甲壳质、衍生物及其应用

本书对甲壳质类物质的相关概念、基本构造、制备方法、表征、功效及原理、研究进展等从理论到实践做了全面、系统、详细的介绍和总结，可作为科研工作者参考和学生学习之用。...

壳聚糖及其衍生物制备与应用

本书结合国内外壳聚糖的研究进展，详细介绍了壳聚糖及其衍生物的制备，在此基础上分别介绍了壳聚糖及其衍生物在医药、环保、农业、食品、化工等领域的应用，在介绍应用时，重点结合文献资料，图文并茂，言简意赅。全.....

造物的谱系 进化的衍生、流变及其问题

进化论流传至今，已经形成了一个庞大的关于“造物”的理论体系。然而，时至今日，进化依然是一个悬而未决的问题。为此，本书将在阐释诸种创世故事的基础上，力图全面而清晰地为大家展示出千百年来从诗人到哲学家，从.....

甲壳素及其衍生物的研究与应用

本书介绍了海洋多糖甲壳素及其衍生物的研究进展与产品应用。重点叙述了甲壳素、壳聚糖、壳寡糖及其它衍生物在物质结构、产品性质、研究方法和医药领域的应用等方面的内容。与同类书比较，内容更为新颖，资料调...

钻井液用烷基糖苷及其改性产品合成、性能及应用

可再生资源增值产品的生物加工：新技术及其应用

本书对基于简单生物材料的高附加值产物的各种新且非常规生产技术作了一个及时地综述。石油是目前很多化学品和材料的来源。由于石油资源的有限性以及高价格，刺激人们寻求可持续且更经济的石油替代品．本书结构...

转基因产品

野生食果资源与产品开发

天然磷脂产品的加工及应用

本书介绍了国内外天然磷脂的研究和生产概况；磷脂产品的提纯和提制方法和产品分析检测以及本产品在饲料、食品、医疗保健等领域的应用。

马桶的奥秘 生活中的科技产品

本书是国内原创美绘科普丛书，每册从一个主题切入，深入浅出地讲述各种趣味科普知识。内容有趣，插图精美，整体风格时尚，具有一定的市场潜质。...