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排毒饮食计划
排毒饮食计划

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医药卫生

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  • 作 者:(美)尼古拉斯·裴礼康(Nicholas Perricone)著;龙飞译
  • 出 版 社:长春:吉林文史出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:7807025034
  • 页数:199 页
图书介绍:本书作者经过几十年的研究,总结出一套十分科学、有效的饮食排毒计划。
《排毒饮食计划》目录

第一部分 内毒引起的炎症与疾病的关联 1

第一章 内毒引起的炎症与衰老-疾病-肥胖之间的关联 2

关于内毒引起的炎症的基础知识 4

炎症的危害 5

发现之旅 6

大脑与美丽的关联 7

恶性循环机制 9

第二章 打破内毒引起的炎症与疾病之间的关联 12

炎症与肌肉的关联 15

人体脂肪的真实面目 15

我们的肌肉为什么会减少? 17

总而言之 20

我们应如何打破这个怪圈? 21

一个“高贵”的办法 25

第三章 排毒饮食与艾娃的故事 27

先来回顾一段历史 28

简而言之 30

第四章 Ω-3脂肪酸的排毒奇效 35

加大体热消耗 36

营养因素是关键 40

Ω-3脂肪酸:鲜为人知的信息 43

关于Ω-3脂肪酸的另一惊人发现 45

第二部分 排毒的三步走战略 55

第五章 第一步:10组排毒超级食物群 56

1号排毒超级组合:丰富的冷水鱼类 57

2号排毒超级组合:水果的魔力 62

3号排毒超级组合:抗击人体脂肪的水果脂肪 69

4号排毒超级组合:食物添香,疾病下降 76

5号排毒超级组合:食物变辣,脂肪熔化 80

6号排毒超级组合:种子与坚果 84

7号排毒超级组合:稳定血糖的豆类家族 89

8号排毒超级组合:低脂益生奶制品,骨骼补钙又排毒 92

9号排毒超级组合:传统全麦食品 97

10号排毒超级组合:生机勃勃的蔬菜 106

第六章 第二步:12种有助于排毒的营养补充剂 111

1号排毒超级辅助物:Ω-3脂肪酸鱼油 112

2号排毒超级辅助物:α-硫辛酸 114

3号排毒超级辅助物:虾青素 116

4号排毒超级辅助物:肉毒碱 117

5号排毒超级辅助物:乙酰左旋肉毒碱 119

6号排毒超级辅助物:共轭亚油酸 121

7号排毒超级辅助物:辅酶Q10 123

8号排毒超级辅助物:铬 124

9号排毒超级辅助物:γ-亚麻酸 126

10号排毒超级辅助物:谷氨酸盐 127

11号排毒超级辅助物:舞茸(菇中之王) 131

12号排毒超级辅助物:二甲氨基乙醇 134

第七章 第三步:排毒抗炎生活方式 137

锻炼的排毒抗炎作用 138

你需要的是一个计划 139

运动起来,舒畅呼吸 140

有氧运动的时间和频率 141

能量消耗表 143

伸展运动的原则 145

伸展运动:增强身体柔韧度 145

力量训练和阻力训练 146

力量训练的量与频率 147

力量训练的安全建议 148

循序渐进 149

压力及其带来的健康问题 150

皮质醇——导致压力死亡的激素 150

压力是如何导致健康问题的? 151

胆固醇成分 152

减少压力,让身体健康又有型 153

第三部分 裴博士的排毒饮食计划 161

第八章 说在排毒饮食计划之前 162

说在你开始裴礼康排毒饮食计划之前 165

关于鱼的真实信息 165

请购买放养鸡、健康蛋和天然奶制品 166

水果和蔬菜——富含排毒抗炎植物营养素和纤维的食品 167

多吃纤维以消除疾病 169

吃有益脂肪以消减体内脂肪 169

佐料和调味品的排毒作用 170

关于巧克力和可可的好消息 171

食物中的隐性危险 173

味精的潜在危害 174

亚硝酸钠的潜在危害 174

隐形糖类的危害 176

应避开的甜味剂 176

ZSWEETTM牌甜味剂 177

龙舌兰替代品 177

甜叶菊神话 178

第九章 裴博士的排毒饮食计划 180

我们应该吃什么 180

我们应当心的食物 184

附录1 豆类食品的利与弊 187

附录2 海产品的安全性 194

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