微生物在食品和纺织工业的应用PDF电子书下载
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- 作 者:应用微生物展览会编
- 出 版 社:北京:中国工业出版社
- 出版年份:1971
- ISBN:15165·4623
- 页数:152 页
目录 1
利用薯干原料深层发酵生产柠檬酸 天津市食品发酵研究所、天津市海河食品厂、江苏常州味精厂、上海市工业微生物研究所、复旦大学生物系 1
甘蔗糖蜜发酵法制柠檬酸 四川省制糖发酵工业研究所 24
双酶水解玉米粉进行谷氨酸发酵 辽宁沈阳市味精厂 34
醋酸原料发酵制造谷氨酸 北京市酱油厂、天津市味精厂 中国科学院微生物研究所 49
石油制品醋酸发酵谷氨酸小结 天津市食品发酵研究所 69
饴糖酶法新工艺 浙江杭州饴糖厂 75
应用淀粉酶于饴糖生产 湖北武汉饴糖厂 86
淀粉酶在粉条生产上的应用 山东历城北园淀粉厂、山东济南市轻工研究所 88
糖研37号纤维素酶在制酒中的应用 广东省佛山酒厂、广东省甘蔗糖业科学研究所 92
纤维素酶在制酒生产上的应用 广东省甘蔗糖业科学研究所、广东恩平酒厂、广东中山粉厂 99
酶法蛋白片的生产 山东济南蛋品厂 102
703果胶酶脱桔子囊衣生产工艺 上海新型发酵厂、上海酵母厂 上海市工业微生物研究所 106
脂肪酶增香黄油 上海益民食品一厂、上海酒精厂、上海日用化学工业研究所 108
酱油制曲新菌种3042 上海市油粮工业公司革委会酿造实验工? 119
添加固体蛋白酶制酱油 北京市海淀酱油厂 122
纤维素酶在酱油生产上的应用 山东济南市蔬菜公司前进酱菜厂 124
麸制粗酶酿造酱油 山东青岛市蔬菜公司第一酿造厂 126
粉浆水酿造酱油 天津市粉丝厂 131
制醋工艺的革新黑霉曲代替大曲 北京市宣武醋厂 133
黄麻微生物发酵 上海麻纺织厂、上海市工业微生物研究所 137
利用微生物缩短黄麻堆仓的研究 天津市麻纺织厂、南开大学生物系 140
栖土曲霉3.942蛋白酶在蚕丝脱胶中的应用 黑龙江哈尔滨绢纺厂 144
毛纺酶法净洗工艺试验小结 北京市第二毛纺厂、北京市绒毯厂、北京市双清路中学、中国科学院微生物研究所 148
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《生物质甘油共气化制氢基础研究》赵丽霞 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《英汉翻译理论的多维阐释及应用剖析》常瑞娟著 2019
- 《数据库技术与应用 Access 2010 微课版 第2版》刘卫国主编 2020
- 《区块链DAPP开发入门、代码实现、场景应用》李万胜著 2019
- 《虚拟流域环境理论技术研究与应用》冶运涛蒋云钟梁犁丽曹引等编著 2019
- 《当代翻译美学的理论诠释与应用解读》宁建庚著 2019
- 《奶制品化学及生物化学》(爱尔兰)福克斯(FoxP.F.)等 2019
- 《第一性原理方法及应用》李青坤著 2019
- 《东方杂志 第110册 第25卷 第一至四号 1928年1月-1928年2月》上海书店出版社编 2012
- 《清明 我们的节日》冯骥才编 2017
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《甘肃省档案馆指南》甘肃省档案馆编 2018
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《花时间 我的第一堂花艺课 插花基础技法篇》(日)花时间编辑部编;陈洁责编;冯莹莹译 2020
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《东方杂志 第94册 第22卷 第四至七号 1925年2月-1925年4月》上海书店出版社编 2012
- 《远去的老调》经典文库编委会编 2019
- 《东方杂志 第13册 第四年 第一至三期 1907年3月-1907年5月》上海书店出版社编 2012
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019
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