元难易程度 ☆☆☆操作时间 1.5小时口味特点 咸香适宜人群 一般人群酱猪头糕 52

原料导购 猪肚材料估价 10～12元难易程度 ☆☆☆操作时间 1.5小时口味特点 咸香适宜人群 中老年卤猪腰 53

原料导购 猪腰材料估价 10元难易程度 ☆☆☆操作时间 30分钟口味特点 咸香适宜人群 中老年真不同风味小肚 53

原料导购 肚皮、猪前槽精肉材料估价 10元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 2小时口味特点 咸香适宜人群 中老年五香酱驴肉 54

原料导购 驴肉材料估价 10元难易程度 ☆☆☆操作时间 1.5小时口味特点 咸香适宜人群 中老年香酥板鸭 54

原料导购 樱桃谷白条鸭材料估价 12元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 1小时口味特点 咸香适宜人群 一般人群酱香鸭 55

原料导购 鸭子材料估价 15元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 1.5小时口味特点 咸香适宜人群 一般人群五香熏兔 55

原料导购 兔子材料估价 15元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 1.5小时口味特点 咸香适宜人群 中青年安徽符离集烧鸡 56

原料导购 猪肉材料估价 10元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 2小时口味特点 咸香适宜人群 青中年川味卤肘子 56

原料导购 肘子材料估价 20元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 1.5小时口味特点 咸香适宜人群 中青年李连贵熏肉 57

原料导购 猪肉材料估价 10元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 1.5小时口味特点 咸香适宜人群 中青年沟帮子烧鸡 57

原料导购 鹅掌材料估价 20元难易程度 ☆☆☆☆操作时间 2.5小时口味特点 咸香适宜人群 中青年酱鸡头 58

原料导购 菜鸡材料估价 15元难易程度 ☆☆☆☆☆操作时间 2小时口味特点 咸香适宜人群 中青年卤鹅掌 58

原料导购 鸡头材料估价 8元难易程度 ☆☆☆操作时间 40分钟口味特点 咸香适宜人群 中青年卤虎皮豆腐 59

原料导购 豆腐材料估价 3元难易程度 ☆☆操作时间 10分钟口味特点 咸鲜适宜人群 老年人川酱卤牛肉 59

原料导购 牛肉材料估价 15元难易程度 ☆☆操作时间 40分钟口味特点 咸鲜适宜人群 青少年卤鸡肝 60

原料导购 鸡肝材料估价 5元难易程度 ☆☆操作时间 10分钟口味特点 咸鲜适宜人群 青少年卤鸡腿肉 60

原料导购 鸡腿肉材料估价 10元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 咸鲜适宜人群 青少年酥卤鲫鱼 61

原料导购 鲫鱼材料估价 15元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜适宜人群 一般人群卤水青虾 61

原料导购 青虾材料估价 15元难易程度 ☆☆操作时间 10分钟口味特点 咸鲜适宜人群 青少年卤鲜鱿鱼 62

原料导购 鱿鱼材料估价 10元难易程度 ☆☆操作时间 10分钟口味特点 咸鲜适宜人群 青少年南京盐水鸭 62

原料导购 鸭材料估价 15元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 咸鲜适宜人群 青少年五香熏鱼 63

原料导购 小黄花鱼材料估价 12元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜适宜人群 青少年卤味猴头蘑 63

原料导购 香菇材料估价 6～8元难易程度 ☆☆操作时间 0.5小时口味特点 咸鲜、微甜适宜人群 中老年熏干豆腐卷 64

原料导购 猴头蘑材料估价 10元难易程度 ☆☆操作时间 10分钟口味特点 咸鲜适宜人群 一般人群麻仁卤香菇 64

原料导购 干豆腐、猪肉材料估价 8～9元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 咸鲜适宜人群 中青壮年卤素鸡豆腐 65

原料导购 豆腐材料估价 11～12元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 咸鲜适宜人群 中老年卤水虎皮鹌鹑蛋 65

原料导购 鹌鹑蛋材料估价 5～6元难易程度 ☆☆操作时间 15分钟口味特点 咸鲜适宜人群 中青年、儿童老汤卤豆腐丝 66

原料导购 干豆腐材料估价 5～6元难易程度 ☆☆操作时间 15分钟口味特点 咸鲜适宜人群 中老年熏板鸭 66

原料导购 樱桃谷鸭材料估价 20元难易程度 ☆☆☆操作时间 30～40分钟口味特点 咸鲜适宜人群 一般人群卤毛豆 67

原料导购 毛豆材料估价 5～6元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜适宜人群 一般人群五香瓦块鱼 67

原料导购 鱼材料估价 10～12元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 咸鲜适宜人群 一般人群盐焗鸡手 68

原料导购 鸡手材料估价 8～10元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 咸鲜适宜人群 青壮年五香熏蛋 68

原料导购 鸡肉材料估价 18～19元难易程度 ☆☆操作时间 5分钟口味特点 咸鲜适宜人群 一般人群熏凤爪 69

原料导购 鸡爪材料估价 8～10元难易程度 ☆☆操作时间 25～30分钟口味特点 咸鲜适宜人群 中青壮年熏凤翅 69

原料导购 豆腐材料估价 5～6元难易程度 ☆☆操作时间 20分钟口味特点 咸鲜适宜人群 中老年熏猪手 70

原料导购 鸡翅材料估价 20～25元难易程度 ☆☆操作时间 30分钟口味特点 咸鲜适宜人群 少儿、中青壮年熏豆腐卷 70

原料导购 猪手材料估价 15～16元难易程度 ☆☆操作时间 30～35分钟口味特点 咸鲜适宜人群 中青年熏猪大排 71

原料导购 猪排骨材料估价 20～25元难易程度 ☆☆操作时间 50～60分钟口味特点 咸鲜适宜人群 青少年熏兔 71

原料导购 兔子材料估价 15～20元难易程度 ☆☆操作时间 15分钟口味特点 咸鲜适宜人群 一般人群铁锅熏肘 72

原料导购 猪肘子材料估价 14～15元难易程度 ☆☆操作时间 40～50分钟口味特点 咸鲜适宜人群 青少年熏鸡肘 72

原料导购　鸡肘材料估价　10～11元难易程度　☆☆操作时间　25～30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年熏猪肚 73

原料导购　猪肚材料估价　10～12元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜、微甜适宜人群　青少年熏墨斗 73

原料导购　墨斗鱼、猪肉材料估价 15～16元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群 青少年熏鸡胗 74

原料导购　鸡胗材料估价　12～13元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群熏羊蹄 74

原料导购　羊蹄材料估价　15～16元难易程度　☆☆操作时间 30分钟口味特点　咸香适宜人群　中老年串熏鸭舌 75

原料导购　鸭舌材料估价　20～21元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜、微甜适宜人群　青少年串熏鸡心 75

原料导购　鸡心材料估价　8元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜，微甜适宜人群　青少年熏蛋卷 76

原料导购　猪肉、鸡蛋材料估价　10～11元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜，微甜适宜人群　青少年卤汁熏鸭 76

原料导购　猪尾材料估价　10～12元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青壮年熏大肠 77

原料导购　鸭材料估价　15～16元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜、微甜适宜人群　青少年熏猪尾 77

原料导购　猪大肠材料估价　10～11元难易程度　☆☆操作时间　7分钟口味特点　咸鲜适宜人群　中青年熏松子豆腐皮 78

原料导购　豆腐皮、虾仁材料估价　5～6元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜适宜人群　中老年熏目鱼 78

原料导购　大目鱼材料估价　10～11元难易程度　☆☆操作时间　20～25分钟口味特点　咸鲜、微甜适宜人群　一般人群熏猪肝 79

原料导购　猪肝材料估价　5～6元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年熏鲮鱼 79

原料导购　鲮鱼材料估价　12～13元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群熏茶香鸡 80

原料导购　童子鸡材料估价　10～12元难易程度　☆☆操作时间　30～40分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年熏五香鱼 80

原料导购　草鱼材料估价　8～10元难易程度　☆☆操作时间　30～40分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群熏鸽蛋 81

原料导购　鸽蛋材料估价　10～12元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年熏草鱼 81

原料导购　草鱼材料估价　10～12元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年熏鸡 82

原料导购　鸡材料估价　10～12元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年熏肉 82

原料导购　白鱼材料估价　10～12元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群熏鲤鱼 83

原料导购　猪五花肉材料估价　4～5元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜，微甜适宜人群　青少年熏白鱼 83

原料导购　鲤鱼材料估价　5～6元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群熏豆腐 84

原料导购　豆腐、扁豆、冬菇材料估价　3～4元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　中老年卤五香兔脯 84

原料导购　兔肉材料估价　10～11元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群卤鸭 85

原料导购　鸭材料估价　12～13元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年卤牛杂 85

原料导购　牛杂材料估价　7～8元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年醉排骨 86

原料导购　猪排骨材料估价　10～12元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年醉鸡 86

原料导购　鸡材料估价　12～13元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年卤汁豆腐 87

原料导购　豆腐材料估价　2～3元难易程度　☆☆操作时间　60分钟口味特点　咸香适宜人群　一般人群卤百叶串 87

原料导购　百叶材料估价　7～8元难易程度　☆☆操作时间　10分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群卤五香豆干 88

原料导购　豆腐干材料估价　4元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　老年人油卤豆腐 88

原料导购　豆腐材料估价　4～5元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜适宜人群　老年人卤浸草鱼 89

原料导购　草鱼材料估价　7～8元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群五香卤面筋 89

原料导购　豆腐材料估价　2～3元难易程度　☆☆操作时间　10分钟口味特点　咸鲜适宜人群　老年人卤素鸡 90

原料导购　面筋材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群卤兰花干 90

原料导购　白豆干材料估价　3～4元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜适宜人群　中老年卤草菇 91

原料导购　豆腐皮材料估价　4元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　中老年卤豆干 91

原料导购　草菇材料估价　6元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群醉虾 92

原料导购　河虾材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　10分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群盐水虾 92

原料导购　虾材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　10分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群卤牛肉 93

原料导购　牛腱子肉材料估价　10～12元难易程度　☆☆操作时间　60分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年白卤羊肉 93

原料导购　羊肉材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　60分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年盐水鸭肫 94

原料导购　鸭肫材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群五香心舌 94

原料导购　猪心、舌材料估价　10～12元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年卤大肠 95

原料导购　猪肠材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年卤鸡蛋 95

原料导购　鸡蛋材料估价　6元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年卤鹅掌翼 96

原料导购　鹅翼、鹅掌材料估价　15～16元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年卤猪头肉 96

原料导购　牛肉材料估价　10～12元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年香卤猪耳 97

原料导购　猪头肉材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青壮年酒香卤牛肉 97

原料导购　猪耳材料估价　10～12元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年卤肚 98

原料导购　猪肚、猪瘦肉材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年盐水猪舌 98

原料导购　猪舌材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年卤浸猪肝 99

原料导购　猪肝材料估价　5～6元难易程度　☆☆操作时间　10分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年凤鸡 99

原料导购　鸡材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年卤肠头 100

原料导购　猪肠材料估价　8元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年卤味酥排骨 100

原料导购　猪排骨材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年香卤鸡 101

原料导购　鸡材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年卤水鸡 101

原料导购　鸡材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年松仁香菇 102

原料导购　松仁、香菇材料估价 6元难易程度　☆☆操作时间　10分钟口味特点　咸鲜适宜人群　老年卤水花生 102

原料导购　香菇材料估价　3元难易程度　☆☆操作时间　10分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群葱油腐竹 103

原料导购　花生材料估价　4元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年香油草菇 103

原料导购　腐竹材料估价　3元难易程度　☆☆操作时间　10分钟口味特点　咸鲜适宜人群　般人群香卤墨鱼 104

原料导购　墨鱼材料估价　6元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸香适宜人群　一般人群卤猪耳 104

原料导购　猪耳材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年卤猪尾 105

原料导购　猪尾材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年扒猪蹄 105

原料导购　猪蹄材料估价　8元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青壮年桂花鸭 106

原料导购　鸭材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜老汤豆腐丝 106

原料导购　干豆腐材料估价　3元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜适宜人群　老年人适宜人群　青少年香卤豆腐 107

原料导购　豆腐材料估价　3元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜适宜人群　老年人姜汁菜卷 107

原料导购 圆白菜、冬笋材料估价　8元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　中老年凤眼肝 108

原料导购　猪肝材料估价　6元难易程度　☆☆操作时间　10分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年卤烤叉烧肉 108

原料导购　蟹肉材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群肴肘花 109

原料导购　猪后腿肉材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年蟹肉卷 109

原料导购　猪肘子材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年百花水晶鸭 110

原料导购　鸭材料估价　12元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年五香鱼 110

原料导购　鲤鱼、草鱼材料估价　12元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群酥鲫鱼海带 111

原料导购　鲫鱼、海带材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群水晶鸡丝 111

原料导购　母鸡肉材料估价　8元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年盐水素鸡 112

原料导购　干豆腐材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群素火腿 112

原料导购　豆腐皮、核桃仁材料估价　6元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群素鸡 113

原料导购　豆腐皮材料估价　5元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　中老年肴肉 113

原料导购　猪后臀尖肉材料估价　12元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年醉肉 114

原料导购　猪肥瘦肉材料估价　12元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年水晶肉 114

原料导购　猪肥膘肉材料估价　128元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年卤味香肝 115

原料导购　猪肝材料估价　6元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年白斩肚 115

原料导购　猪腰材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群酥鲫鱼 116

原料导购　猪肚材料估价　8元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　中老年蒜泥腰片 116

原料导购　鲫鱼材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群五香兔肉块 117

原料导购　兔肉材料估价　12元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群五香酱牛肉 117

原料导购　牛腱肉材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群水晶鸡 118

原料导购　鸡脯肉材料估价　12元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年五香扒鸡 118

原料导购　鸡材料估价　12元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年扒鸭 119

原料导购　肥仔鸭材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年盐水鸭 119

原料导购　大笋鸭材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年糟肉 120

原料导购　猪后腿肉材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年酒醉鸭肝　 120

原料导购　填鸭肝材料估价　50元难易程度　☆☆操作时间　10分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群醇香肚包 121

原料导购　猪肚、猪腿肉材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年原卤香鸽 121

原料导购　光鸡材料估价　25～28元难易程度　☆☆☆操作时间　3小时口味特点　咸鲜适宜人群　青壮年烟熏茶皇鸡 122

原料导购　新鸽材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年太爷鸡 122

原料导购　鸡材料估价　12元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年烟熏鸡腿 123

原料导购　鸡腿材料估价　12元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年熏乳鸽 123

原料导购　顶乳鸽材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年烟熏琵琶鸭 124

原料导购　鸭材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年熏板鸭 124

原料导购　鸭材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年烟熏鸭胸肉 125

原料导购　鸭胸肉材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年烟熏茶皇猪手 125

原料导购　猪手材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年五香熏鱼 126

原料导购　黄花鱼材料估价　12元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　一般人群潮州卤水鹅 126

原料导购　鹅材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年潮州卤水鹅掌翼 127

原料导购　鹅掌、鹅翼材料估价　20元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年潮州卤水鹅肾 127

原料导购　鹅肾材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年潮州卤水鹅肝 128

原料导购　鹅肝材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　10分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年潮州卤水大鹅头 128

原料导购　鹅肠材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年潮州卤水糯米酿大肠 129

原料导购　鹅头材料估价　8元难易程度　☆☆操作时间　12分钟口味特点　咸鲜适宜人群　中青壮年潮州卤水鹅肠　 129

原料导购　猪大肠材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年潮州卤水浸花腩 130

原料导购　猪肠材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年潮州卤水猪大肠 130

原料导购　猪五花肉材料估价　12元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年潮州卤水猪头肉 131

原料导购　猪头肉材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　10分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青壮年潮州卤水猪耳　 131

原料导购　猪耳材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年潮州卤水豆腐鸡蛋 132

原料导购　豆腐、鸡蛋材料估价　5元难易程度　☆☆☆☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸香适宜人群　中老年潮州卤水咸虾 132

原料导购　竹节虾材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　10分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年潮州冻蟹 133

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原料导购　鹅肾材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　10分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年卤水鹅什 134

原料导购　鹅肝、肾、心、肠材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　15分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年卤水猪生肠 135

原料导购　猪生肠材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年卤汾酒牛？ 135

原料导购　猪粉肠材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年卤水豆腐鸡蛋　 136

原料导购 牛？肉材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　40分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年卤水猪粉肠 136

原料导购　豆腐、鸡蛋材料估价　5元难易程度　☆☆操作时间　10分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年卤水乳鸽皇 137

原料导购　顶鸽材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年江南卤水卷 137

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原料导购　猪肝、肚、鹅掌等材料估价　10元难易程度　☆☆操作时间　10分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年玫瑰豉油鸡 140

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原料导购　鸡腿材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　30分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年豉油皇鸡翼 141

原料导购　鸡翼材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年豉油皇浸鹌鹑 141

原料导购　鹌鹑材料估价　15元难易程度　☆☆操作时间　20分钟口味特点　咸鲜适宜人群　青少年豉油皇乳鸽 142