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新世纪高职高专教材编委员会组编2008 年出版137 页ISBN：9787561145982
本书中课文共四章，分别为前厅部、客房管理、餐饮部、饭店附带事业。书中每一节均由学习内容、单词、正文、补充会话、小帖士和练习构成，书后附有课文翻译、单词检索。...
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（美）韦斯利（Wesley，M.）著2009 年出版332 页ISBN：9787506298971
本书针对酒店从业人员、餐饮旅游专业学生和常出入外国酒店的旅客，整理出实用的酒店情境例句，并依照各种情境细分，包含了电话订房、登记住宿、客房服务、退房结账等方面。通过学习本书，使学习者在面对各种情况下...
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浩瀚，钟乐平主编2011 年出版391 页ISBN：9787561158555
本书围绕酒店饭店英语口语编写，内容涉及前台服务、房间预订、机票预订、点餐、结账等。共分成185个小单元，每个单元由三个板块组成，分别是流畅表达、模仿对话、身临其境。...
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胡扬政编著2009 年出版302 页ISBN：9787302185727
本书根据高职高专“工学结合”培养模式编写。作者根据酒店行业的工作环境和岗位要求，营造了仿真的工作情景，是学生在逐项完成服务工作任务的同时，掌握相应的英语词汇、英语表达方法和沟通技巧，具备顶岗工作的能...
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麦榕主编2013 年出版184 页ISBN：9787563727186
本教材以理论与实际相结合的一体化教学模式为指导思想，讲述饭店服务必备的英语知识。全书分为四大模块，每个模块按照工作过程中出现的不同岗位职责细分为若干个单元。第一模块为前厅服务，第二模块为客房服务，第...
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郑毅，杜刚著2010 年出版181 页ISBN：9787560094229
本书为中等职业学校高年级酒店、餐饮等专业学生编写，配有一张MP3光盘和一张DVD视频教学光盘，用正反两方面的教学材料为学生提供酒店行业的相关知识，学生用书配有教学课件光盘。...
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梁志华，张丽君，贺湘辉主编2010 年出版147 页ISBN：9787545404623
本书详列了酒店客房服务人员常用的英语会话，设计了多个实用情景，易学易记。内容包括客房迎宾服务、客房送餐服务、房间清理、紧急情况处理等。...
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浩瀚主编2010 年出版294 页ISBN：9787502178741
本书针对读者对酒店领域英语的需求，对酒店英语的内容进行了大量的扩展。从单词到句型句式，再到实景对话，内容丰富、简单实用，有助于不同英语水平的读者提高口语表达能力。...
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刘树荣编著2010 年出版175 页ISBN：9787545404616
本书了酒店餐饮从业人员常用的英语会话，侧重口语，内容实用、生动。内容包括中国饮食文化、酒店礼貌用语、宴会服务、酒吧服务、节日庆典等。...
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盛丹丹，马德峰，盛小利等编著2010 年出版278 页ISBN：9787508475110
本书共分为6章45单元，内容包括前台服务、客房部、餐饮部、康乐中心、商务中心、商场部。本书可帮助不是“英语口语达人”的宾馆餐饮从业者在最短时间内学会简单行业英语，提升业务服务水平。这样一本简单易学...
