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职业技能鉴定国家题库考试复习指导丛书 中式面点师 高级
王美主编；劳动和社会保障部培训就业司，劳动和社会保障部职业技能鉴定中心编2002 年出版94 页ISBN：7563611193本书主要内容包括：命题思路及复习要求；鉴定考核重点；知识鉴定复习指导；技能鉴定复习指导；试题精选；模拟试卷。
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技术进步与社会发展 技术史、技术政策、技术哲学、国际学术会议论文集
赵祖华，李国光主编1990 年出版360 页ISBN：7810133918本文集系1990年11月在柏林召开的国际学术会议成果的荟萃。
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