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米类糕点 小食品 上 681例
刘树栋等编2006 年出版366 页ISBN：7502351884本书收集了米类糕点，小食品共688个品种，每种食品介绍了原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。
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米类糕点 小食品 下 634例
刘树栋等编2006 年出版378 页ISBN：7502351884本书收集了米类糕点，小食品共688个品种，每种食品介绍了原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。
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出版时间