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生物高分子 第9卷 生物高分子的多样性与合成高分子的生物可降解性
(日)松村秀一,(德)A.斯泰因比歇尔(A.Steinbuchel)主编;朱春宝主译2005 年出版568 页ISBN:7502563865本书介绍了各种高分子生物合成、代谢、生物降解、功能、特性、专利情况及其发展前景。
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生物高分子化学简明教程
陈盛编著2011 年出版223 页ISBN:9787561539750本书是高校化学系非生物化学专业本科生及研究生教材。全书分5章,分别为绪论,多糖生物化学、蛋白质化学、酶化学与核酸化学。
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生物高分子 第10卷 总论与功能应用
(德)A.斯泰因比歇尔(A.Stsinbuchel)主编;陈学思,景遐斌,庄秀丽主译2005 年出版514 页ISBN:7502563776本书阐述各类生物高分子的工艺过程、环境影响、经济评价及其在多个领域的应用情况。
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生物高分子 第5卷 多糖Ⅰ-原核生物多糖
(比)E.J.旺达姆(E.J. Vandamme)等主编;陈代杰,金飞燕主译2004 年出版537 页ISBN:7502551115本书阐述了原核生物多糖生物糖的生物合成方法、代谢机理、生物降解机理、功能、特性和在多个领域中的应用。
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生物高分子 第6卷 多糖II-真核生物多糖
(比)贝特斯(S. De Baets)等主编;陈代杰,罗敏玉主译2004 年出版558 页ISBN:7502555757本书阐述了真核生物多糖的结构多样性,生物功能特异性以及作为生理活性物质学的应用。
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生物高分子 第3b卷 聚酯II-特性和化学合成
(日)土肥义治,(德)A.斯泰因比歇尔(A.Steinbuchel)主编;俞雄主译2005 年出版500 页ISBN:750256411X本书介绍了PHA组成分析方法、PHA细胞内降解、细胞外PHA解聚酶及PHA降解、脂肪族聚酯的微生物降解。
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生物高分子 第1卷 木质素、腐殖质和煤
(芬)M.霍夫里特(M.Hofrichter),(德)A.斯泰因比歇尔(A.Steinbuchel)主编;郭圣荣主译2004 年出版548 页ISBN:7502554149本书介绍了木质素及其生物地球化学产物腐殖质和煤的来源、结构、特性,以及相关应用进行了详细的综述。
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