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工业生产过程危害和危险的消除与控制
徐宝成,徐恺编著2017 年出版300 页ISBN:9787518322176本书分析了工业生产过程在设计、生产管理以及设备使用环节等方面的潜在危害,并提出应对措施。内容包括危害辨识、危险分析、评价、危险控制方法、危险管理措施、危险范围内人员的注意事项等。...
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银行家的游戏 危害人类的金融战
(美)斯蒂芬·兰德曼著;彭哲,袁诚译2014 年出版281 页ISBN:9787121215834金融是一种新的战争模式,“捕食者”银行操纵着一切。腐败的政府也受其影响,他们曾经是统治者,而现在他们不得不听命于银行家。银行家比强大的军队更可怕,在他们的战斗里无需一枪一弹。数百亿美元的救市计划为银...
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速冻果蔬危害与控制及其加工企业HACCP体系的建立和实施
宫君秋,王洪兵主编2007 年出版96 页ISBN:7506647109本书参考国外有关国家的危害因素分析手段及安全控制措施,结合我国的实际特点,以HACCP原理为基础,从食品链角度建立了从原料管理、加工、包装、贮存、销售直至消费者食用之前的安全控制体系,并结合我国果蔬原料...
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故障模式、影响及危害性分析与故障树分析
周海京,遇今主编2003 年出版167 页ISBN:7801832396本书包括故障模式,影响及危害性分析与故障树分析,可靠性分析技术的基本概念,原理和应用方法。
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食品企业危害分析关键控制点 HACCP 质量控制体系
赵同刚,徐科主编2003 年出版366 页ISBN:7801625870本书介绍了食品企业危害分析理论、技术和方法,从HACCP原理、食品企业如何建立和实施HACCP体系的管理,将食物中危害消除在生产加工过程中,以保证消费者的健康。...
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牛鞭效应 现象、危害、量化和控制
郭海峰著2010 年出版188 页ISBN:9787121120206本书在综合分析国内外企业实践和综述国内外文献的基础上,分析了供应链系统中牛鞭效应现象及其危害,研究了供应链系统中牛鞭效应问题的形成机理和控制方法。从量化方法入手,重点分析介绍了牛鞭现象的统计学量化...
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果蔬汁危害与控制及其加工企业HACCP体系建立和实施指南
吴双民,王文捷主编2008 年出版105 页ISBN:7506647346本书共分为两个部分,第一部分为果蔬汁危害及其控制指南,对果蔬汁中的危害进行了分析,并且提出了控制措施;第二部分为果蔬汁加工企业HACCP体系的建立和实施指南,为果蔬汁加工企业提供了包括良好操作规范、卫生标...