海参的爱情之歌

本书探索生物学历史、生命起源及人类存在的意义。

神奇的海参

海参你吃对了吗？ 海参你挑对了吗？海参的这些功效你都了解吗？海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。海参同人参、燕窝......

生物资源开发与加工技术

本书介绍了淀粉、油质与蛋白资源、陆生生物资源、水产生物资源等的开发与加工技术。

中国动物志 棘皮动物门 海参纲

现代生物工程设计与加工技术

本书从生物工程设计的意义与内容入手分述工艺流程设计、设备的设计与造型、车间布置与管路设计、清洁生产与综合以及生物反应生物分离、生物萃取、生物蒸发、生物干燥、生物换热、酶制剂、酒类加工、调味品...

微藻的培养理论与技术应用

本书共有4章，主要介绍了微藻的经济价值以及在水产养殖上的应用，主要培养种类特征及其生物学，微藻的培养技术，微藻的浓缩技术。本书可作为高等农林院校水产养殖专业的教学参考用书，也可供在水产养殖领域，特别是......

海参海星海胆 彩图版

本书是在充分了解了少年儿童学习特点的基础上精心编撰而成的，在内容上选取少年儿童成长过程中最需要学习和掌握的自然与人文方面的百科知识，其中的每一本书都能有效地帮助他们建立起对整个领域的认识。注重知...

多级生物加工系统优化原理与技术

生物加工技术是利用活细胞及其产生的酶生产能源与化学品的先进技术，具有高效、清洁、低成本、低能耗等特点，是降低对化石资源依赖、增加品种和提高品质的有效途径，是实现生物技术产业化的关键。本书以相关项目...

古生物地层学资料的收集与加工方法

可再生资源增值产品的生物加工：新技术及其应用

本书对基于简单生物材料的高附加值产物的各种新且非常规生产技术作了一个及时地综述。石油是目前很多化学品和材料的来源。由于石油资源的有限性以及高价格，刺激人们寻求可持续且更经济的石油替代品．本书结构...