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  • 餐饮酒店企业会计与纳税技巧

    张小雪编著2014 年出版278 页ISBN:9787115336026

    本书以会计和税收法律制度为主要依据,结合餐饮酒店行业的特点,将会计处理与纳税技巧巧妙地结合起来,深入浅出地介绍了餐饮酒店企业的会计和纳税知识,使读者在掌握会计知识的同时,也掌握了纳税知识。本书既可以帮...

  • 星级酒店绩效考核与测评管理全案

    田均平主编2014 年出版364 页ISBN:9787545432275

    《星级酒店绩效考核与测评管理全案》从系统有工程的构建着手,同时兼顾管理的细微之处,囊括了酒店的各个岗位。本书分为四大部分:第一部分,建立任职资格体系;第二部分,绩效考核;第三部分,员工素质测评;第四部......

  • 现代酒店管理概论 第2版

    陆慧主编;石斌,牟坤副主编2013 年出版279 页ISBN:9787030385130

    本书主要介绍现代饭店管理的相关理论及内容,包括饭店发展及历史,饭店管理的理论及实践;饭店的组织计划管理;饭店的经营理念与战略;饭店的营销管理;饭店的服务质量管理;饭店人力资源管理;饭店一线主要接待部门......

  • 酒店信息管理

    谭文焯主编2014 年出版128 页ISBN:9787566809636

    本书属于酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材之一。本书采用教、学、练三者结合,以练为主、以任务为导向的教学方式,让读者在实际操作中学会餐饮、前台等酒店管理软件的使用,为进一步学习其他专业...

  • 新编酒店营销与公关管理

    梭伦主编;肖云山编著2013 年出版242 页ISBN:9787534458248

    本书结合酒店管理工作的实际情况,借鉴国内外成功的酒店经营管理理念,全面系统地介绍了酒店营销与公关管理中的工作执行和细节问题,详细介绍酒店营销管理的各项工作,并提供了大量的管理常用制度和表格。本书具有...

  • 酒店人力资源管理

    张玉改主编2008 年出版248 页ISBN:9787503850301

    本书是21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材之一。全书共分九章,分别介绍了酒店人力资源管理绪论;酒店工作分析与工作设计;酒店人力资源规划与配置;酒店员工招聘;酒店员工培训与职业发展;酒店的薪酬管理.....

  • 涉外酒店前厅服务技能实训教程

    李朝霞主编2017 年出版171 页ISBN:9787566317315

    本书从酒店前厅的实操性较强的岗位进行分类,有房间预订、接机服务、礼宾服务、话务服务、入住登记服务、商务中心等十一个实训项目,每个项目包括:实训模块(PracticalTraining)、练习(Practice)、案例学习(Case Stud...

  • 大师的颠覆 现代酒店建设管理的谋略与实践

    王震国主编2008 年出版150 页ISBN:9787811181685

    本书收录管理大师的理念、谋略和经验之妙语感悟格方并介绍了酒店管理和经营的成功案例。大师理念和酒店管理成功经验有机融合,对于酒店从业人员具有参考价值。...

  • 中国式酒店市场营销百大表格

    刘超编著2012 年出版246 页ISBN:9787561169759

    本书是作者在多年实践的基础上,借鉴了西方饭店技术与文化两个系统,并进行有效的本土改良,用表格形式通过化繁为简、取零为整、纵横比较、概括综合等方法将大量的市场营销信息情报、资料、数据进行处理总结,使营...

  • 美团点评平台酒店商家运营攻略

    陈亮,郭庆主编;美酒学院2017 年出版278 页ISBN:9787115460677

    作为美团点评酒店移动互联网营销师认证考试专用教材,也是美团点评酒店平台商家运营的基础操作指南。 结合美团点评酒店平台的产品及工具,以互联网营销视角来阐述酒店执行层人员的必备营销技能,从而提升酒店运...

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