8周改善糖尿病食疗事典PDF电子书下载

Part1 认识糖尿病 7

什么是糖尿病 7

什么是血糖 8

糖尿病有哪几种类型 9

导致糖尿病的危险因素有哪些 10

糖尿病有哪些症状 13

怎样确定是否患糖尿病 14

并发症——糖尿病对健康的威胁 15

Part2 有关糖尿病的14个疑问 17

血糖高一定是得了糖尿病吗 17

糖尿病患者能吃水果吗 18

胖子都有糖尿病吗 18

糖尿病患者为何会有三多现象 19

如何有效控制血糖 20

糖尿病会遗传吗 21

女性比较容易患糖尿病吗 21

高血压和糖尿病是共生的吗 21

糖尿病患者为何容易感染 22

糖尿病患者不能吃糖吗 23

哪些食物不适合糖尿病患者 24

哪些食物适合糖尿病患者 25

糖尿病可以根治吗 26

糖尿病患者不能碰点心、饮料吗 26

Part3 破除糖尿病14大迷思 27

迷思1没有不舒服，就不用管血糖 27

迷思2糖尿病一定会有三多现象 27

迷思3小便有糖，才是糖尿病 27

迷思4糖吃得太多才会得糖尿病 28

迷思5饭吃得越少，血糖就能控制得越好 29

迷思6今天验血糖值太高，下一顿少吃就行 29

迷思7不能吃糖，但可以吃蜂蜜 30

迷思8甜食不能多吃，但咸食没限制 30

迷思9糖尿病是老年病，年轻人不会得 31

迷思10医生没开降糖药，说明病好了，再也不用吃药了 31

迷思11药吃多了伤胃、伤肾，医生开的药吃一半就行 31

迷思12忘记吃药没关系，下次可以一起吃 32

迷思13注射胰岛素后，就不用再控制饮食 32

迷思14家里有糖尿病患者时饭要分开做，很麻烦 32

Part4 战胜糖尿病的关键 33

关键1战胜糖尿病，从饮食开始 33

关键2在外就餐的17秘诀 36

关键5 9大并发症的饮食要诀 38

Part5 有效降血糖的14种营养素 39

营养素1镁 39

营养素2硒 39

营养素3钙 40

营养素4铬 40

营养素5锌 41

营养素6膳食纤维 41

营养素7锰 42

营养素8亚麻酸 42

营养素9维生素B2 43

营养素10维生素B1 43

营养素11维生素B6 44

营养素12维生素C 44

营养素13维生素A 45

营养素14维生素E 45

Part6 有效降低血糖的食物 46

核桃 46

花生 46

黑芝麻 47

红豆 47

黄豆 48

黑豆 48

黑木耳 49

四季豆 49

灰树花 50

苦瓜 50

山药 51

莲藕 51

牛蒡 52

黄瓜 52

芦荟 53

洋葱 53

大蒜 54

葱 54

海藻 55

魔芋 56

牡蛎 56

章鱼 57

墨鱼 57

干贝 58

蛤蜊 58

鲑鱼 59

橄榄油 59

生姜 60

绿茶 60

燕麦 61

黄玉米/ 玉米须 61

小麦/小麦胚芽/小米 62

大麦 63

黑麦 63

薏米 64

荞麦 64

糙米/胚芽米/发芽米 65

梅子 66

香蕉 66

Part7 8周改善糖尿病特效食谱 67

第一周 避免摄取过多热量 68

星期一 68

活力早餐水果土豆泥樱桃牛奶 68

营养午餐纳豆山苏饭瓜仔蒸肉 69

绿豆薏米腐竹汤 70

元气晚餐豆苗鲜菇客家炒米粉四神汤 71

星期二 72

活力早餐豆豆粥金橘茶 72

营养午餐文蛤炒芥蓝 香菇鸡味泡饭 73

元气晚餐 海参烩甘薯叶 芦荟珊瑚面洋甘菊茶 74

星期三 75

活力早餐 纳豆玉米蛋饼 芦笋萝卜汤 75

营养午餐 丝瓜烩山药 76

芹菜炒海鲜水果冰 77

元气晚餐 凉拌冻豆腐灰树花拌饭 78

星期四 79

活力早餐 鲔鱼三明治橘子奶酪 79

营养午餐 什锦蔬菜汤 80

绿咖喱牛肉鲤鱼水饺 81

元气晚餐 紫米豆皮西兰花炒肉片 82

星期五 83

活力早餐发芽米寿司枸杞养生饮 83

营养午餐 炒木耳凉拌章鱼 84

元气晚餐 虾米空心菜南瓜荞麦面 85

星期六 86

活力早餐泰式凉拌面坚果水果奶 86

营养午餐 辣炒海带凉拌火鸡肉丝 87

元气晚餐 蒜炒菠菜 玉米汤饭 海鲜沙拉 88

星期日 89

活力早餐 沙沙酱牛肉卷 橘子梨汁饮 89

营养午餐 香炒四季豆柠檬蛤蜊 90

元气晚餐 番茄洋葱滑蛋 南瓜年糕汤 91

第二周 均衡摄取各类食物 92

星期一 92

活力早餐 南瓜番茄三明治 健康蔬果汁 92

营养午餐 红烧什锦菇 海参烩甘薯叶 93

元气晚餐 酸辣秋葵山药面条 香煎遮目鱼 94

星期二 95

活力早餐 彩虹沙拉香蕉豆浆 95

营养午餐 树子丝瓜人参乌鸡汤 96

元气晚餐 红烧豆腐蒜蓉白肉饭 97

星期三 98

活力早餐 玉竹糙米粥 98

营养午餐 酱烧白菜果香海鲜 99

元气晚餐 银耳炒鸡蛋综合菇炒面 水果牛肉丁 100

星期四 101

活力早餐 韩式年糕汤 101

营养午餐 双耳炒金针苦瓜炒肉片 102

元气晚餐 三彩蔬菜汤 瓠瓜虾皮米线 103

星期五 104

活力早餐 纳豆煎饼蔬菜凉面 104

营养午餐 咖喱番茄烧豆泡 山药茯苓鹅肉 105

元气晚餐 凉拌海带羊肉米粉汤 106

星期六 107

活力早餐 蔬菜双米粥 107

营养午餐 橙醋菠菜牛肉卷 鲔鱼炒蔬菜 108

元气晚餐 墨西哥酱芦笋 猪肉铁板面 109

星期日 110

活力早餐 酸奶麦片 110

营养午餐 油豆腐炒茄子 何首乌炖鲍鱼 110

元气晚餐 圆白菜炒黑豆鳝鱼炒面 111

第三周 控制糖摄入量 112

星期一 112

活力早餐 番石榴火腿蛋黑豆饮 112

营养午餐 扁鱼芥蓝菜红曲味噌汤 113

元气晚餐 山药海带芽鲜味丝瓜米粉 114

星期二 115

活力早餐 桑葚粥 115

营养午餐 幸福蔬菜卷辣炒牛肉 116

元气晚餐 豌豆烧烤麸 红曲猪肉泡饭 117

星期三 118

活力早餐 蔬菜卷橘子梨汁饮 118

营养午餐 凉拌干丝鸭肉松 119

元气晚餐 腐乳四季豆红烧笋尖饭 120

星期四 121

活力早餐 绿茶鲔鱼贝果健康果汁 121

营养午餐 香煎莲藕玉米排骨汤 122

元气晚餐 凉拌鸡丝菠菜 豆浆魔芋凉面 123

星期五 124

活力早餐 香菇梅子粥 124

营养午餐 芝麻拌三丝豆玄参烩鸡 124

元气晚餐 罗勒炒蘑菇鲑鱼饭团 125

星期六 126

活力早餐 蔬菜饺茉莉花茶 126

营养午餐 辣炒空心菜 咖喱煎比目鱼 127

元气晚餐 玉米豆腐汤蔬菜凉面 128

星期日 126

活力早餐 南瓜番茄三明治 樱桃牛奶 129

营养午餐 韭菜炒肉丝水果牛肉丁 130

元气晚餐 香菇鸡味泡饭树子丝瓜 131

第四周 纤维多一点，血糖更稳定 132

星期一 132

活力早餐 广式瘦肉粥 132

营养午餐 菠萝苦瓜四神汤 132

元气晚餐 三色炒笋丝味噌米粉汤 133

星期二 134

活力早餐 蔬菜卷香蕉豆浆 134

营养午餐 金菇炒鸡丝姜汁烧鳕鱼 135

元气晚餐 豆干炒芹菜什锦烩饭 136

星期三 137

活力早餐 拌米线幸福蔬菜卷 137

营养午餐 文蛤炒芥蓝 山药茯苓鹅肉 138

元气晚餐 豆苗焖鲜菇番茄蛤蜊面 139

星期四 140

活力早餐 苹果小米粥洋甘菊茶 140

营养午餐 凉拌冻豆腐脆瓜排骨汤 141

元气晚餐 灰树花拌饭香炒四季豆 142

星期五 143

活力早餐 柠檬鸡三明治 健康蔬果汁 143

营养午餐 辣炒空心菜清蒸牛百叶 144

元气晚餐 综合菇炒面 圆白菜炒黑豆 大头菜烧猪肉 145

星期六 146

活力早餐 山药馒头燕麦奶茶 146

营养午餐 芝麻拌三丝豆 豆芽海瓜子 147

元气晚餐 蔬菜双米粥双耳炒金针 148

星期日 149

活力早餐 全麦素饺紫罗兰花茶 149

营养午餐 丝瓜烩山药 胡桃莲子炖肉 150

元气晚餐 发芽米寿司 咖喱番茄烧豆泡 151

第五周 控制胆固醇，预防并发症 152

星期一 152

活力早餐豆浆粥 152

营养午餐 泡菜炒肉片豆苗炒肉丝 153

元气晚餐 海带炖竹笋蒜蓉白肉饭 154

星期二 155

活力早餐 火鸡肉蛋三明治 香蕉豆浆 155

营养午餐 木耳炒腐竹玉米排骨汤 156

元气晚餐 苦瓜焖小鱼当归鸭冬粉 157

星期三 158

活力早餐 海苔糯米卷迷迭香茶 158

营养午餐 萝卜腌白菜 意大利蔬菜牛肉汤 159

元气晚餐 油焖甘薯叶纳豆山苏饭 番茄烩鲤鱼 160

星期四 161

活力早餐 健康杂粮粥洋甘菊茶 161

营养午餐 香蕉芝麻苦瓜炒肉片 162

元气晚餐 凉拌香椿豆腐炒牛肉面 163

星期五 164

活力早餐 韭菜虾仁饼橘子梨汁饮 164

营养午餐 蒜炒菠菜蒜头鸡汤 165

元气晚餐 蔬菜凉面树子丝瓜 番茄炒三鲜 166

星期六 167

活力早餐 旗鱼味噌汤草莓麦饼 167

营养午餐 圆白菜炒黑豆绿咖喱牛肉 168

元气晚餐 红曲猪肉泡饭 双耳炒金针 169

星期日 170

活力早餐 莲子芝麻饮健康蔬果汁 170

营养午餐 酸辣秋葵绍兴栗子肉 171

元气晚餐 鲜味丝瓜米粉 墨西哥酱芦笋 172

第六周 让植物油和深海鱼帮忙降脂 173

星期一 173

活力早 餐香菇梅子粥 173

营养午餐 丝瓜烩山药桂笋炒牛肉 174

元气晚餐 红烧桂笋黄瓜肉片冬粉 辣拌鲔鱼丁 175

星期二 176

活力早餐 咖喱土豆芦笋萝卜汤 176

营养午餐 香椿炒蛋杏仁炖雪梨 番茄章鱼汤 177

元气晚餐 茭白香菇猪肚鸡丝面 178

星期三 179

活力早餐 鲔鱼三明治黑豆饮 179

营养午餐 牛肉茭白卷 海参烩甘薯叶 180

元气晚餐 人参乌鸡汤鲑鱼饭团 181

星期四 182

活力早餐 南瓜番茄三明治 橙子葡萄柚汁 182

营养午餐 炒木耳番茄炒三鲜 养生紫米糕 183

元气晚餐 红烧笋尖饭 墨西哥酱芦笋 184

星期五 185

活力早餐 山药桂圆粥健康果汁 185

营养午餐 圆白菜炒黑豆甜桃炖肉 186

元气晚餐 芦荟珊瑚面 凉拌鸡丝菠菜 甘草番石榴 187

星期六 188

活力早餐 蔬菜卷枸杞养生饮 188

营养午餐 酸辣秋葵竹笋炒肉丝红 曲糯米饭 189

元气晚餐 纳豆山苏饭三彩蔬菜汤 190

水果牛肉丁 191

星期日 192

活力早餐 玉米粥燕麦奶茶 192

营养午餐 咖喱番茄烧豆泡 酸子蒸鱼 193

元气晚餐 炒牛肉面香蕉芝麻 194

第七周 少油饮食更健康 195

星期一 195

活力早餐 沙沙酱牛肉卷 橙子葡萄柚汁 195

营养午餐 三彩蔬菜汤 大头菜烧猪肉 196

元气晚餐 香菇鸡味泡饭 姜丝炒冬瓜 197

星期二 198

活力早餐 发芽米寿司杏仁炖雪梨 198

营养午餐 香炒四季豆梨炖鸡汤 199

元气晚餐 酱烧意大利面 芝麻拌三丝豆酸辣蛤蜊 200

星期三 201

活力早餐 南瓜葡萄馒头 凉拌洋菜丝 201

营养午餐 树子丝瓜意式海鲜汤 202

元气晚餐 味噌米粉汤凉拌白果 203

竹笋炒肉丝 204

星期四 205

活力早餐 豆豆粥洋甘菊茶 205

营养午餐 罗勒炒蘑菇瓜皮蒸鱼 206

元气晚餐 南瓜排骨汤灰树花拌饭 207

星期五 208

活力早餐 蔬菜卷橘子梨汁饮 208

营养午餐 三色炒笋丝 酸菜猪肉丝汤 209

元气晚餐 海鲜粥红烧什锦菇 210

星期六 211

活力早餐 海鲜粥坚果水果奶 211

营养午餐 双耳炒金针黑豆鸭肉汤 212

元气晚餐 番茄蛤蜊面紫米豆皮 213

星期日 214

活力早餐 豆浆魔芋凉面枸杞养生饮 214

营养午餐 凉拌鸡丝菠菜当归鱼 215

元气晚餐 山药面条茭白香菇 辣炒牛肉 216

第八周 控制饮食+调整生活方式 217

星期一 217

活力早餐 苹果小米粥樱桃牛奶 217

营养午餐 咸蛋炒小油菜牛蒡炒肉丝 218

元气晚餐 凉拌白果鹅肉米粉汤 219

星期二 220

活力早餐 水果土豆泥橘子奶酪 220

营养午餐 炒木耳丹参荔枝炖鲜鱼 221

元气晚餐 黄瓜肉片冬粉 222