韩食家常菜典 寺院饮食PDF电子书下载

Part1 寺院饮食小知识 6

应季蔬菜 6

天然调料的制法 14

海澡类和蔬菜类粉末的制法 18

计量法 22

Part2 27

春季料理 27

萝卜甜椒饭 27

竹笋盖饭 29

新绿茶蔬菜饭 31

营养蔬菜粥 33

绿豆粥 35

艾蒿刀切面 37

拌石花凉粉面条 39

水芹菜馅蒸饺 41

豆腐裙带菜大酱汤 43

刺儿菜大酱汤 45

桔梗泡菜 47

拌绿豆凉粉 49

醋盐藕 51

煎绿茶豆腐 53

油炸蔬菜 55

土豆比萨饼 57

鸡腿蘑烧烤 59

蔬菜沙司 61

花煎 63

山药茶 65

春季营养餐 69

鸡腿蘑芝麻汤 69

营养绿茶人参饭 71

山药紫菜卷色拉 73

五果茶 75

煎豆腐 77

Part3 81

夏季料理 81

小土豆饭 81

黏黑米竹筒饭 83

松针茶 85

玉米粥 87

绿茶面 89

豆腐黄豆面 91

蘑菇辣汤 93

莙荙菜大酱汤 95

大酱炖小萝卜 97

干烧小土豆辣椒 99

豆面拌蒜苔 101

角瓜炒蘑菇 103

酱苏叶 105

大酱蒸卷心菜 107

煎萝卜 109

青椒扎大酱 111

芥子凉拌蘑菇 113

炒黄瓜 115

龙眼肉营养饭 117

五味子凉拌西瓜 119

夏季营养餐 123

坚果类人参色拉 123

鲜参萝卜糖酱 125

水芹菜粥 127

马蹄叶尾参泡菜 129

番茄甜椒汁 131

Part4 135

秋季料理 135

地瓜营养饭 135

南瓜营养饭 137

酱菜紫菜饭 139

南瓜粥 141

豆腐土豆丸子 143

炒萝卜丝 145

拌角瓜干 147

干烧胡桃 149

茄子泡菜 151

小白菜豆腐汤 153

蒸腐竹饺子 155

鸡腿蘑蜜饯 157

油炸沙参 159

干烧炒豆 161

橡子凉粉 163

胡萝卜果酱 165

荞麦疙瘩汤 167

萝卜饺子 169

山药煎饼 171

蒸梨 173

秋季营养餐 177

山药豆蜜饯 177

玄米沙参粥 179

桔梗色拉 181

黄瓜面 183

干烧大枣 185

Part5 189

冬季料理 189

刺儿菜饭 189

凉粉饭 191

黑芝麻粥 193

黑米疙瘩汤 195

蘑菇刀切面 197

炒白菜帮 199

拌紫菜 201

煎老角瓜 203

白泡菜 205

熟拌白菜帮 207

土豆汤 209

拌绿豆凉粉裙带菜 211

紫菜汤 213

蘑菇大酱汤 215

豆腐辣白菜 217

西式花椰菜泡菜 219

蘑菇年糕汤 221

干烧人参 223

地瓜丸子 225

橘皮茶 227

炖白菜帮 229

冬季营养餐 233

莲子小豆饭 233

淫羊藿大枣粥 235

人参豆腐火锅 237

鲜参黄芪黄瓜泡菜 239

何首乌茶 241