酒店促销策略

本书内容包括：促销与整合营销传播概述；酒店促销中的目标市场选择与定位；酒店促销沟通过程及其行为学基础；酒店促销中的道德问题；酒店整合营销传播中的国际化环境；酒店广告策略；酒店人员推销策略；酒店营业推广......

酒店职业素质与礼仪

本教材认为服务礼仪内容应该在酒店从业人员全面认知并掌握职业素质的内涵与作用的基础上，方能理解服务礼仪对酒店服务工作的重要，进而真正掌握这些内容。为此本教材开展了创新型两者结合的编写形式，在学习掌握...

酒店前厅服务员技能手册

本书从一名合格的酒店前厅服务员应具备的素质要求、前厅工作的服务规范、前厅服务员的岗位职责及行为规范等方面入手，深入浅出地阐述了酒店前厅服务工作中必备的基本知识，以及前厅服务所涉及的技能。...

酒店餐饮金牌服务员培训手册 最新版

本书介绍了现阶段餐饮服务领域的技术和经验。

酒店市场营销和管理案例

中威图文:本书介绍了15个案例，编为五章，即市场营销概念：使命及目标，市场营销环境，经营战略，职能战略，综合案例。书前附简介：案例方法。...

新编酒店优质服务专业知识

本书主要介绍现代酒店优质服务的各项专业知识和标准，包括职业道德、语言艺术、形体动作和礼节礼貌等基础知识以及酒店前厅、客房、餐饮等各部门的专业知识，此外还涉及卫生、安全、环境艺术等知识。...

酒店经济学

本书吸纳了近年来国内外一些新思想、新理论、新方法，采用以案例教学为主的体例安排，目的是提高学生分析问题、解决问题的能力。本书从经济学和酒店管理学以及其他学科的交叉视角，从酒店及酒店经济等基础知识入...

酒店管理制度与表格规范大全 为中国酒店量身定做的规范化管理实务全书 全新修订第4版

《酒店管理制度与表格规范大全》以管理理论为引入点，重点以管理制度、工作规范、岗位职员与管理表格等实用工具的形式，全面而具体地介绍了酒店规范化管理要点。全书分为酒店概论、酒店前厅部、客房部、餐饮部...

酒店管理信息系统教程 OPERA系统应用 第2版

酒店会计真账实训

本书是“实用财会真账实训系列”之一。全书由6章组成，分别为酒店会计基础知识、会计凭证与账簿、酒店账务处理、登记明细分类账、登记总分类账、编制会计报表。主要介绍酒店常涉会计业务的处理、凭证和账簿...