糖尿病怎么吃PDF电子书下载

Part 1 了解糖尿病，重视食疗法 2

糖尿病基础知识 2

认识糖尿病 2

糖尿病的危害 3

血糖——诊断糖尿病的主要依据 4

糖尿病的预防 5

糖尿病病人日常饮食安排法则 6

计算每日所需热量 6

确定主副食量 7

食物交换份法 8

根据不同热量需求，科学分配食物 11

糖尿病病人的饮食黄金原则 12

控制总热量，均衡膳食 12

合理摄取三大营养素 12

适当补充维生素和矿物质 13

增加纤维膳食 13

主食粗细搭配，副食荤素搭配 14

饮食宜淡、缓、暖 14

科学饮水 14

少食多餐，定时定量 15

戒烟限酒 15

糖尿病病人的饮食技巧 16

食物的烹调技巧 16

吃甜食的秘诀 16

减少单糖和双糖摄入的窍门 17

合理加餐 17

Part 2 轻松降血糖——76种宜吃食物 20

黑米 20

椰汁黑米粥 20

薏米 21

薏米炖冬瓜 21

小米 22

腰果小米豆浆 22

玉米 23

猴头菇玉米排骨汤 23

燕麦 24

燕麦芝麻豆浆 24

荞麦 25

荞麦大米豆浆 25

黄豆 26

黄豆黄花菜饮 26

黑豆 27

松仁黑豆豆浆 27

白菜 28

白菜炒菌菇 28

菠菜 29

淡菜拌菠菜 29

包菜 30

紫甘蓝包菜汁 30

生菜 31

油泼生菜 31

莴笋 32

莴笋烧豆腐 32

马齿苋 33

马齿苋鸡蛋汤 33

芥菜 34

芥菜魔芋汤 34

芹菜 35

慈姑炒芹菜 35

苋菜 36

香菇苋菜 36

茼蒿 37

蚝油茼蒿 37

紫甘蓝 38

紫甘蓝拌千张丝 38

空心菜 39

蒜蓉空心菜 39

白萝卜 40

白萝卜肉丝汤 40

胡萝卜 41

肉末胡萝卜拌豆腐 41

山药 42

猪血山药汤 42

洋葱 43

西红柿炒洋葱 43

冬瓜 44

冬瓜烧香菇 44

丝瓜 45

肉末蒸丝瓜 45

黄瓜 46

黄瓜拌海蜇 46

苦瓜 47

苦瓜生鱼汤 47

西葫芦 48

香菇松仁炒西葫芦 48

茄子 49

蒜泥蒸茄子 49

青椒 50

青椒炒鸡丝 50

花菜 51

花菜炒鸡片 51

西蓝花 52

杏鲍菇扣西蓝花 52

香菇 53

香菇白菜黄豆汤 53

苹果 54

苹果橘子汁 54

樱桃 55

樱桃果冻 55

草莓 56

草莓牛奶羹 56

柠檬 57

菠萝柠檬汁 57

火龙果 58

火龙果豆浆 58

猕猴桃 59

猕猴桃泥 59

木瓜 60

木瓜豆浆 60

菠萝 61

菠萝橙汁 61

石榴 62

石榴火龙果盅 62

山楂 63

麦芽山楂茶 63

猪瘦肉 64

海藻海带瘦肉汤 64

乌鸡 65

滑子菇乌鸡汤 65

鸭肉 66

白芍鸭肉烧冬瓜 66

鹌鹑 67

胡萝卜鹌鹑汤 67

鸽肉 68

茯苓鸽子煲 68

鸡肉 69

鸡肉拌南瓜 69

排骨 70

葫芦瓜玉米排骨汤 70

兔肉 71

兔肉萝卜煲 71

牛奶 72

花生银耳牛奶 72

酸奶 73

芦荟酸奶 73

蛤蜊 74

小白菜蛤蜊汤 74

牡蛎 75

白萝卜牡蛎汤 75

鲫鱼 76

西红柿炖鲫鱼 76

鲢鱼 77

清炖鲢鱼 77

带鱼 78

剁椒蒸带鱼 78

鳝鱼 79

生蒸鳝鱼段 79

鳕鱼 80

鳕鱼蒸鸡蛋 80

鱿鱼 81

青椒鱿鱼丝 81

扇贝 82

扇贝拌菠菜 82

三文鱼 83

三文鱼金针菇卷 83

海带 84

海带姜汤 84

紫菜 85

紫菜豆腐羹 85

黑芝麻 86

核桃黑芝麻酸奶 86

板栗 87

莴笋烧板栗 87

松子 88

松子炒丝瓜 88

榛子 89

榛子腰果酸奶 89

杏仁 90

温补杏仁豆浆 90

花生 91

花生菠菜粥 91

食醋 92

醋泡黄豆 92

生姜 93

姜汁芥蓝烧豆腐 93

大蒜 94

蒜子陈皮鸡 94

橄榄油 95

橄榄油蒜香蟹味菇 95

Part 3 谨慎选择——64种忌吃食物 98

忌吃的64种 98

食物 98

糯米 98

小麦 98

蛋糕 98

腐竹 98

高粱 98

方便面 98

油条 98

百合 98

香椿 99

蚕豆 99

土豆 99

韭菜 99

甜菜 99

酸菜 99

红薯 99

荷兰豆 99

雪里蕻 100

芋头 100

梨 100

甜瓜 100

莲藕 100

豌豆 100

葡萄 100

甘蔗 100

柿子 101

哈密瓜 101

山竹 101

榴莲 101

菱角 101

香蕉 101

芒果 101

桂圆 101

无花果 102

香肠 102

杨梅 102

冰糖 102

黑枣 102

茴香 102

红枣 102

白砂糖 102

巧克力 103

墨鱼 103

鱼子 103

猪肝 103

冰激凌 103

河蟹 103

猪蹄 103

猪脑 103

鹅肝 104

猪肚 104

薯片 104

蜜饯 104

鸡心 104

猪腰 104

奶油 104

蜂蜜 104

咸蛋 105

可乐 105

爆米花 105

炸鸡 105

皮蛋 105

白酒 105

腊肉 105

动物油脂 105

Part 4 药食同源——16种降糖中药材 108

枸杞 108

枸杞核桃豆浆 108

三七 109

香菇三七鸡汤 109

黄精 110

佛手黄精炖乳鸽 110

葛根 111

葛根猪骨汤 111

莲子 112

瘦肉莲子汤 112

黄芪 113

黄芪猴头菇汤 113

玉竹 114

玉竹苦瓜排骨汤 114

茯苓 115

茯苓胡萝卜鸡汤 115

丹参 116

丹参三七炖鸡 116

麦冬 117

石斛麦冬煲鸭汤 117

人参 118

人参山楂粥 118

地黄 119

六味地黄鸡汤 119

玉米须 120

玉米须芦笋鸭汤 120

金银花 121

金银花炖鹌鹑 121

芡实 122

芡实莲子鱼头汤 122

白术 123

白术陈皮粥 123

Part 5 对症调养——15种并发症饮食宜忌及中医疗法 126

糖尿病并发冠心病 126

营养素补充方案 127

中医按摩调养 127

糖尿病并发冠心病患者一周带量食谱 128

芦笋扒冬瓜 129

黑米小米豆浆 129

玉米羊肉汤 130

菠菜炒香菇 130

糖尿病并发冠心病食疗方荟萃 131

糖尿病并发高血压 132

营养素补充方案 133

中医按摩调养 133

糖尿病并发高血压患者一周带量食谱 134

肉末空心菜 135

芥菜竹笋豆腐汤 135

洋葱木耳炒鸡蛋 136

香煎银鳕鱼 136

糖尿病并发高血压食疗方荟萃 137

糖尿病并发高脂血症 138

营养素补充方案 139

中医按摩调养 139

糖尿病并发高脂血症患者一周带量食谱 140

人参果黄瓜汁 141

莴笋炒茭白 141

南瓜二豆浆 142

木耳粥 142

糖尿病并发高脂血症食疗方荟萃 143

糖尿病并发脑血管病 144

营养素补充方案 145

中医按摩调养 145

糖尿病并发脑血管病患者一周带量食谱 146

肉泥洋葱饼 147

带鱼南瓜汤 147

芹菜烧豆腐 148

香菇蒸鳕鱼 148

糖尿病并发脑血管病食疗方荟萃 149

糖尿病并发肾病 150

营养素补充方案 151

中医按摩调养 151

糖尿病并发肾病患者一周带量食谱 152

紫甘蓝芹菜汁 153

果仁凉拌西葫芦 153

淮山黄芪养生鲫鱼汤 154

牛蒡芡实白萝卜煲排骨 154

糖尿病并发肾病食疗方荟萃 155

糖尿病并发眼病 156

营养素补充方案 157

中医按摩调养 157

糖尿病并发眼病患者一周带量食谱 158

玉米番茄杂蔬汤 159

鱼头菠菜炖豆腐 159

爽口胡萝卜芹菜汁 160

山药南瓜羹 160

糖尿病并发眼病食疗方荟萃 161

糖尿病并发脂肪肝 162

营养素补充方案 163

中医按摩调养 163

糖尿病并发脂肪肝患者一周带量食谱 164

参归石斛鳝鱼汤 165

铁板花菜 165

咖喱鸡丁炒南瓜 166

芹菜西蓝花蔬菜汁 166

糖尿病并发脂肪肝食疗方荟萃 167

糖尿病并发便秘 168

营养素补充方案 169

中医按摩调养 169

糖尿病并发便秘患者一周带量食谱 170

蒜苗炒莴笋 171

黄瓜芹菜苹果汁 171

腐皮菠菜卷 172

蒜蓉芥蓝片 172

糖尿病并发便秘食疗方荟萃 173

糖尿病并发肺结核 174

营养素补充方案 175

中医按摩调养 175

糖尿病并发肺结核患者一周带量食谱 176

菠菜炖豆腐 177

苋菜鸡肉烙饼 177

甲鱼滋阴汤 178

紫甘蓝拌杂菜 178

糖尿病并发肺结核食疗方荟萃 179

糖尿病并发骨质疏松症 180

营养素补充方案 181

中医按摩调养 181

糖尿病并发骨质疏松症患者一周带量食谱 182

苹果玉米粥 183

三文鱼蔬菜汤 183

柠檬胡椒牛肉 184

芸豆海带炖排骨 184

糖尿病并发骨质疏松症食疗方荟萃 185

糖尿病并发痛风 186

营养素补充方案 187

中医按摩调养 187

糖尿病并发痛风患者一周带量食谱 188

胡萝卜玉米牛蒡汤 189

黄瓜拌玉米笋 189

芹菜炒蛋 190

鸡肉南瓜泥 190

糖尿病并发痛风食疗方荟萃 191

糖尿病并发腹泻 192

营养素补充方案 193

中医按摩调养 193

糖尿病并发腹泻患者一周带量食谱 194

黄瓜里脊片 195

山药蒸鲫鱼 195

沙茶牛肉面 196

胡萝卜炒蛋 196

糖尿病并发腹泻食疗方荟萃 197

糖尿病并发皮肤瘙痒 198

营养素补充方案 199

中医按摩调养 199

糖尿病并发皮肤瘙痒患者一周带量食谱 200

芝麻玉米豆浆 201

红烧白萝卜 201

黄瓜炒牛肉 202

芹菜拌海带丝 202

糖尿病并发皮肤瘙痒食疗方荟萃 203

糖尿病并发失眠 204

营养素补充方案 205

中医按摩调养 205

糖尿病并发失眠患者一周带量食谱 206

黄芪鲤鱼汤 207

醋拌莴笋萝卜丝 207

鸡丝烩菠菜 208

青椒剔骨肉 208

糖尿病并发失眠食疗方荟萃 209

糖尿病病足 210

营养素补充方案 211

中医按摩调养 211

糖尿病病足患者一周带量食谱 212

双菇玉米菠菜汤 213

芹菜胡萝卜人参果汁 213

洋葱炒鳝鱼 214

西红柿炒冬瓜 214

糖尿病病足食疗方荟萃 215

附录1 一周带量食谱 216

附录2 食物血糖生成指数表 226

附录3 糖尿病患者患病程度自测 230