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开餐馆的滋味 我的四十八条实战理论
刘长明著2009 年出版239 页ISBN：9787536469525本书以作者从事餐饮经营十数年的实战经验为基础，通过自己对餐饮行业经营管理的深度思考，由此总结出相当具有可操作性的48条经营管理理念，并以大量的实践结果予以证实。因此对广大餐饮从业者具有重要的指导意义...
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开餐馆的滋味 1 我的思路和理念
刘长明著2013 年出版234 页ISBN：9787536476813本书以作者自己十余年来从事餐饮经营的切身体验为铺垫，用平实、生动、幽默的语言，从中梳理出极具实战意义和哲学意味的数十条管理理念及经营思路。以鲜活的事例和浅显、机敏的语句，生动而不失哲理地归纳出自己...
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开餐馆的滋味 我的思路和理念 1
刘长明著2017 年出版234 页ISBN：9787536486294本书以作者自己十余年来从事餐饮经营的切身体验为铺垫，用平实、生动、幽默的语言，从中梳理出极具实战意义和哲学意味的数十条管理理念及经营思路。以鲜活的事例和浅显、机敏的语句，生动而不失哲理地归纳出自己...
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开餐馆的滋味 2 我的套路和打法
刘长明著2013 年出版272 页ISBN：9787536476820本书是《开餐馆的滋味1》的姊妹篇。《滋味1》侧重战略，本书重在战术。两书一同搭建了想法和做法的关系。本书依然采用诙谐、幽默和极具川味语境的写作风格，并辅以大量生动、鲜活的实例，从餐饮行业的经营特点出...
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开餐馆的滋味 2 我的套路和打法
刘长明著2017 年出版272 页ISBN：9787536486287本书是《开餐馆的滋味1》的姊妹篇。《滋味1》侧重战略，本书重在战术。两书一同搭建了想法和做法的关系。本书依然采用诙谐、幽默和极具川味语境的写作风格，并辅以大量生动、鲜活的实例，从餐饮行业的经营特点出...
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成功抢滩市场108招 市场大门永开，抢滩滋味更甜
千高原编著2003 年出版463 页ISBN：7506425548对于每一个商家来说，市场便是战场，只有占领市场，才有可能取得商战的成功。但是对于很多从事商业经营的青年读者来说，不可能在短期的实践中去积累大量的实际经验，在汲取别人成功经验的基础上，总结出规律性的战术.....